Методичні матеріали для підготовки розділу «дослідження ринку»

1. Визначення цілей дослідження

Приклад

1. Оцінити ринковий потенціал ресторанів швидкого харчування "Гарячі курчата”.

2. Уточнити профіль цільового сегмента відвідувачів ресторанів "Гарячі курчата”.

3. Визначити сильні та слабкі сторони конкурентів (що саме може спонукати відвідувачів віддати перевагу ресторанам "Гарячі курчата").

4. З'ясувати уподобання та смаки споживачів і відповідні зміни, які мають бути внесені в діяльність.

5. Визначити найефективніші засоби реклами на етапі виходу на ринок та форми стимулювання продажу.

2. Визначення пошукових запитань, гіпотез

Приклад

Таблиця 1 Пошукові питання, гіпотези маркетингового дослідження

Цілі дослідження	Пошукові питання	Гіпотези
2.Уточнити профіль цільового сегмента відвідувачів ресторанів "Гарячі курчата”.	Хто є потенційними клієнтами ресторанів швидкого харчування?	Вік -; Дохід -; Склад сімї - ; Соціальний стан - . Цільові сегменти: Тінейжери; Студенти; Службовці; Туристи;
	Як часто споживачі відвідують ресторани швидкого харчування?	кілька разів на тиждень; кілька разів на місяць; кілька разів на рік;
	3. Яку суму витрачають під час відвідування ресторану?	до 20 грн; 21 – 30 грн; більше 30 грн.

3. Розробка опитувального листа (анкети)

До анкети включити 9-10 питань. Типи запитань та приклади їх формулювання дані на с.74-79 навчального посібника –

Сахацький М.П., Запша Г.М., Крутій Ю.С., Шинкарук Л.В. Маркетинг: Навч. посібн.:В 2-х ч.Частина 1. Теоретичні основи маркетингу та інформаційне забезпечення маркетингової діяльності підприємства. – Одеса:Пальміра, 2008.- 170 с.

Приклад опитувального листа

Добрий день! Просимо Вас заповнити анкету торгової фірми „WiпеМап” та отримати подарунок!

1. Чи вживаєте Ви вино ? -так

-ні

2. Як часто ? -кожного дня; -раз у тиждень; -на святах;

3. Якій торговій марці Ви віддаєте перевагу?

• Шабо; - WinеМаn;

• Ваш варіант

4. Яке саме вино Ви полюбляєте? - сухе;

- напівсухе;

- десертні;

- напівсолодке;

- міцні

5. Який колір вина Вам до вподоби ?

- білий;

- червовий;

- рожевий;

6. Ваші звички сталі у виборі вин?

-так;

- ні;

7. Чи брали Ви участь у дегустації вин нашої фірми? - так;

- ні;

8. Звідки Ви дізнаєтесь про останні новини ринку вина ?

• з журналів;

• з телебачення;

• з радіо;

• Ваш варіант

9. Що Ви цінуєте у вині?

- колір;

• аромат;

• якість;

10. Чи впливає на Ваш вибір реклама виробників вин?

• так;

• частково; - ні;

11. Чи впливає на Ваш вибір зовнішній вигляд товару?

- так;, - ні;

- частково

12.Стать: -Чол; -Жін;

13.Вік

• 20-30;

• 30-40;

• 40-50.