1. Запропонуйте найбільш ефективні методи продажу електропобутових товарів та оцініть результати анкетування.

Основними є традиційний метод продажу товарів через прилавок обслуговування і група т. зв. прогресивних методів продажу товарів — продаж товарів через самообслуговування, з індивідуальним обслуговуванням, за зразками, з відкритою викладкою

У торговельному (демонстраційному) залі електропобутові товари розміщують за підгрупами у надприлавочних вітринах і вітринах-шафах, на пристінних та острівних гірках, настінних пультах, кронштейнах, штангах, підставках-постаментах, тому найкраще використовувати методи з індивідуальним обслуговуванням та за зразками.

2. Опишіть перелік документів для відкритого малого підприємства. Чинники, для визначення асортименту.

Асортимент - це набір товарів, що формується за певними ознаками і задовольняє різноманітні, аналогічні і індивідуальні потреби.

Асортимент товарів класифікується по місцезнаходженню, по широті охоплення товарів, по мірі задоволення потреб, по характеру потреб.

По місцезнаходженню товарів розрізняють промисловий і торговельний асортимент.

Промисловий асортимент - набір товарів, що випускаються виробником виходячи з його виробничих можливостей.

Торговельний асортимент - набір товарів, що формується організацією торгівлі або громадського харчування з урахуванням її спеціалізації, споживчого попиту і матеріально-технічної бази. На відміну від промислового, торговельний асортимент включає, як правило, товари різних виробник. 

Широта охоплення товарів, що входять в асортимент, визначається кількістю груп, підгруп, видів, різновидів, марок, типів, найменувань. Залежно від широти охоплення товарів розрізняють наступні види асортименту : простий, складний, груповий, розгорнутий, супутній, змішаний.

По мірі задоволення потреб виділяють раціональний і оптимальний асортимент.

По характеру потреб розрізняють реальний і прогнозований асортимент.

При формуванні і аналізі асортименту враховується комплекс його властивостей і показників, таких як широта, повнота, стійкість, новизна і гармонійність.

Формування асортименту включає діяльність по складанню набору товарів, що дозволяє задовольнити реальні або прогнозовані потреби, а також досягти цілей, визначених керівництвом організації.

Формування асортименту базується на заздалегідь вибраних цілях і завданнях конкретної організації. Це визначає асортиментну політику організації, тобто цілі, завдання і основні напрями формування асортименту, задані її керівництвом.

3. Форма продажу електропобутових товарів, вид планування, способі розміщення та викладки

Див. «Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами», стор. 14

Разом з тим при застосуванні різних методів продажу (основними з яких є традиційний метод продажу товарів через прилавок обслуговування і група т. зв. прогресивних методів продажу товарів — продаж товарів через самообслуговування, з індивідуальним обслуговуванням, за зразками, з відкритою викладкою тощо) зміст операцій з продажу товарів суттєво різниться.

У торговельному (демонстраційному) залі електропобутові товари розміщують за підгрупами у надприлавочних вітринах і вітринах-шафах, на пристінних та острівних гірках, настінних пультах, кронштейнах, штангах, підставках-постаментах, тому найкраще використовувати методи з індивідуальним обслуговуванням та за зразками.

Види планувань:

Лінійне, острівне, боксове (найбільш доцільне в даному випадку, адже його застосовують у магазинах, планування приміщень яких потребує розділу на окремі частини, або при використанні продажу товарів за зразками з індивідуальним обслуговуванням), виставкове, змішане (комбіноване), вільне.

Товари, що вимагають тривалого ознайомлення з ними покупців, розташовують в глибині торгового залу, товари з високою оборотністю потрібно розташувати ближче до джерел поповнення, Однорідні товари кращі розміщувати концентровано, На перших поверхах магазинів необхідно розташовувати товари частішого попиту і не вимагаючі тривалого вибору.

Площі під окремі товарні групи виділяють з урахуванням частки відповідних груп товарів у продажу і їх оборотності.

При викладенні товарів на торговому устаткуванні враховують наступні основні принципи:

• однорідні товари викладають по вертикалі, забезпечуючи тим самим кращу їх осяжність;

• доцільно застосовувати прості прийоми викладення товарів (пряме укладання, навалюванням і т.д.);

• декоративне викладення товарів рекомендується використовувати тільки з рекламною метою;

• полиці горок і інші елементи для викладення товарів не слід переповнювати товарами;

• у оптимальній зоні обзору (в межах 1100-1600 мм від підлоги) необхідно розміщувати товари, швидка реалізація яких переважна;

• викладення товарів в торговому залі повинне бути насиченим;

• супутні товари слід розміщувати навалом в різних місцях, використовуючи для цих цілей корзини або касети.

Розміщуючи товари в залі і викладаючи їх на торговому устаткуванні, необхідно враховувати методи їх продажу, конфігурацію торгового залу і т.д. Велике значення при цьому мають особливості окремих товарів, їх упаковка.