
- •Формы товародвижения и подходы к их выбору.
- •Товародвижение: понятие, цель, основные участники и факторы, определяющие рациональность процесса.
- •Торгово-технологический процесс и технологические операции: содержание, признаки, структура процесса.
- •Субъекты франчайзинговых отношений в торговле. Преимущества и недостатки приобретения франшизы на открытие торгового объекта.
- •Направления совершенствования технологических решений при проектировании предприятий торговли.
- •Определение размера поставки и частоты завоза товаров в розничную торговую сеть.
- •Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения розничных торговых предприятий.
- •Маршруты централизованной доставки товаров в розничные торговые предприятия.
- •Складской технологический процесс, его структура и принципы организации.
- •Организация приемки товаров по количеству на торговых складах.
- •Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов на оптовых предприятиях.
- •Оборудование для укладки и хранения тарно-штучных товаров на торговых складах.
- •Организация и технология операций по размещению, укладке и хранению товаров на складе.
- •Организация и технология операций по отпуску товаров со склада.
- •Оперативное управление работой складов. Характеристика основных видов предприятий оптовой торговли.
- •Типы оптовых предприятий и их роль в процессе товародвижения.
- •Виды складских помещений, их планировка.
- •Содержание торгово-технологического процесса в магазине, его структура и принципы организации.
- •Классификация торгового холодильного оборудования.
- •Принципы построения розничной торговой сети в городах.
- •Классификация предприятий розничной торговли.
- •Состав и взаимосвязь помещений магазинов, принципы их размещения.
- •Услуги, оказываемые покупателям в предприятиях розничной торговли.
- •Требования социального назначения и функциональной пригодности услуги розничной торговли.
- •Требования эргономики, эстетики, технологичности услуги розничной торговли.
- •Требования к устройству магазинов.
- •Организация продажи товаров с использованием правил мерчандайзинга
- •Организация проектирования, строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли.
- •Основы проектирования складов.
- •Унификация и стандартизация тары.
- •Основы проектирования магазинов.
- •Весоизмерительное оборудование, используемое на складах.
- •Классификация по различным признакам подъемно-транспортного оборудования, используемого на складах.
- •Выбор подъемно-транспортного оборудования и расчет потребности в нем.
- •Виды универсальных и специальных стеллажей для хранения товаров на складах.
- •Устройство и оборудование для хранения навалочных, насыпных и наливных товаров.
- •Организация приемки товаров по качеству на складах.
- •Выбор складского немеханического оборудования и расчет потребности в нем.
- •Склад производственного назначения
- •Склад торговой компании
- •Методика расчета потребности торгового и складского предприятия в подъемно-транспортном оборудовании.
- •Системы защиты товаров от несанкционированного выноса из магазина.
- •Виды торгового холодильного оборудования.
- •Контрольно-кассовая техника, используемая на предприятиях розничной торговли.
- •Классификация торгового весоизмерительного оборудования.
- •Подбор, размещение и эффективное использование торговой мебели.
- •Роль, содержание и задачи технологии торговли на современном этапе. Возникновение технологии как науки и ее связь с другими науками.
- •Использование в торговле различных методов организации товароснабжения, их преимущества и недостатки
- •Основные тенденции в технике складирования. Современные виды технологического оборудования, применяемые при складировании.
- •Применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков: сущность и преимущества.
- •Торговля и использование автоматизированных транспортно-складских систем.
- •Сущность и задачи процессов перемещения груза внутри склада. Средства транспортировки и разгрузки.
- •Организация перевозки товаров современными видами транспортных средств.
- •Транспортно-экспедиционное обслуживание предприятий торговли.
- •Прогрессивные технологии доставки грузов. Эффективность их применения.
- •Основные направления совершенствования оптового комплекса в стране. Обоснуйте каждое из них.
- •Основные направления развития сети предприятий розничной торговли.
Организация приемки товаров по качеству на складах.
Приемка товаров по качеству является важной операцией технологического процесса складской переработки грузов. Она проводится с целью выявления качества и комплектности поступивших на склад товаров и соответствия их требованиям государственных стандартов, технических условий, утвержденным образцам (эталонам).
В случае обнаружения несоответствия качества, комплектности, маркировки товаров, тары или упаковки установленным требованиям составляется акт, приемка товаров приостанавливается. Для участия в дальнейшей приемке вызывается представитель поставщика, о чем ему должно быть направлено уведомление.
С согласия поставщика приемка товаров по качеству может быть произведена получателем в одностороннем порядке.
Документом, подтверждающим недоброкачественность, некомплектность товара, отсутствие надлежащей маркировки, а также недоброкачественность тары и упаковки, является акт, который должен быть составлен в день окончания приемки.
В нем приводятся точные сведения об обнаруженных недостатках, дается их характеристика, перечисляются основания, по которым товары переведены в более низкий сорт. Здесь же должно быть заключение о причинах утраты качества товаров. Надлежаще оформленный акт с приложенными к нему соответствующими документами утверждается руководителем предприятия в трехдневный срок с момента его составления.
Акты об установлении расхождения в количестве или качестве поступивших товаров служат основанием для предъявления претензии поставщику.
Выбор складского немеханического оборудования и расчет потребности в нем.
Выбор того или иного типа стеллажей для оснащения склада зависит от типа склада, ассортимента хранимых товаров, габаритов отдельных грузовых мест и используемого подъемно-транспортного оборудования. Выбирать стеллажное оборудование рекомендуется так, чтобы:
• конструкция выбираемых стеллажей соответствовала типу и габаритам складского помещения, ассортименту товаров, предназначенных для складирования,
• емкость ячеек соответствовала количеству размещаемого в них товара одного сорта (размера) и габаритам отдельных грузовых мест,
• емкость стеллажей обеспечивала хранение максимального товарного запаса,
• выбранные конструкции стеллажей соответствовали требованиям санитарных норм и противопожарной безопасности.
Количество стеллажного оборудования определяется по формуле:
где AС — количество стеллажей;
ОТ — максимальное количество товаров, подлежащих хранению, в куб. м, штуках или других единицах измерения;
Ес — емкость стеллажа в тех же единицах
Выбирать поддоны рекомендуется так, чтобы.
• конструкция выбираемых поддонов соответствовала ассортименту товаров, предназначенных для складирования и отправки их на поддонах.
*• емкость поддонов обеспечивала хранение максимального товарного запаса,
• поддоны соответствовали габаритам отдельных мест, требованиям санитарных норм и противопожарной безопасности.
Необходимое количество поддонов рассчитывают по формуле:
где А — количество поддонов, единиц;
Зг — количество товаров, подлежащих хранению и отправке на поддонах за месяц,
Е — фактическая емкость (грузоподъемность) одного поддона, т;
К — число оборотов поддона за месяц.
Условия, влияющие на выбор местоположения склада – коммерческого, производственного назначения и торговой компании, выделите основные отличия склада производственной или торговой компании от коммерческого склада.
Склад коммерческого назначения:
Коммерческий склад является независимым предприятием, не связанным с собственным производством или торговым бизнесом. Подобный склад предоставляет услуги ответственного хранения как предприятиям, так и частным лицам. Независимо от того, какие услуги предлагаются: кратковременное хранение, сезонное, холодное и проч., главный критерий расположения – нахождение на пути основных товаропотоков, на пересечении магистралей, вблизи городов. То есть, те же самые, что и у складов торговых предприятий.
Так как деятельность коммерческого склада напрямую зависит от наличия клиентов, удобство подъездов к нему обычно является решающим фактором, так как кроме расходов на услуги хранения, клиент несет затраты на доставку товара. Значительным плюсом в расположении склада является близость железной дороги, в особенности узловых товарных станций, так как ж/д транспорт является самым дешевым средством доставки крупных партий груза. Зачастую многие торговые компании используют коммерческие склады для хранения сезонного товара или создания товарного запаса.
Размещение склада ответственного хранения рядом с городом или внутри него позволяет клиентам склада оперативно пополнять запасы в торговых точках, вести продажи с помощью интернет-магазинов. Если же склад предоставляет услуги частным лицам – близость к месту жительства также является большим удобством и решающим фактором для клиента.
Коммерческие склады, расположенные на крупных магистралях и их пересечении могут выполнять функции перевалочных или распределительных центров. Для многих торговых компаний является невыгодным наличие собственных складов. Использование коммерческих складских помещений постоянно или по мере необходимости для распределения и обработки грузов является для них менее затратным.
Одним из основных мест постройки коммерческих складов, являются места перегрузки с одного вида транспорта на другой: на железнодорожных станциях, в аэропортах, в морских портах и проч. Особенно работающих с внешнеторговыми грузами. Такие коммерческие склады, помимо услуг ответственного хранения, предоставляют дополнительные услуги по погрузке/разгрузке, таможенному оформлению, обработке товаров, доставке на другой вид транспорта и т. д.