4. Вимоги безпеки після закінчення роботи

1. Ножиці скласти у спеціально відведене місце.

2. Голки здати для зберігання вчителеві.

3. Прибрати своє робоче місце.

5. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях

1. При пораненні рук чи інших частин тіла негайно припиніть роботу і повідомте вчителя. Вчитель надасть необхідну першу медичну допомогу, а в разі необхідності викличе швидку медичну допомогу за тел. 103.

2. При загорянні електропроводів - вимкніть рубильник. Електрообладнання, що знаходиться під напругою, гасіть порошковим вогнегас­ником, сухим піском. При потребі викличте пожежну службу за тел. 101.

3. Учнів необхідно вивести з майстерні у безпечне місце.

Розроблено:

Учителем трудового виховання ___________

Погоджено:

Заступник директора з ВР ____________

Затверджую: Директор школи ___________(ПІБ) Наказ №____від _____

Інструкція № 42

З охорони праці при обробці харчових продуктів

1 . Загальні положення

1.1.Дія даної інструкції поширюється на учнів під час уроків трудового навчання з розділу „Обробка харчових продуктів ”.

1.2.Заняття з трудового навчання проводяться у спеціально обладнаному приміщенні.

1.3.Вчитель трудового навчання, доручаючи роботу учневі, крім ознайомлення його з технологією процесу та умовами роботи, зобов’язаний проінструктувати його з питань охорони праці, розповісти про призначення запобіжних пристроїв, безпечні методи роботи, підготовку і прибирання робочого місця, правила особистої гігієни. Ці знання періодично перевіряються.

1.4.На учнів поширюються всі встановлені законодавством правила про працю неповнолітніх, про техніку безпеки і охорону праці.

1.5.До виконання практичних робіт з трудового навчання допускаються тільки ті учні, які пройшли навчання і перевірку знань з питань охорони праці у встановленому порядку.

1.6.Проведення інструктажу учнів оформляється в журналі реєстрації інструктажів а охорони праці, класному журналі.

1.7.Про кожний нещасний випадок, що трапився в майстерні, порушення вимог інструкції з охорони праці учень негайно повідомляє вчителя.

1.8. Небезпечні і шкідливі фактори:

- можливість ураження електричним струмом при неправильному користуванні електричною плитою;

- робота з гарячими рідинами;

- робота з ріжучими інструментами, кухонним інвентарем.

2. Вимоги безпеки перед початком роботи

2.1. Перевірити справність шнурів живлення електричних плиток.

2.2. Перевірити справність вилок на шнурів живлення і корпусів розеток.

2.3. Перевірити наявність термостійких підставок для плиток.

2.4. Перевірити справність кухонного приладдя.

2.5. Пройти цільовий інструктаж з охорони праці для учнів.

2.6. Добре помити руки з милом.

2.7. Підготувати до роботи кухонний інвентар, скласти його так, щоб було зручно користуватись ним.