6. Руководство технологической практикой

Непосредственное руководство технологической практикой осуществляется руководителями от выпускающей кафедрой и от предприятия туристического типа. Совместно они контролируют выполнение студентами программы практики и индивидуальных заданий.

6.1. Права и обязанности руководителя практики от выпускающей кафедры:

• за месяц до начала практики предоставить руководителю практики от предприятия туристического типа программы практик; готовит приказ по кафедре о закреплении студентов на местах прохождения практики;

• предоставить руководителю практики от предприятия туристического типа список студентов, направляемых на практику, не позднее, чем за неделю до начала практики;

• контролировать выполнение руководителем технологической практики плана мероприятий по организации и проведению практики;

• направить студентов на предприятие туристического типа в сроки, предусмотренные учебным планом;

• провести организационное собрание со студентами перед началом практики;

• ознакомить студентов с программой практики, с требованием ведения дневников и отчётов, выдать индивидуальное задание;

• организовать и контролировать своевременное прибытие практикантов на место практики в срок, предусмотренный календарным планом, осуществить контроль за выполнением учебной программы практики;

• обеспечить соблюдение студентами на практике трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка, обязательных для работников предприятия гостиничного типа;

• оказывать руководителям предприятия туристического типа методическую помощь в организации и проведении практики;

• выставить в ведомость и зачетную книжку оценку по технологической практике с учётом отзыва руководителя практики от предприятия туристического типа;

• получить и оформить установленные формы документации для оформления оплаты руководителям технологической практики от предприятия туристического типа;

• организует хранение на кафедре в течение года отчётов студентов о практике;

• представить отчет, утверждённый на заседании кафедры, руководителю отдела практик университета.

6.2. Права и обязанности руководителя практики от предприятия туристического типа:

• провести обязательный инструктаж по охране труда и обеспечить студентам условия безопасной работы на каждом рабочем месте;

• ознакомить студентов с:

– предприятием туристического типа, структурой предприятия туристического типа;

– ассортиментом и стоимостью предоставляемых клиентам услуг;

– маркетинговой политикой предприятия;

– технологиями создания туров и получения туристских путевок, составления новых маршрутов для путешествий и отдыха, расчета туров, оформления путевок, оформления документов для виз и загранпаспортов, коммуникативной практики, продажи и продвижения туров;

• создать необходимые условия для выполнения студентами программы технологической практики и индивидуального задания;

• консультировать студентов по вопросам, которые возникают при выполнении индивидуального задания, а также в ходе выполнения задач практики;

• предоставить студентам необходимые материалы, нормативы, инструкции, литературу, которые могут понадобиться при выполнений заданий практики;

• сообщать в университет о всех случаях нарушения студентами трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка предприятия;

• проверить отчёт по окончанию практики, написать отзыв и поставить дифференцированную оценку.