3.Водні дисперсні системи. Принцип класифікації домішок води за їх фазово-дисперсним станом.

Дисп система(розсіяний, розсипаний) – система, що складається з дуже дрібних частинок (дисперсної фази), розподілених в іншій речовині (дисперсне середовище).

В залежності від агр. стану, дисп фази і дисп сер-ща класифікують:

Дисп. сер-ще	Дисп. фаза	Приклади природних дисп систем
Тверда	Тверда, рідка,газоподібна	Бетон, перлина, сплави металів
Рідка	Тверда, рідка,газоподібна	Пісок (глина в воді), спирт у воді, піна
газоподібна	Тверда, рідка,газоподібна	Дим, пара, туман, суміш газів

Основна властивість дисп системи – стійкість( здатність зберігати свій стан в часі).Гомогенна(однорідна с-ма) – стійка; гетерогенна – не стійка.

Дисп фаза, крупніша за 10^-7 см – гетерогенна, менше 10^-7 см гомогенна. Дисперсність (Д=1/а, де а ˂ 10^-7 см, Д> 10⁷ см^-1 – гомогенні; а > 10^-7 см, Д ˂ 10⁷ см^-1 – гетерогенна.

Фазові переходи – перехід частинок речовини із однієї фази в іншу.(Фаза – сукупність усіх гомогенних частин с-ми, однаковими за складом, хім., фіз. Вл-ми, відмежованими від інших фаз поверхнею розподілу.). Стан, при якому к-сть молекул, що переходить з фази 1 в фазу 2 = к-сті молекул, що переходить з фази 2 в фазу 1 назив фазовою рівновагою. При збільшені тиску – піднім конденсація, а випаровування зменшується. Пара, що знаходиться у динамічній рівновазі зі своєю рідкою назив насиченою парою. Вона хар-ся тиском. Критична t – це t, при якій тиск насиченої пари = зовнішньому атмосф) тиску. Кипіння – бурхливе пароутворення в усьому об’ємі води. Бульбашки утвор на поверхні розподілу фаз. Зі зменшенням тиску t зменш і навпаки. Зовн тиск має = тиску насиченої пари. З зростанням тиску t замерзання води зменшується. При зростанні тиску будь-яка речовина прагне набути стану з меншим об’ємом.

Ф-дис хар-ка домішок включає всі її вл-сті, що обумовлюють її здатність утворювати з водою гомо чи гетерогенну с-му.

Принцип класифікації домішок за їх ф-д станом:

1. фаз-дисп характериситка домішок визначає її поведінку у водному середовищі, її становлення до введених реагентів і застосованих методів обробки.

2. домішки здатні змінювати свій ф-дисп стан у водному сер-щі під впливом фізико-хім факторів (Р,t, сольовий склад,рН).

3. Технологічні заходи і методи вилучення домішок відповідають їх ф-дисп стану.

Суть класифікації в тому, що є 4 групи домішок:

Сист-а	Гетерогенні		Гомогенні
Групи	I	II	III	IV
Розміри (см)10-1	10-1	10-5	10-7	10-8
Ф-дисп хар-ка	Завись(суспензії, емульсії, піна)	колоїди	молекули	іони
Приклади	Пісок, глина, частинки ґрунту, бактерії	Глина, гум речовини, віруси	Гум речовини, орган реч,гази	Солі,луги кислоти