II глава.

Аминокислотные добавки:

1. BCAA (аминокислоты с разветвленной цепочкой). К ним относятся 3 незаменимые кислоты - изолейцин, лейцин и валин. BCAA составляют 35% мышечных белков.

Влияние BCAA на организм: Увеличивают мышечную массу и уменьшают жировую. Для примера: +нетренированные мужчины каждый день принимали по 14 граммов BCAA и одновременно развивали мышцы по разработанной программе в течении месяца, в результате, объем мышц увеличился на 800 граммов, жировая масса уменьшилась на 700 граммов. Увеличивают силовые показатели и уменьшают катаболизм в мышце, то есть её разрушение.

Как принимать BCAA? Прием 308 миллиграммов на 1 кг веса повышает уровень BCAA в мышцах на 85%! BCAA можно принимать между приемами пищи, во время, либо после тренировок, а также вечером.

2. Глутамин - аминокислота, которую относят к группе условно-незаменимых аминокислот. Однако, способностей организма бывает недостаточно, особенно при больших физических нагрузках. Наши мышцы синтезируют около 70% общего глутамина. Из всех свободных аминокислот, находящихся в мышцах, глутамина больше всего (примерно 2\3 от общего кол-ва аминокислот). Существует дольно тесная связь между глутамином в мышцах и способностью организма синтезировать белки. Больше глутамина - сильнее анаболическая реакция!

Пероральный прием 2 гр. Глутамина людям ведущим малоподвижный образ жизни, через 1.5 часа повышал в 4 раза уровень выработки гормона роста!

Но, несмотря на выводы, сделанные учеными, спортсмены не ощущают на себе положительных свойств глутамина. 6 недель молодые люди принимали глутамин, к сожалению, прибавки в силе или в мышечной массе зафиксированы не были. На потерю жира глутамин опять же не повлиял.

Все же можно использовать глутамин как средство восстановления после тренировок (процесс восстановления силы и выносливости проходит быстрее, при потреблении 0.3 гр.на кг веса после тренировки).

Спортсменам очень трудно использовать существенные преимущества, которыми потенциально наделен глутамин, так он довольно плохо усваивается организмом, особенно мышцами. 85% поступающего глутамина используется кишечником, уж очень вкусная аминокислота для внутренних органов:) Чтобы как-то решить проблему поглощения глутамина кишечником, производители все чаще стали делать добавки в форме пептидов (пшеничные белки содержат 25% глутамина).

Существуют дополнительные способы повышения уровня глутамина:

-Прием BCAA повышает концентрацию глутамина в мышцах

-Прием углеводов во время физических нагрузок замедляет снижение уровня глутамина.

3. Аргинин. Для простых смертных является относительно незаменимой, а для профессиональных спортсменов превращается в сугубо незаменимую аминокислоту.

Полезные эффекты:

- возможное увеличение вырабатываемого гормона роста;

-увеличение моноксида азота (способствует анаболизму и насыщению мышц кислородом);

- ускорение синтеза креатина;

- ускорение восстановления;

- увеличение силы и выносливости.

Доказано, что трехразовый прием 3 граммов аргинина в течении нескольких месяцев, позволяет улучшить достижения в силовых видах спорта на 30-40%.

Идеальная доза - 9 грамм в день.

Пероральный прием аргинина 0.1 - 0.2 грамма L-аргинина на кг веса позволяет увеличить выработку моноксида азота и у мужчин, и у женщин на 50-200%!

Однако, как и глутамин, аргинин тоже довольно плохо усваивается и может вызвать желудочно-кишечные расстройства (L-аргинин - аргинин в чистом виде). Существуют более совершенные и дорогостоящие формы аргинина - пептидные формы (OKG, AKG).

А если вы хотите повысить уровень гормона роста, то принимать аргинин лучше перед отходом ко сну, чем непосредственно перед нагрузкой (но это не всегда оправдано с финансовой точки зрения).

.

Аминокислотные комплексы

– это сбалансированные по составу комплексы аминокислот, включающие в себя основные их виды. К ним относятся как комплексы из 22х аминокислот, так и комплексы из 3 аминокислот с разветвлёнными боковыми цепочками (РАК), а также наиболее важные аминокислоты, употребляемые отдельно (глютамин, метионин и т.д.). Могут быть в капсулах, таблетках, а также в жидком виде.

Аминокислотные комплексы:

“Amino 2222” (Optimum Nutrition) – это концентрированная аминокислотная добавка содержащая углеводы из кристаллической фруктозы и состоящая из комплекса 22 основных аминокислот. Выпускается в таблетках, капсулах и в жидком виде (ароматизированные).

“Amino 2000” (Ultimate Nutrition) – смесь аминокислот в свободной форме и пептидов, полученных из натурального ферментативного гидролизованного изолята сывороточного протеина. Выпускается в виде таблеток.

“Pertamin 100” (Multipower) – клинический аминокислотный комплекс на базе молочного белка, аминокислотный состав которого откорректирован добавкой соевого белка. Выпускается в виде таблеток.

“Anabolic Amino 5300” (MLO) – аминокислотный комплекс, изготовленный из фармацевтически чистых кристаллических аминокислот, выделенных из молочного и яичного альбумина. Выпускается в виде таблеток.

“Whey Aminos” (Weider) – аминокислотный комплекс со сбалансированным составом аминокислот. Наиболее приближен к эталонному белку. Выпускается в виде капсул.

“X-TREME BCAA” (Inkospor) – продукт содержит разветвленные аминокислоты – изолейцин, лейцин, валин. В состав таблеток входят гидролизат растительного белка, растительные жиры, фосфат кальция. В упаковке 120 таблеток.

“BCAA Anabol” (Multipower) – содержит те же аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками – изолейцин, лейцин, валин. В упаковке 120 таблеток.

“BCAA 1000” (Optimum nutrition) – кроме названных выше РАК этот комплекс обогащен витамином В6. Выпускается в виде капсул. В упаковке 200 капсул.

“BCAA 5000 powder” (Optimum nutrition) – содержит РАК в наиболее сбалансированном виде и в пропорциях, соответствующих суточной потребности организма в этих аминокислотах. Выпускается в виде порошка.