
- •Нуклеиновые кислоты, строение и обмен Строение нуклеиновых кислот
- •Азотистые основания нуклеиновых кислот Пиримидиновые
- •Пуриновые
- •Моносахариды нуклеиновых кислот
- •Лабораторная работа № 10 «гидролиз нуклеопротеидов дрожжей»
- •Задания для домашней работы
- •Код белкового синтеза (мРнк)
- •Варианты заданий для домашней работы
- •Контрольная работа № 3 «пуриновые и пиримидиновые основания, нуклеозиды, нуклеотиды. Структура и свойства нуклеиновых кислот»
- •Углеводы
- •Лабораторная работа № 11 «углеводы»
- •1. Открытие крахмала в зеленых листьях растений
- •2. Реакция на восстанавливающие свойства сахаров (реакция Троммера)
- •3. Определение восстанавливающих (редуцирующих) веществ в вытяжке из лука
- •4 . Определение глюкозы в крови по методу Хагедорна и Иенсена
- •Содержание сахара по результатам титрования тиосульфатом
- •Лабораторная работа № 12 «количественное определение гликозилированного гемоглобина в крови человека»
- •1. Приготовление рабочих буферных растворов
- •6. Проведение анализа
- •7. Консервация микроколонок
- •Задания для домашней работы
- •Варианты заданий для домашней работы
- •Контрольная работа № 4 “обмен белков и нуклеиновых кислот. Углеводы и их обмен”
- •Липиды и их обмен
- •Л ипиды
- •Простые липиды
- •Сложные липиды
- •Фосфолипиды
- •Гликолипиды
- •Лабораторная работа № 13 "липиды"
- •1. Определение холестерина по методу Илька
- •Содержание холестерина
- •2. Определение йодного числа жиров
- •3. Определение кислотного числа жиров
- •4. Определение числа омыления жиров
- •Задания для домашней работы
- •Варианты заданий для домашней работы
- •Контрольная работа № 5 «липиды и их обмен»
- •Список использованной и рекомендуемой литературы
- •Кустова Татьяна Петровна кочетова Людмила Борисовна практикум по биологической химии
6. Проведение анализа
Микроколонки достают из холодильника, снимают сначала верхнюю крышку, затем нижний колпачок и сливают консервирующий раствор. Микроколонки помещают в штатив и выдерживают при комнатной температуре 15–20 мин.
В это время на водяной бане рабочий буферный раствор I доводят до температуры около 25 С, постоянно перемешивая. Для каждого анализируемого образца крови маркируют две пробирки А и Б. В пробирку А помещают микроколонку, пипеткой вносят в нее 5,0 мл рабочего буферного раствора I и дают жидкости стечь. После полного стекания раствора на верхний фильтр микроколонки вносят 0,1 мл исследуемого гемолизата, выдерживают 1–2 мин, затем вносят 0,1 мл рабочего буферного раствора I и выдерживают 5–10 мин. Затем в микроколонки вносят 5,0 мл рабочего буферного раствора I и дают жидкости стечь.
Микроколонку переносят в пробирку Б, вносят 4,0 мл рабочего буферного раствора II и дают ему стечь. Микроколонку вынимают и помещают в пустую пробирку, затем вносят в нее 10 мл регенерирующего раствора.
В это время содержимое пробирки А перемешивают и помещают в кювету фотоэлектроколориметра. Измеряют оптическую плотность раствора (АА) при длине волны 414 нм, используя в качестве образца сравнения дистиллированную воду. Аналогично поступают с содержимым пробирки Б.
Содержание гликозилированного гемоглобина в процентах рассчитывают по формуле:
%GHb = АБ*100:(АБ + 2,55*АА),
где АА и АБ – значения оптической плотности растворов А и Б при 414 нм; 2,55 – пересчетный коэффициент оптической плотности фракции А; 100 – пересчетный коэффициент для вычисления процентного содержания.
Для пересчета процентного содержания гликозилированного гемоглобина, соответствующего другим методам его определения, используют следующие формулы:
для метода ВЭЖХ (высокоэффективной жидкостной хроматографии):
%GHb’ = 0,75*%GHb + 2,7;
для метода иммунофлуоресцентного анализа (на анализаторе «Abbott IMx»):
%GHb’’ = (%GHb’+ 1,76) : 1,49.
Пример расчета:
АА = 0,68
АБ = 0,10
%GHb = 0,10*100:(0,10 + 2,55*0,68) = 5,5 %
%GHb’ = (0,75*5,5) + 2,7 = 6,8 %
%GHb’’= (6,8 + 1,76) : 1,49 = 5,7 %
Надежность метода проверяется по контрольному образцу гликозилированного гемоглобина. Результаты анализа сравниваются с нормой содержания гликозилированного гемоглобина в крови здоровых людей: 4,4 – 8,0 %.
7. Консервация микроколонок
После полного истечения из микроколонок регенерирующего раствора в них наливают 10 мл дистиллированной воды и дают жидкости стечь. Затем в микроколонки вносят 5 мл консервирующего раствора, после протекания 1-2 мл устанавливают сначала верхнюю крышку, затем нижний колпачок. Микроколонки хранят в холодильнике при 4‑8 С.
Задания для домашней работы
1. Напишите циклическую формулу - и - рибофуранозы.
2. Напишите формулу дезоксирибозы в её открытой и циклической формах.
3. Являются ли манноза и галактоза эпимерными изомерами?
4. Напишите формулу альдогексозы, эпимерную галактозе.
5. Напишите циклическую формулу - и - глюкозы.
6. Напишите циклическую формулу - и - фруктозы.
7. Напишите циклическую формулу - и -галактопиранозы.
8. Проекционная формула D-арабинозы
Напишите проекционную формулу L-арабинозы.
9. Проекционная формула D-рибозы
Напишите проекционную формулу L-рибозы.
10. Проекционная формула D-ксилозы
Напишите проекционную формулу L-ксилозы.
11. Важную роль в обмене углеводов играют фосфорные эфиры глюкозы. Напишите в циклической форме формулу глюкозо-1-фосфата.
12. Важную роль в обмене углеводов играют фосфорные эфиры глюкозы. Напишите формулу циклического глюкозо-6-фосфата.
13. Сахароза при участии фосфорилазы подвергается фосфоролизу:
сахароза + H3PO4 = -D-глюкозо-1-фосфат + -D-фруктофураноза
Напишите полное уравнение реакции в соответствии с приведённой схемой.
14. Фермент мальтозофосфорилаза, содержащийся в бактериях, действует на мальтозу по схеме:
мальтоза + ортофосфат = - D – глюкозо – 1 - фосфат + D – глюкоза
Напишите уравнение этой реакции.
15. Под влиянием фермента галактокиназы D–галактоза образует фосфорный эфир за счёт переноса фосфатной группы с АТФ:
D-галактоза + АТФ = D-галактозо-1-фосфат + АДФ
Напишите уравнение этой реакции.
16. Фосфофруктокиназа катализирует перенос фосфатной группы:
D-фруктозо-6-фосфат + АТФ = D-фруктозо-1,6-дифосфат + АДФ
Напишите уравнение этой реакции.
17. Фермент фосфофруктокиназа катализирует превращение:
D-фруктозо-1-фосфат + АТФ = D-фруктозо-1,6-дифосфат + АДФ
Напишите уравнение реакции.
18. При каталитическом действии глюкозо-1-фосфатфосфодисмутазы происходит реакция, выражаемая следующей схемой:
D-глюкозо-1-фосфат + D-глюкозо-1-фосфат = D-глюкозо-1,6-дифосфат + D-глюкоза.
Напишите уравнение этой реакции.
19. Фермент глюкозо-6-фосфатаза катализирует реакцию:
D-глюкозо-6-фосфат + H2O = D-глюкоза + ортофосфорная кислота
Напишите уравнение этой реакции.
20. Глюкозо-1-фосфатаза катализирует реакцию:
D-глюкозо-1-фосфат + H2O = D-глюкоза + ортофосфорная кислота
Напишите уравнение этой реакции.
21. Под влиянием фермента гексозодифосфатазы происходит реакция:
D-фруктозо-1,6-дифосфат + H2O = D-фруктозо-6-фосфат + ортофосфорная кислота
Напишите уравнение этой реакции.
22. Напишите схему полного окисления (до дикарбоновой кислоты) D-глюкозы.
23. Альдозы легко восстанавливаются по альдегидной группе с образованием полиспиртов. Напишите схему реакции восстановления:
a) D-глюкозы (получается D-сорбит);
b) D-маннозы (получается D-маннит);
c) D-рибозы (получается D-рибит);
d) D-ксилозы (получается D- ксилит).
24. Напишите схему гидролиза:
a) мальтозы;
b) лактозы;
c) целлобиозы;
d) сахарозы.
Назовите продукты реакции.
25. Напишите схему полного гидролиза крахмала. Назовите конечный продукт реакции.
26. Напишите схему полного гидролиза целлюлозы (клетчатки). Назовите конечный продукт реакции.
27. Сахароза синтезируется в организме. Данный процесс катализируется ферментом сахарозоглюкозилтрансферазой. Напишите уравнение этой реакции в соответствии со схемой:
-D-глюкозо-1-фосфат + -D-фруктоза = сахароза + H3PO4
28. Мальтоза синтезируется в организме бактерий. Напишите уравнение реакции в соответствии со схемой:
-D-глюкозо-1-фосфат + D- глюкоза = мальтоза + H3PO4
29. С пищей в организм человека поступает не только глюкоза, но и фруктоза, и галактоза. Эти сахара взаимно превращаются друг в друга.
Так, фруктоза преобразуется в глюкозу по следующей схеме:
1. - D- фруктоза + АТФ = фруктозо-6-фосфат + АДФ;
2. фруктозо-6-фосфат + НАД. Н2 = сорбит-6-фосфат + НАД;
3. сорбит-6-фосфат + НАДФ = НАДФ.Н2 + глюкозо-6-фосфат.
Напишите уравнения этих превращений.
30. Напишите уравнения реакций фосфоролиза крахмала.
Таблица 15