Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального образования

«Тульский государственный университет»

Кафедра «Строительство, строительные материалы и конструкции»

Прохорова а.В. Доцент кафедры ссМиК, к.Т.Н.

КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ по дисциплине

Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроля качества

Направление подготовки: 270800.62 «Строительство»

Профили подготовки:

«Промышленное и гражданское строительство»

«Производство и применение строительных материалов, изделий и конструкций»

«Теплогазоснабжение и вентиляция»

«Водоснабжение и водоотведение»

«Городское строительство и хозяйство»

«Автомобильные дороги»

Форма обучения очная

Тула 2012 г.

ЛЕКЦИЯ № 1

Метрология, стандартизация, сертификация – основные инструменты управления качеством

ПЛАН ЛЕКЦИИ.

1.Цели и задачи дисциплины «метрология, стандартизация и сертификация». Место дисциплины в учебном процессе. Структура и содержание курса.

2. Качество, как совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять определенные и предполагаемые потребности.

3. Управление качеством. Зарождение элементов управления качеством.

4. Основные цели метрологии, стандартизации, сертификации и их роль в обеспечении качества продукции.

В последнее время мы все чаще встречаемся с такими понятиями как качество, надежность конкурентоспособность и безопасность продукции, говорим о сертификации продукции, требуем соблюдения закона о защите прав потребителей.

Все это свидетельствует об изменении нашего отношения к качеству товаров и услуг, причем не только как потребителей, но и как производителей. И это понятно: в рыночных условиях никакие инвестиции не спасут предприятие, если оно не сможет обеспечить конкурентоспособность своей продукции. Основой конкурентоспособности является качество.

Для обеспечения качества нужна не только определенная материальная база и заинтересованный, квалифицированный персонал, но и четкое управление качеством. Что же понимается под терминами «качество» и «управление качеством»?

Согласно международному стандарту ИСО 8402 «Управление качеством и обеспечение качества - Словарь»

Качество – совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять определенные и предполагаемые потребности. Потеря свойств и характеристик приводит к исчезновению самого предмета, которому они принадлежали. Так, например, вода при нагревании теряет свои характеристики и перестает быть водой, превращаясь в пар, который имеет уже другие, свои собственные свойства и характеристики (качество).

Управление качеством – методы и виды деятельности оперативного характера, используемые для выполнения требований к качеству.

Зарождение элементов управления качеством

Управление качеством началось вместе с началом трудовой деятельности людей на земле.

Примеры использования элементов стандартизации в далекие времена можно найти в знаменитой поэме «Шах-Наме», рассказывающей об истории таджикского народа. Там есть такие строки:

«И дивам нашел он работу подстать,

Заставил их глину с водою мешать,

Лепить кирпичи одного образца,

И не было этой работе конца».

История донесла до нас миф о знаменитом разбойнике Прокрусте, который укладывал каждого, кто попадал в его руки, на свое ложе. Если ложе оказывалось коротким для пленника, то ему отрубали ноги. Если ложе оказывалось слишком длинным, то ему вытягивали ноги.

В Японии, еще в глубокой древности, на лесных складах продавались строительные детали стандартных размеров. В качестве основного стандарта служила циновка. Ее параметры соответствовали фигуре самого рослого японца. Татами, поставленный вертикально определял размер дверного проема; два или три татами поставленные рядом, составляют размер раздвижной двери.

Уже в средние века, в каждом цехе строго следили за тем, чтобы товары изготовлялись требуемого качества и не портили репутации цеха. Цехи имели свои правила, устанавливающие определенные размеры и качество изделий. Так, в одном из европейских цеховых документов, относящихся к 1298 г., был установлен следующий тип шерстяной ткани: «Сырая шерстяная ткань должна иметь длину 45 локтей, в ширину 3,5 локтя и весить 42 фунта». Этот документ показывает, что уже тогда строго следили за соблюдением качества. Ведь вес ткани определенного размера показывает количество вложенной в нее шерсти, а это, в свою очередь определяет ее плотность и толщину.

В цехах работали обычно специальные браковщики, которые тщательно проверяли изготовляемую продукцию и ставили особые знаки - клейма, подтверждающие соответствие изделий, установленным требованиям.

Первые упоминания о стандартах в России были отмечены во времена Ивана Грозного, когда были введены стандартные калибры – кружала – для измерения пушечных ядер.

В глубокой древности клеймо мастера на продукции являлось свидетельством ее высокого качества. Например, в г. Туле славились топоры с клеймом «сделал Вася». Известно знаменитое клеймо на чугуне с Демидовских заводов, так называемое клеймо «черный соболь». Можно вспомнить «Левшу», когда атаман Платов обнаружил на отличном пистолете клеймо «Иван Москвин в г. Туле».

Особый вклад в управление качеством внес Петр 1. В январе 1723 года был издан указ о качестве, в котором говорилось:

«Повелеваю хозяина Тульской оружейной фабрики Корнилу Белоглаза бить кнутом и сослать в работу в монастыри, понеже он, подлец, осмелился войску государеву продавать негодные пищали и фузеи.

Старшину Алдермена Фрола Фукса бить кнутом и сослать в Азов, пусть не ставит клейма на плохие ружья.

Приказываю ружейной канцелярии из Петербурга переехать в Тулу и денно и нощно блюсти исправность ружей. Пусть дьяки и подьячие смотрят, как Олдермен клейма ставит, буде сомнение возьмет, самим проверять и смотром, и стрельбою. А два ружья каждый месяц стрелять пока не испортится.

Буде заминка в войске приключаться при сражении по недогляду дьяков и подьячих бить оных кнутьями нещадно по оголенному месту.

Хозяину – 25 кнутов и пени по червонцу за ружь.

Старшину Альдермала – бить до бесчувствия.

Старшего дьяка отдать в унтер-офицеры.

Дьяка отдать в писари.

Подьячего лишить воскресной чарки сроком на один год.

Новому хозяину ружейной фабрики Демидову повелеваю построить дьякам и подьячим избы, дабы не хуже хозяйских были, буде хуже, пусть Демидов не обижается, повелеваю живота лишить.»

Стремясь к расширению внешней торговли, Петр 1 не только ввел технические условия, учитывающие высокие требования иностранных рынков к качеству отечественных товаров, но и организовал в Петербурге и Архангельске правительственные бракеражные комиссии, которым вменялось в обязанность следить за качеством экспортируемого Россией сырья (льна, пеньки, древесины).

Сейчас мы являемся свидетелями того, как управление качеством все настойчивее пробивает себе дорогу, становится одним из важнейших аспектов в управлении предприятием. Но это только начало пути. Проблема в том, чтобы вывести управление качеством на первый план, внедрить тотальное управление качеством, как это сделано на лучших предприятиях развитых стран.

При внедрении тотального управления качеством главным приоритетом в работе предприятия является безусловное выполнение требований к качеству продукции. В настоящее время широко распространилась такая практика взаимоотношений между поставщиками и заказчиками, когда заказчик, прежде чем заказывать продукцию, проверяет, как у поставщика организована работа по качеству, и в зависимости от результатов такой проверки решает вопрос о возможности заключения контракта.

Многие российские предприятия уже столкнулись с такой практикой и не только во взаимоотношениях с инозаказчиками, но и с рядом наших отечественных предприятий. Нет сомнения, что подобная практика будет распространяться и далее.

Кроме обеспечения конкурентоспособности, выпуск добротной продукции диктуется необходимостью обеспечения ее безопасности и экологической чистоты, что контролируется государственными органами на основе специальных законов. И если предприятия не захотят заботиться о безопасности и экологичности своей продукции, таким предприятием займется государство в лице Госнадзора. Государство вправе заставить предприятие обеспечить требуемое качество продукции, чтобы исключить такие катастрофы как Чернобыль, максимально снизить вероятность аварий на шахтах, морском, трубопроводном, железнодорожном и авиационном транспорте, предотвратить возможность отравления людей пищевыми продуктами. Продукция и технология должны быть безопасны для населения и не наносить ущерба окружающей среде по вине тех, кто не захочет или не сможет обеспечить требуемое качество.

Значение качества велико и на этапе создания предприятия. Как правило, дело надо начинать с денег, с того, чтобы брать ссуду в банке. Но для того, чтобы получить эту ссуду, нужно составить убедительный для банка бизнес-план. А в нем обязательно придется определиться с качеством: какие и для кого вы собираетесь делать стулья или шить рубашки, чтобы обеспечить их реализацию на рынке. От этого зависит, какие нужно будет закупать материалы и оборудование, а, значит, зависит и величина необходимой вам ссуды. Поэтому можно уверенно говорить, что бизнес начинается с качества и живет своим качеством. Но может быстро закончиться, если это качество не будет востребовано.

Управление качеством тесно связано со стандартизацией, так как его основной нормативной базой являются, как правило, стандарты, в которых изложены требования к качеству, регламентирован порядок проверки и оценки качества.

Одной из основных функций управления качеством является контроль качества, который осуществляется соответствующими средствами измерений. Отсюда - необходимость метрологических знаний, в том числе – знание организации метрологического обеспечения производства на предприятиях.

Одним из видов контроля качества продукции является сертификация.

Сертификация – процедура, посредством которой третья сторона дает письменную гарантию, что продукция, процесс или услуга соответствуют заданным требованиям.

Основные цели стандартизации, метрологии, сертификации и их роль в обеспечении качества продукции и услуг.

Основными целями стандартизации являются упорядочение установления и применения различных правил, повышение степени соответствия продукции, процессов и услуг их функциональному назначению, устранение барьеров в торговле и содействие научно-техническому и экономическому сотрудничеству.

Основой стандартизации являются стандарты – документы, разрабатываемые на основе обобщенных научных, технических результатов и практического опыта, устанавливающие определенные правила, общие принципы или характеристики, касающиеся различных видов деятельности или их результатов и направленные на достижение оптимальной степени упорядоченности в определенной области посредством установления положений для всеобщего и многократного применения в отношении реально существующих или потенциальных задач.

Таким образом, стандартизация содействует обеспечению соответствия продукции, процесса или услуги своему назначению, требования к которому изложены в нормативных документах (НД).

В понятие НД входят: стандарты, технические условия, своды правил и регламенты.

С целью подтверждения соответствия продукции или услуг определенным стандартам или техническим условиям введена сертификация соответствия, предусматривающая действие третьей стороны. Для доказательства соответствия продукции, процесса или услуги конкретному стандарту или другому НД необходимо осуществление контроля и испытаний с целью определения значений некоторых физических величин опытным путем с помощью специальных технических устройств, называемых средствами измерений (СИ).

Каждый из видов деятельности (стандартизация, метрология, сертификация) связан с двумя другими, но все три вида имеют общую часть - качество.

В статье 1 Закона РФ «О сертификации продукции и услуг» указано, что сертификация осуществляется в целях подтверждения показателей качества продукции, заявленных изготовителем. Последний обязан обеспечивать соответствие своей продукции требованиям НД, на соответствие которым она была сертифицирована.

В свою очередь стандартизация, в соответствии со статьей 1 Закона РФ «О стандартизации», как деятельность по установлению норм, правил и характеристик, проводится в целях обеспечения качества продукции, работ и услуг в соответствии с уровнем развития науки, техники и технологии, а также в целях обеспечения единства измерений.

Подтверждением качества является сертификат, выданный органом, не зависящим ни от производителя, ни от потребителя - третьей стороной. Этот сертификат оформляется на основании положительных результатов испытаний на соответствие требованиям стандартов.

Результаты испытаний, в свою очередь, основываются на достоверных результатах измерений во время испытаний, единство которых обеспечивается и гарантируется Российской системой измерений, основой которой является Государственная метрологическая служба России с ее государственными эталонами единиц физических величин. Таким образом, система измерений является объективным инструментом для обеспечения и оценки качества продукции и услуг через стандарты, метрологическое обеспечение производства и испытаний.

Таким образом, ясно, что только совокупность деятельности во всех трех видах - стандартизации, метрологии и сертификации - может обеспечить решение задачи обеспечения надлежащего качества продукции и услуг.

ЛЕКЦИЯ № 2

СТАНДАРТИЗАЦИЯ И ЕЕ РОЛЬ В ОБЕСПЕЧЕНИИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ.

ПЛАН ЛЕКЦИИ.

1. Основные понятия и определения в области стандартизации.

2. Теоретические и организационные основы стандартизации.

3. Математические модели стандартизации.

4. Единые межотраслевые системы стандартизации.

5. Международная стандартизация.

6. Основные принципы и направления работ по созданию системы управления качеством. Международная система стандартов по обеспечению качества.