Тема 18.

Розробити технологію вирощування буряка столового в умовах Лісостепу.

Визначити: площу посіву, норми висіву насіння і загальну потребу господарства в насіннєвому матеріалі, добривах, пестицидах для забезпечення господарства на вирощування 400 тонн буряка столового за контрактом.

1. Народногосподарське значення буряка столового, його роль у харчуванні людини, хімічний склад.

2. Центри походження, класифікація, морфологічні особливості і біологічна характеристика.

3. Вимоги буряка столового до умов зовнішнього середовища (вологи, тепла, рН, грунту, елементів мінерального живлення).

4. Технологія вирощування:

4.1. Обґрунтуйте місце буряка в сівозміні (скласти 3 ланки сівозміни).

4.2. Сорти та гібриди даних умов вирощування. Переваги та недоліки.

4.3. Передпосівна підготовка насіння.

4.4. Особливості системи обробітку ґрунту.

5. Застосування органічних і мінеральних добрив. Розрахунок норми на запланований врожай.

4.6. Підготовка насіння, сівба, схеми сівби, оптимальна густота рослин.

4.7. Догляд за рослинами.

4.8. Заходи боротьби з бур’янами, шкідниками і хворобами на посівах буряка столового.

4.9. Збирання врожаю та післязбиральна обробка..

5. Висновки і пропозиції по збільшенню виробництва культури.

Тема 19.

Розробити технологію вирощування огірка в умовах Лісостепу України (на зрошенні).

Визначити: площу посіву, норми висіву насіння і загальну потребу господарства в насіннєвому матеріалі, добривах, пестицидах для забезпечення господарства на вирощування 300 тонн огірка за контрактом.

1. Народногосподарське значення огірка , його роль у харчуванні людини, хімічний склад.

2. Центри походження, класифікація, морфологічні особливості і біологічна характеристика.

3. Вимоги огірка до умов зовнішнього середовища (вологи, тепла, рН, грунту, елементів мінерального живлення, повітря, газового режиму).

4. Технологія вирощування:

4.1. Обгрунтуйте місце огірка в сівозміні (скласти 3 ланки сівозміни).

4.2. Сорти і гібриди.

4.3. Безрозсадний спосіб вирощування огірка.

4.4. Передпосівна підготовка насіння.

4.5. Система обробітку грунту.

5. Застосування органічних і мінеральних добрив. Розрахунок норми на запланований врожай.

4.7. Строки висіву насіння, схеми сівби, оптимальна густота рослин.

4.8. Догляд за рослинами.

4.9. Заходи боротьби з бур’янами, шкідниками і хворобами .

4.10. Особливості зрошення, поливні та зрошувальні норми.

4.11. Підживлення (фертігація), строки проведення, дози, види добрив.

4.12. Особливості та строки збирання врожаю огірка.

5. Висновки і пропозиції по збільшенню виробництва культури.

Тема 20.

Розробити технологію вирощування часнику озимого у Степовій зоні України

Визначити: площу посіву, норми садіння зубків і загальну потребу господарства в садивному матеріалі, добривах, пестицидах для забезпечення господарства на вирощування 100 тонн часнику за контрактом.

1. Народногосподарське значення часнику, роль у харчуванні людини, хімічний склад.

2. Центри походження, класифікація, морфологічні особливості і біологічна характеристика.

3. Вимоги часнику до умов зовнішнього середовища (вологи, тепла, рН, грунту, елементів мінерального живлення, повітря, газового режиму).

4. Технологія вирощування:

4.1. Обґрунтуйте місце часнику в сівозміні (скласти 3 ланки сівозміни).

4.2. Сорти і гібриди.

4.3. Передпосівна підготовка садивного матеріалу.

4.4. Строки садіння, схеми, оптимальна густота рослин

4.5. Система обробітку грунту.

4.6. Застосування органічних і мінеральних добрив. Розрахунок норми на запланований врожай.

5. Догляд за рослинами.

4.8. Заходи боротьби з бур’янами, шкідниками і хворобами .

4.9. Підживлення, строки проведення, дози, види добрив.

4.10. Особливості та строки збирання врожаю.

5. Висновки і пропозиції по збільшенню виробництва культури

Список літератури

Основна

1. Барабаш О.Ю., Учакін А.П.,Цизь О.М.та ін.Технологія виробництва овочів і плодів.-К.:Вища шк..,2004.-430.

2. Лихацький В.І., Бургарт Ю.Є., Васянович В.Д. Овочівництво, том 1 і 11-й. К.: Вища шк., 1996. –Т.1.-300 с.; Т11.-346 с.

3. Лихацький В.І., Бургарт Ю.Є. Овочівництво практикум. К.: Вища шк.., 1994. -363 с.

Додатковий матеріал для виконання курсової роботи.

1. Барабаш О.Ю., Федоренко В.С., Гапоненко.Б.К. та ін.хнологія виробництва овочів і плодів.-К.:Вища шк.., 1993.-322 с.

2. Барабаш О.Ю., Семенчик П.С. Довідник овочівника. Львів: Каменяр,1985. -205 с.

3. Досвід виробництва та маркетингу овочів в Україні (Результати досліджень „Проекту аграрного маркетингу” за 2004-2005 рр.)/Ю.І.Сологуб, А.Ю.Андрюшко, І.М.Пономаренко та ін. –К.: Проект аграрного маркетингу, 2006. -384 с.

4. Лихацький В.І. Баштанництво. –К.: Вища шк.., 2002. -166 с.

5. Каталог сортів рослин, придатних для поширення в Україні.-К.: Алефа,2006.-265 с.

6. Сич З.Д., Барабаш О.Ю., Шеметун В.І. та ін. Методичні вказівки до виконання розрахункової роботи з теми. –К.: НАУ, 2003. 13 с.

7. Сич З.Д.,Жук О.Я.,Бобось І.М. Апробаційні ознаки овочевих культур (цибулі ріпчастої, моркв столової, буряка столового). –К.: НАУ, 2005. -25 с.

8. Сич З.Д.,Жук О.Я.,Бобось І.М. Апробаційні ознаки овочевих культур (помідор, огірок, капуста). –К.: НАУ, 2004. -23 с.

9. Сич З.Д., Сич І.М. Гармонія овочевої краси та користі. –К.: Арістей, 2005. -192 с.

10. Сорти і гібриди та довідковий матеріал з технології вирощування овочевих культур /Н.В.Котюк, О.Ю.Барабаш, З.Д.Сич та ін. –К.: НАУ,2004. -110с.

11. Наукові вісники НАУ.

12. Журнали: „Дім, сад,город”, „Огородник”, „Овощеводство”, „Настоящий хазяин”, „Пропозиція”.

21