
- •10. Биологическое окисление
- •10.1. Функции биологического окисления
- •10.2. Классификация реакций биологического окисления
- •10.3. Участники (посредники) окислительно-восстановительных реакций in vivo
- •11. Водный обмен
- •11.1. Функции воды in vivо:
- •11.2. Обмен воды и его регуляция
- •12. Минеральный обмен
- •1922 Вернадский в.И.
- •1939 Виноградов а.П.
- •12.1. Функции минеральных веществ in vivo:
- •13. Взаимосвязь и регуляция обмена веществ
- •13.1. Локализация метаболических путей в компартментах клеток эукариот
- •13.2. Локализация метаболических путей в отдельных органах и тканях
- •13.3. Уровни обмена веществ:
- •13.4. Основные этапы метаболизма и важнейшие (ключевые) метаболиты
- •13.5. Уровни регуляции обмена веществ:
- •Internet-ресурсы:
- •Оглавление
Стероидные гормоны
К
Т
Это типичный анаболический стероид, который усиливает задержку азота в организме, способствует синтезу белков.
Э
Прогестерон – женский половой гормон. Подавляет овуляцию.
Механизм действия стероидных гормонов
Стероидные гормоны взаимодействуют с клетками-мишенями, мощно и избирательно регулируя синтез иРНК (что приводит к наработке специфичных белков). Гормоны не прямо депрессируют ДНК, а
действуют опосредованно: во взаимодействие с хроматином вступает ГРК (гормон-рецепторный комплекс):
Белки-рецепторы в настоящее время активно изучаются. Для гидрокортизона белок-рецептор имеет Mr = 67000 а.е.м., для эстрадиола Mr = 200000 а.е.м. Время полужизни гормонов в организме ~ 1 час, поэтому в организме постоянно идет их активный синтез.
Пути синтеза стероидных гормонов:
- из холестерола (см. выше);
- из ацетилкоэнзима А.
Пептидные гормоны
К настоящему времени выяснена аминокислотная последовательность многих пептидных гормонов, некоторые из них получены искусственно.
Вазопрессин – 9-членный пептид. Структура известна, синтезирован искусственно В. дю-Виньо (1953-1956).
Вазопрессин вызывает сокращение гладкой мускулатуры кровеносных сосудов и увеличение артериального давления у млекопитающих; оказывает антидиуретическое действие и регулирует водно-солевой обмен у позвоночных;
Окситоцин – 9-членный пептид:
цис-тир-иле-глн-асн-цис-про-лей-гли-NH2
N-конец
С-конец
(амидированный)
SS
Вызывает сокращение гладкой мускулатуры матки у млекопитающих и яйцеводов у птиц, пресмыкающих и земноводных; сокращение мускулатуры миоэпителиальных клеток молочной железы (увеличивает лактацию); оказывает депрессорное действие на кровяное давление птиц. Отделение или выброс молока – это основной эффект окситоцина. Сокращение миоэпителиальных клеток молочных желез под действием этого гормона обусловлено фосфорилированием миозина. Эффект опосредован комплексом Са2+ - кальмодулин. Влияние окситоцина на гладкую мускулатуру матки зависит от вида животного, фазы эстрального или менструального цикла и стадии беременности. Концентрация рецепторов окситоцина возрастает у беременных и достигает максимума на ранних стадиях родового акта. Аналогично и в эндометрии число рецепторов увеличивается, достигая максимума при родах. Окситоцин стимулирует продукцию простагландинов в эндометрии; он может участвовать в начале родов как прямо, вызывая сокращение мышц матки, так и опосредованно, стимулируя продукцию простагландинов, которые являются сильными активаторами сокращения гладких мышц. Также как вазопрессин, окситоцин способен взаимодействовать с липидами мембран, благодаря характерной для него поверхностной активности.
Гастрин – 17-членный пептид. Первичная структура расшифрована, получен синтетически. Стимулирует секрецию желудочного сока.
Инсулин – содержит 51 аминокислоту, 2 цепи: А (21 аминокислота) и В (30 аминокислот). Первичная структура расшифрована Сангером (1958, Нобелевская премия). Это первый белок, полученный синтетическим путем. Недостаток инсулина приводит к сахарному диабету (сахарному мочеизнурению). Замедляется синтез белков, липидов, минеральный обмен. Инсулин вырабатывается -клетками островков Лангерганса поджелудочной железы. Инсулин повышает проницаемость мембраны мышечных и жировых клеток для глюкозы, тем самым обеспечивая ее утилизацию. Повышенное содержание сахара в крови (гипергликемия) приводит к тому, что глюкоза начинает выделяться с мочой. Высокое содержание глюкозы в почечных канальцах создает повышенное осмотическое давление мочи и удерживает в ней воду. Количество мочи оказывается увеличенным. В связи с выделением глюкозы с мочой резко увеличивается расходование белков и жиров. В организме накапливаются продукты неполного окисления жиров: -оксимасляная и ацетоуксусная кислота. Накопление кетокислот может вызвать диабетическую кому.
Современная гипотеза механизма действия инсулина: гормон взаимодействует с белком-рецептором клеточной мембраны, переносится внутрь клетки и уменьшает активность ферментов, участвующих в метаболизме углеводов, липидов и белков.
Гормон роста (соматотропный гормон, СТГ) – Эванс обнаружил в 1921 г., но только в 1948 г. этот гормон удалось получить в кристаллическом виде. СТГ быка содержит 191 аминокислотный остаток. Анаболик, усиливает синтез белков, ДНК, РНК, мобилизует жиры из «жировых депо». Ускоряет рост организма.
Механизм действия пептидных гормонов
В отличие от стероидных гормонов пептидные гормоны не проникают внутрь клеток-мишеней, а взаимодействуют с белками-рецепторами биомембран. Образующийся комплекс гормон-белок действует на специфичный фермент и приводит к образованию циклического (3`-5`) АМФ – это вещество передает гормональный сигнал в клетку:
Механизм: аденилаткиназный.
У инсулина другой механизм: он также связывается с белковым рецептором биологической мембраны, что усиливает ее проницаемость для углеводов.
Биосинтез пептидных гормонов сложен, зависим от функции других гормонов (либеринов и статинов), вырабатываемых гипоталамусом. Другое название этих гормонов – рилизинг-факторы, т.е. облегчающие высвобождение тропных пептидных гормонов.
Выдающийся результат на пути изучения рилизинг-факторов – открытие опиоидных морфиноподобных пептидов (эндорфинов и энкефалинов) – они отвечают за ощущения удовольствия, эйфории, приятного настроения, оказывают болеутоляющее действие, например, мет-энкефалин: тир-гли-гли-фен-мет.
Прочие гормоны
Адреналин открыт в 1901 г. Ускоряет распад гликогена в мышцах, усиливает обмен углеводов.
Производные тир: вырабатываются щитовидной железой.
Признаки гипофункции щитовидной железы: замедление обмена веществ, понижение температуры тела, слизистые отеки, у детей развивается кретинизм.
Признаки гиперфункции щитовидной железы: ускорение обмена веществ, учащение пульса, дрожание рук, пучеглазие (базедова болезнь – по фамилии врача Базедова).
Простагландины – жирные кислоты (открыты в 1930 г.).
Механизм действия: усиление или ослабление функции других гормонов. Синтезируются во многих тканях животных и человека, в основном в репродуктивных органах. За исследования простагландинов в 1982 г. вручена Нобелевская премия группе ученых: С. Бергстрему (за выделение простагландинов); Б. Самуэлсону (за изучение структуры); Дж. Вейну (за синтез аналогов).
В настоящее время известны около 30 природных простагландинов и получено свыше 500 синтетических аналогов.
Применение гормонов
В медицине (для лечения диабета, бронзовой болезни, базедовой болезни и др.); для контрацепции и лечение рака груди (половые гормоны), рака крови (кортизон).
Откорм животных (анаболики).
Производство инсектицидов (применяются ювенильные гормоны – гормоны молодости, при этом насекомые задерживаются на определенной фазе - куколка, личинка).
10. Биологическое окисление
Биологическое окисление – совокупность окислительно-восстановительных реакций, происходящих в биологических объектах и обеспечивающих их энергией и метаболитами для осуществления процессов жизнедеятельности (совокупность окислительно-восстановительных реакций in vivo).
10.1. Функции биологического окисления
энергетическая (поддержание температуры тела, химические реакции, осмос, электрические процессы, свечение, механическая работа),
синтез важных метаболитов,
устранение шлаков и детоксикация организмов,
регуляция обмена веществ.
История изучения механизма реакций биологического окисления
1774-1777 гг. А. Лавуазье: «дыхание – медленное горение продуктов питания»
1845-1868 гг. Хр.Ф. Шёнбайн: биологическое окисление – каталитический процесс, в котором активируется кислород и образуется Н2О2
Конец XIX – начало XX века (А.Н. Бах, К. Энглер и В. Вилд): на первом этапе биологического окисления образуются перекиси органических соединений. Например,
Эти перекиси участвуют в дальнейшем окислении других веществ:
SH2
+ H2O2
S
+ 2H2O
субстрат (или орг. субстрат
восстанов- перекись) окисленный
ленный
2Н2О2
2Н2О
+ О2
– другой путь распада перекиси водорода.
Каталаза содержится в строме эритроцитов
и печени.
1912 г. Палладин В.И.: биологическое окисление – перенос водорода от окисляемого вещества навстречу кислороду с образованием воды. Таким образом, существовало две основные концепции биологического окисления: активирование кислорода (Бах) и активирование водорода (Палладин).
1925 г. Обе концепции были связаны воедино Д. Кейлином: были открыты ферменты – цитохромы (активирующие водород) и цитохромоксидазы (активирующие кислород). Существуют и другие ферментативные системы, помимо цитохромной, обеспечивающие биологическое окисление.
1930 г. В.А. Энгельгардт выдвинул гипотезу: «биологическое окисление сопряжено с фосфорилированием АДФ».
Доказательством идеи Энгельгардта может служить несложный эксперимент: голубей содержали в атмосфере, обогащенной О2 и N2, затем исследовали их эритроциты. Содержание пирофосфата оказалось выше в эритроцитах голубей, находившихся в атмосфере кислорода.
АДФ + Н3РО4 АТФ + Н2О
Проблема биологического окисления актуальна и в настоящее время, далека от окончательного разрешения.
10.2. Классификация реакций биологического окисления
Свободное окисление (не сопряженное с фосфорилированием АДФ) – энергия переходит в тепловую и рассеивается. Протекает в лизосомах, пероксисомах, аппарате Гольджи, в ядре.
Окисление, сопряженное с фосфорилированием. Осуществляется на внутренних мембранах митохондрий, которые являются энергетическими станциями клетки.
10.3. Участники (посредники) окислительно-восстановительных реакций in vivo
К числу наиболее значимых в живой природе посредников окислительно-восстановительных реакций относятся: никотинамидадениндинуклеотиды, группа флавиновых ферментов, коэнзим Q и цитохромы.
Никотинамидадениндинуклеотиды: НАД+ (никотинамидадениндинуклеотид) и НАДФ+ (никотинамидадениндинуклеотидфосфат) являются коферментами дегидрогеназ:
Флавиновые ферменты: сложные белки, простетической группой которых является флавинмононуклеотид (ФМН) или флавинадениндинуклеотид (ФАД). ФМН и ФАД являются метаболически активной формой рибофлавина (витамина В2):
Коэнзим Q – убихинон:
Играет роль промежуточного переносчика атомов водорода т. е. электронов и протонов в митохондриальной мембране, окисляя восстановленную форму флавиновых ферментов:
Цитохромы представляют собой гемопротеины. Являются переносчиками электронов.
Известно около 30 различных цитохромов, которые в зависимости от светопоглощающей способности разделяются на группы (a, b, c…), а внутри групп нумеруются (например, b, b1, b2, b5, …).
Цитохромы включаются в дыхательную цепь в определенной последовательности: цит.b цит.с1 цит.с цит.аа3 (цитохромоксидаза).
Помимо дыхательной цепи цитохромы есть в ЭПР, в растительных клетках, бактериях, дрожжах.