5.5. Развитие агрикультуры и специализации сельскохозяйственного производства

Со второй половины XV в. ведущая отрасль экономики России – зерновое хозяйство – сделала шаг вперед, основываясь на широком распространении трехполья и применении органических удобрений, а также благодаря росту поголовья скота. Рост валовых сборов привел к тому, что хлеб стал основным товарным продуктом сельского хозяйства.

Однако техника земледелия оставалась в основном традиционной и довольно примитивной. Несмотря на то что в центральных, северо–западных и юго–западных районах господствовало трехполье, даже здесь еще встречались огромные массивы переложных земель, десятки лет отдыхавших от посева. А в северо–восточных и северных районах основной оставалась подсечная система, т.е. доминировал экстенсивный метод ведения хозяйства.

В степных районах Юга, Поволжья, Приуралья и Сибири практиковалась переложная система экстенсивного хозяйства – периодическая распашка степных лугов.

Главным орудием обработки почвы оставалась двузубая соха с насаженными железными лемехами, к ней добавились приспособления для нарезания пластов и отвала земли. Но по–прежнему широко использовалась и примитивная соха – суковатка.

Посев составлял две четверти зерна на десятину, сбор – шесть– восемь четвертей. В современных мерах это выглядит так: посев – 2,5–3 ц/га, урожай – 7,5–10 ц/га. Более высокие урожаи получали с ‹новин›, что свидетельствовало о сохранении подсечного земледелия.

Преобладали серые хлеба: рожь, овес, ячмень. Пшеница и гречиха оставались редкими культурами. Основные огородные культуры – капуста, репа, лук. В XVII в. в России стали культивировать огурцы, завезенные из Индии. В крупных имениях начало расширяться садоводство.

В вотчинах обычно не было скотных дворов, поэтому скотоводством в основном занимались крестьяне, разводившие лошадей, волов, коров, овец.

5.6. Географическое разделение труда и первые мануфактуры

В эпоху, предшествующую преобразованиям Петра I, промышленно–торговая жизнь России вследствие низкой плотности населения, неразвитости путей сообщения и прикрепленности к земле массы народа носила в основном патриархальный характер. Это определялось также континентальным расположением страны: не имея удобных естественных путей сообщения, Россия не могла установить тесные торговые отношения со своими соседями. Замкнутости России способствовали и длительные войны с внешними противниками.

В продолжение XIII–XVI вв. почти единственным источником благосостояния государства служили земледелие и скотоводство, продукты которых вполне удовлетворяли потребности населения. Ни промышленности в широком значении этого слова, изготовляющей товары для массы потребителей, ни торговли для обмена продуктами из разных мест почти не было. Каждый собственными силами производил для себя все необходимое. Также и вся страна обходилась собственным производством, только в редких случаях пользуясь изделиями и продуктами соседей. Кое–где зарождались разные промыслы, но повсеместно они имели кустарный характер и только в исключительных случаях производили излишек для торговли.

В эпоху, предшествовавшую петровским преобразованиям, производство не было сильно стеснено регламентациями властей. На Севере, богатом девственными хвойными лесами, при отсутствии условий для занятий земледелием сосредоточились лесное хозяйство и разные производства, связанные с переработкой древесины: смолокурение, получение скипидара, выгонка дегтя, выварка поташа, приготовление вара, рогожи, щепного товара и пр.

Несколько южнее, в полосе, благоприятной для разведения льна и конопли, получили распространение маслобойни, было налажено производство разнообразных тканей из этих волокнистых культур. Ближе к центру и югу преобладали скотоводство и связанные с ним промыслы, производившие продукты для пищи и сырье для изготовления одежды. В обширной черноземной полосе наиболее надежным источником благосостояния было земледелие. В некоторых местах, где имелись избыток свободных рук и благоприятные экономические условия, определенные промыслы могли получить более широкое развитие, но недостаток спроса, трудность и дороговизна перевозки, усугубляемые сохранением внутренних таможен и разнообразных пошлинных сборов, препятствовали их развитию и торговле.

В таких условиях в XVI в. и особенно в XVII в. сформировалась специализация основных сельскохозяйственных районов:

• Черноземный центр и Среднее Поволжье – выращивание хлеба;

• Нижнее Поволжье – добыча икры и осетровых рыб;

• Западные и Северо–Западные районы – выращивание технических культур (лен, конопля);

• Север – рыболовство, лесные промыслы (деготь, смола, поташ, скипидар).

Развитие ремесла и промыслов. В XV–XVII вв. ремесло постепенно превращается в мелкотоварное производство: от работы на заказчика к работе на широкий рынок, который заранее полностью неизвестен.

В дальнейшем активность предпринимательской деятельности нарастает. Идет углубление разделения труда, и в результате появляются новые ремесленные специальности: в Киевской Руси насчитывалось 40–60 наименований, в Московской Руси XVI в. – более 200. Например, в Новгороде XVI в. только в изготовлении одежды существовало около десятка ремесленных специальностей (шубники, каф–танники и др.).

Историческими предшественниками русской мануфактуры стали крупные вотчинные и монастырские промыслы: так, Соловецкий монастырь заготавливал соль и рыбу, Троице–Сергиев монастырь имел крупные соляные промыслы.

С середины XVI в. начался подъем торгово–промышленного дома купцов и солепромышленников Строгановых. Его основатель Аника Строганов получил в 1558 г. от царя освобождение на 20 лет от податей, чтобы иметь возможность начать освоение Камского края, строить крепости и развивать соляные промыслы в Приуралье ¹. Семья Строгановых быстро стала богатейшей в России, она финансировала экспедицию Ермака, а в дальнейшем интегрировалась в правящую аристократическую элиту страны. В XVIII–XIX вв. Строгановы дали России много крупных государственных деятелей.

Разделение труда и первые мануфактуры. В XVII в. ремесло уже не удовлетворяло спрос на промышленную продукцию, не говоря о том, что многие производства просто не могли существовать в форме ремесла: корабельное и пушечное, развитая металлургия и т.д. Поэтому интересы государства диктуют необходимость учреждения и развития мануфактур – предприятий, основанных на разделении труда между работниками.

Военные потребности государства вызвали рост спроса на селитру, порох, оружие, пушки, амуницию. Одновременно казна сама начинает финансировать крупное производство. В результате этого предприниматели–мануфактуристы получили частичный доступ к экономическим ресурсам абсолютистского государства.

Но важно подчеркнуть, что мануфактура в Западной Европе была капиталистическим предприятием, где трудились наемные рабочие, а мануфактура в России, возникшая при господстве феодализма, в жесткой крепостнической форме развивала мануфактурное производство на основе крепостного труда. Вместе с тем расширяющиеся потребности населения формировали спрос на такие материалы, как стекло, бархат, ювелирные изделия, и на многое другое. Таким образом начинает развиваться собственно гражданское производство, ориентированное на частный рынок.

Мануфактуры XVII в. по форме собственности можно разделить на три группы: казенные, боярские, купеческие.

Казенные (царские или дворцовые) мануфактуры поначалу были созданы для производства тканей для царского двора: Хамовный двор в слободе Хамовники и первая полотняная мануфактура на Девичьем поле. С XVI в. появляются новые казенные мануфактуры, которые в первую очередь основывались для производства разного рода вооружений: Пушечный двор, Оружейная палата, Денежный и Ювелирный дворы и др. На казенных и дворцовых мануфактурах работали казенные или дворцовые люди из московских слобод.

Боярские (вотчинные) мануфактуры: полотняные, железоделательные, поташные, кожевенные и др. – имели ярко выраженный крепостной характер. Крупнейшие из них принадлежали близким к царю боярам – Морозовым и Милославским. Здесь использовался исключительно труд собственных крепостных крестьян. Такими мануфактурами были действовавшие с 1667 г. под Москвой железные заводы (Степановский и Обушковский), стекольные (Измайловский и Чер–ноголовский), сафьяновые предприятия в Чашникове под Москвой.

Только купеческие мануфактуры использовали наемный труд. Железоделательная мануфактура купца Семена Гаврилова (учреждена в 1666 г.) в Олонецком крае (Карелия) положила начало олонецким заводам. Богатые купцы стали основывать металлообрабатывающие предприятия в Туле, Устюжне, Тихвине, Великом Устюге. В 1690–х годах сын тульского кузнеца–ремесленника Демида Антуфь–ева Никита Демидович Антуфьев, открыв на Урале настоящий чугуноплавильный завод, основал династию заводчиков Демидовых.

Некоторые мануфактуры и промыслы – волжские соляные промыслы (к концу XVII в. насчитывали около 200 варниц), кожевенные, керамические, текстильные мануфактуры – были основаны богатыми крестьянами.

Помимо купеческих мануфактур наемный труд использовался в кирпичном производстве, строительстве, рыбной и солеваренной промышленности. Значительную долю рабочих на них составляли крепостные крестьяне–оброчники, которые зарабатывали деньги для выплаты оброка или подати.

К началу XVIII в. в России насчитывалось более 30 мануфактур, среди них даже писчебумажная. Некоторые из них были довольно большими предприятиями, с числом занятых до нескольких сот человек.

Поскольку любое занятие можно было вести только с разрешения государственной власти, то правительство стимулировало различные производства, выдавая привилегии на ведение производства и торговлю своими изделиями часовщикам, мастерам бархатного дела, стеклянным заводчикам, кожевникам и др. Лучшие кожевенные заводы находились в Московском, Казанском и Ярославском округах, Новгородском уезде и Псковской области. Ко второй половине XVII в. выделка кожи развилась настолько, что своего сырья не хватало, и русским мануфактуристам приходилось закупать сырые кожи в Ливонии, на Украине и других районах.

В лесных областях гнали смолу, добывали поташ, который шел на мыловаренные заводы и частично вывозился за границу. В Ярославском, Валдайском и Каргопольском округах делали холст, до 165 тыс. аршин которого ежегодно вывозилось за границу. Под Архангельском, в Холмогорах, было развито производство сундуков, окованных железом, в Калуге – производство войлоков, в Ярославле – замков. В Москве из персидского шелка делали кушаки, шнурки, кошельки и т.п. Во многих местностях крестьяне изготавливали кустарным способом железные и стальные изделия, ковали гвозди и т.п.

Тем не менее промышленность Московской Руси продолжала сохранять достаточно примитивный характер. Многие товары вообще не выделывались в России и получались из–за границы, другие хотя и производились на месте, но по качеству не могли конкурировать с заграничными, или их было недостаточно.

В таком состоянии находилась русская промышленность к началу царствования Петра I.