- •Формы товародвижения и подходы к их выбору.
- •Товародвижение: понятие, цель, основные участники и факторы, определяющие рациональность процесса.
- •Торгово-технологический процесс и технологические операции: содержание, признаки, структура процесса.
- •Субъекты франчайзинговых отношений в торговле. Преимущества и недостатки приобретения франшизы на открытие торгового объекта.
- •Направления совершенствования технологических решений при проектировании предприятий торговли.
- •Определение размера поставки и частоты завоза товаров в розничную торговую сеть.
- •Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения розничных торговых предприятий.
- •Маршруты централизованной доставки товаров в розничные торговые предприятия.
- •Складской технологический процесс, его структура и принципы организации.
- •Организация приемки товаров по количеству на торговых складах.
- •Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов на оптовых предприятиях.
- •Оборудование для укладки и хранения тарно-штучных товаров на торговых складах.
- •Организация и технология операций по размещению, укладке и хранению товаров на складе.
- •Организация и технология операций по отпуску товаров со склада.
- •Оперативное управление работой складов. Характеристика основных видов предприятий оптовой торговли.
- •Типы оптовых предприятий и их роль в процессе товародвижения.
- •Виды складских помещений, их планировка.
- •Содержание торгово-технологического процесса в магазине, его структура и принципы организации.
- •Классификация торгового холодильного оборудования.
- •Принципы построения розничной торговой сети в городах.
- •Классификация предприятий розничной торговли.
- •Состав и взаимосвязь помещений магазинов, принципы их размещения.
- •Услуги, оказываемые покупателям в предприятиях розничной торговли.
- •Требования социального назначения и функциональной пригодности услуги розничной торговли.
- •Требования эргономики, эстетики, технологичности услуги розничной торговли.
- •Требования к устройству магазинов.
- •Организация продажи товаров с использованием правил мерчандайзинга
- •Организация проектирования, строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли.
- •Основы проектирования складов.
- •Унификация и стандартизация тары.
- •Основы проектирования магазинов.
- •Весоизмерительное оборудование, используемое на складах.
- •Классификация по различным признакам подъемно-транспортного оборудования, используемого на складах.
- •Выбор подъемно-транспортного оборудования и расчет потребности в нем.
- •Виды универсальных и специальных стеллажей для хранения товаров на складах.
- •Устройство и оборудование для хранения навалочных, насыпных и наливных товаров.
- •Организация приемки товаров по качеству на складах.
- •Выбор складского немеханического оборудования и расчет потребности в нем.
- •Склад производственного назначения
- •Склад торговой компании
- •Методика расчета потребности торгового и складского предприятия в подъемно-транспортном оборудовании.
- •Системы защиты товаров от несанкционированного выноса из магазина.
- •Виды торгового холодильного оборудования.
- •Контрольно-кассовая техника, используемая на предприятиях розничной торговли.
- •Классификация торгового весоизмерительного оборудования.
- •Подбор, размещение и эффективное использование торговой мебели.
- •Роль, содержание и задачи технологии торговли на современном этапе. Возникновение технологии как науки и ее связь с другими науками.
- •Использование в торговле различных методов организации товароснабжения, их преимущества и недостатки
- •Основные тенденции в технике складирования. Современные виды технологического оборудования, применяемые при складировании.
- •Применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков: сущность и преимущества.
- •Торговля и использование автоматизированных транспортно-складских систем.
- •Сущность и задачи процессов перемещения груза внутри склада. Средства транспортировки и разгрузки.
- •Организация перевозки товаров современными видами транспортных средств.
- •Транспортно-экспедиционное обслуживание предприятий торговли.
- •Прогрессивные технологии доставки грузов. Эффективность их применения.
- •Основные направления совершенствования оптового комплекса в стране. Обоснуйте каждое из них.
- •Основные направления развития сети предприятий розничной торговли.
Организация приемки товаров по количеству на торговых складах.
Доставленные в зону приемки товары принимаются по количеству и качеству.
Приемка товаров по количеству предусматривает: отбор тарных мест для вскрытия; вскрытие тары; подсчет количества единиц или взвешивание товаров и сверку с транспортными и сопроводительными документами; укладку товаров на поддоны.
Приемка товаров по количеству состоит в сверке фактически поступивших товаров с показателями транспортных и сопроводительных документов – счетов-фактур, товарно-транспортных накладных, кипных карт, упаковочных листов.
Если на поступившие товары отсутствуют сопроводительные документы, то необходимо составить акт о фактическом количестве прибывших товаров с указанием, какие документы отсутствуют.
Порядок и сроки приемки товаров по количеству зависят от характера тары или упаковки, в которой поступил товар, его физико-химических свойств, способа доставки и других условий.
Товары, поступившие без тары, в открытой или поврежденной таре, должны быть приняты по количеству в момент вскрытия (разгрузки) транспортных средств, но не позднее сроков, установленных для их разгрузки.
Приемку товаров по количеству осуществляют, как правило, путем сплошного подсчета единиц, меры или массы товара в данной партии (за исключением товаров в фабричной упаковке).
Выборочная проверка количества товаров с распространением ее результатов на всю партию допускается в случаях, предусмотренных государственными стандартами, техническими условиями или договорами.
При обнаружении недостачи дальнейшая приемка приостанавливается, составляется односторонний акт о выявленной недостаче товаров. Лица, производившие приемку, должны принять меры к обеспечению сохранности поступившего товара.
После завершения окончательной приемки товаров должен быть составлен акт. Акт о приемке товаров по количеству должен быть подписан всеми лицами, принимавшими в ней участие, и утвержден руководителем предприятия-получателя не позднее чем на следующий день после его составления.
Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов на оптовых предприятиях.
Механизация (от греч. mеchane - орудия, машина) - замена ручных средств труда машинами и механизмами. На предприятиях оптовой торговли погрузочно-разгрузочные, транспортные и складские работы состоят из основных и вспомогательных операций.
Механизированным складским процессом называется процесс, при котором применение машин и механизмов обеспечивает полную замену ручного труда на основных подъемно-транспортных операциях, а вспомогательные операции (укладка грузов на поддоны или рабочий орган подъемно-транспортного оборудования, формирование грузовых пакетов, разгрузки автомашин) выполняются вручную.
Комплексно-механизированным называют процесс, при котором ручной труд как на основных, так и на вспомогательных операциях, транспортных и складских работах заменяется работой машин и механизмов, а вручную осуществляется лишь управления машинами и механизмами.
Автоматизация складских процессов является высшей формой механизации, ее применяют для замены ручного труда по управлению, регулированию и контролю за машинами и оборудованием устройствами автоматического управления, которые обеспечивают необходимую производительность, режим и качество работы без вмешательства человека. За человеком остаются только функции слежения за устройствами автоматического управления.
Основными средствами, которые выполняют технологические процессы на автоматизированных складах, является межстеллажные трансманипуляторы и краны-штабелеры, транспортные конвейеры с электронной системой управления и дистанционной системой передачи информации. Эффективность систем автоматического управления складскими операциями заключается в скорости обработки грузов, улучшении использования складских емкостей, точному оперативном учете товарных запасов, снижении производственного травматизма
