- •Запропонуйте найбільш ефективні методи продажу електропобутових товарів та оцініть результати анкетування.
- •Опишіть перелік документів для відкритого малого підприємства. Чинники, для визначення асортименту.
- •Форма продажу електропобутових товарів, вид планування, способі розміщення та викладки
- •Опишіть правила підготовки до продажу, способи, прийом, розміщення та викладки товарів магазину «Чобіток»
- •Технологія відпуску товарів зі складу.
- •Схеми розміщення концентратів дитячого харчування, виходячи з принципів мерчандайзингу.
- •Правила зберігання та продажу хутряних виробів.
- •Схеми розміщення дитячого одягу, принципи мерчандайзингу Мерчандайзинг дитячих товарів
- •Правила маркування меблів, вкажіть споживчі властивості.
- •Правила зберігання та продажу шкіргалантерейних товарів.
- •Форми продажу текстильної галантереї, способи розміщення та викладки.
- •Розрахуйте установчу та демонстраційну площу торгового залу, врахуйте метод обслуговування.
- •Опишіть правила зберігання і викладки та продажу хлібобулочних виробів.
- •Ефективні форми і методи продажу товарів магазину «Перлина»
- •20. Планування торговельних підприємств як для магазину самообслуговування «групи-Фора»
- •24. Планування між собою торгових, підсобних і складських приміщень. Розрахуйте установчу і демонстративну площу.
- •25. Правила зберігання і продажу парфумерно-косметичних товарів.
- •26. Види торгового обладнання для показу товарів магазину «Гермес» (миючих засобів).
- •27. Правила зберігання, розміщення молочно-кислих продуктів «Галактон»
- •28. Правила попереднього і кінцевого отримання товарів і тари за кількістю і якістю.
- •29. Правила підготовки товарів до продажу, способи, прийом розміщення та викладки цих товарів.
Правила маркування меблів, вкажіть споживчі властивості.
Див. «Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами», стор. 20
Кожний меблевий виріб повинен мати маркування, яке на-носиться на приклеєний до виробу паперовий ярлик, виготовленийдрукарським способом. Дозволяється наносити маркування штем-пелюванням, штампуванням, випалюванням.
Маркування передбачає наявність інформації про найменуванняпідприємства-виробника, його адресу, товарний (фірмовий) знак,назву виробу, артикул, дату виготовлення, позначення нормативно-го документа.
На всі вироби, що входять до складу набору (гарнітура) меблів,поряд з ярликом має бути нанесений умовний знак або номер, щовказує на належність виробу до набору (гарнітура).
До упаковки меблів має бути прикріплений зразок личкувальноїтканини. У разі відсутності упаковки або застосування прозорої(поліетиленової) упаковки зразок тканини має бути прикріпленийдо виробу.
Серед вимог, що пред'являються до меблів, основними є соціальні, функціональні, ергономічні, експлуатаційні (вимоги надійності), естетичні. Соціальні вимоги передбачають відповідність асортименту соціальному адресою і класам споживачів, моральне старіння виробів. Виявити вимоги соціального призначення дозволяють аналіз статистичних показників, розробка моделей споживання, проведення соціологічних досліджень. Функціональні вимоги меблів характеризують досконалість виконання основної функції, допоміжних операцій, а також універсальність.
Правила зберігання, розміщення і продажу товарів побутової хімії.
Див. «Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами», стор. 17
Технологічні особливості використання поза магазинної форми продажу наявних товарів магазину «Галантерея»
Позамагазинні форми торговельного обслуговування покупців організовуються способом продажу товарів: а) через дрібнороздрібну мережу і торгові автомати; б) через пересувні засоби торгівлі; в) на ярмарках і базарах; г) поштою
До дрібно роздрібних підприємств відносять: кіоски, палатки, павільйони
Див. «Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами», стор. 26
Вкажіть метод обслуговування та складіть схему розміщення груп товарів в торговій залі «Фарфор-фаянс»
Методи продажу:
Основними є традиційний метод продажу товарів через прилавок обслуговування і група т. зв. прогресивних методів продажу товарів — продаж товарів через самообслуговування, з індивідуальним обслуговуванням, за зразками, з відкритою викладкою.
Перелік послуг для групи товарів «Одяг»
Ремонт и пошиття, хімчистка, прасування, доставка, пошиття на замовлення
Вишивка
В'язання на замовлення
Послуги з ремонту парасольок
Пошиття галантерейних виробів
Пошиття головних уборів
Пошиття одягу
Пошиття сценічних і танцювальних костюмів
Пошиття уніформи
Ремонт взуття
Ремонт одягу
Ремонт сумок і валіз
Ремонт та встановлення фурнітури
Сезонне зберігання виробів з хутра
Заходи по організації вузлів розрахунку.
У магазинах можуть застосовуватися централізована і децентралізована форми розрахунків з покупцями. При централізованій покупці оплачують вартість покупки в будь-який з кас, розміщених при виході з магазину, а при децентралізованій — при виході з секцій або розміщених усередині або в кінці ліній обладнання.
Вузол розрахунку розміщують так, щоб не виникали зустрічні і перехресні потоки покупців і щоб, прямуючи до виходу, покупці неодмінно проходили біля однієї з кабін. Крім касових кабін для влаштування вузлів розрахунку використовуються столи для пакування товарів покупцями, для зберігання особистих речей покупців.
Для визначення кількості робочих місць контролерів-касирів використовують рекомендовані норми площі торговельного залу на одне робоче місце, диференційовані по товарних групах і розмірах магазинів
Касові кабіни рекомендується встановлювати в одну лінію по прямій, можна також установлювати їх східцями. Кабіни встановлюються таким чином, щоб касири були повернені обличчям до покупців, що виходять із залу. Відстань між касовими кабінами — 0,6 м. При цьому покупці повинні проходити ліворуч від контролера-касира. Для прискорення розрахунків з покупцями в години пікового навантаження в магазинах рекомендується застосовувати тандемний метод розрахунку, при якому вузол розрахунку утворюється поєднанням в єдине ціле двох касових кабін, розташованих одна за другою, у першій з яких установлений касовий апарат. Контролер-касир, який сидить за касовим апаратом, реєструє відібрані покупцем товари і вибиває чек, а касир, який сидить у другій кабіні, приймає від покупця гроші і видає йому здачу.
