2 Методы селекции в разведении с/х животных

Неродственное (аутобридинг) – 2 вида:

1. Межпородное

- Вводное – частичное улучшение существующей породы

- Поглотительное – улучшающая порода поглощает улучшаемую, а начиная с пятого поко-ления животных считают чистопородными по улучшающей породе

- Переменное - получение животных, обладающих свойствами и признаками исходных пород. Оно может быть двух- и трехпородным.

- Промышленное - для получения помесей с ярко выраженным гетерозисом, приводящим к повышению продуктивности животных.

- Заводское – получение новых пород

2. Межвидовое(гибридизация) - применяют для получения пользовательных животных и создания новых пород. Однако этот вид скрещивания связан с рядом трудностей — не-скрещиваемостью

отдельных видов между собой и частичным или полным бесплодием некоторых гибри-дов.

(кобыла х осел=мул, наоборот – лошак)

Родственное(имбридинг) - паривание животных, находящихся в родстве

3 Красно-перстная порода

Красно-пестрая порода выведена в нашей стране путем скрещивания симментальских коров с быками красно-пестрой голштинской породы. Порода утверждена в 1998 г.

Целью создания породы явилось объединение крепости конституции, хорошей адаптаци-онной способности к условиям окружающей среды, высокой скорости роста молодняка симментальской породы с высокой молочной продуктивностью, хорошей формой и функциональной способностью вымени, молочным типом телосложения голштинской породы.

Программа работ по выведению новой породы не предусматривала полного поглощения симментальского скота красно-пестрой голштинской породой. Предполагалось сохранить мясные качества животных симментальской породы, их способность к продуктивному долголетию и приспособленность к местным кормовым условиям.

В модель коровы новой красно-пестрой породы включались следующие стандарты : удой полновозрастных коров — 5000-5500 кг молока; содержание в молоке жира — 3,70-3,80 %; белка — 3,20-3,40 %; интенсивность молоковыведения — 1,6-1,8 кг/мин; возраст коров при первом отеле — 27 месяцев, живая масса телок в возрасте 10 месяцев — 250 кг, 15 месяцев — 300 кг, 18 месяцев — 380-420 кг.

Живая масса коров-первотелок 530-550 кг, полновозрастных — 600-650 кг, высота в холке коров 132-138 см, быков — 140-145 см; обхват груди коров — 195-200 см, быков — 230-235 см.

Билет 17

Билет 18

1. Интерьер. Методы оценки экстерьера

Под интерьером понимает совокупность внутренних особенностей, физиологи-ческих биохимических и анатомо-гистологических свойств организма в связи с его консти-туцией, экстерьером и направле¬нием продуктивности. Основоложник учения - Лискун.

Изучение интерьера дает возможность установить соотноси¬тельное развитие в ор-ганизме органов, тканей и систем и на основе этого познать внутреннюю структуру орга-низма; конституци¬ональные особенности на основании изучения физиологических и био-химических свойств организма; течение формообразователь¬ных процессов на различных этапах индивидуального развития и факторы, воздействующие на них.

В настоящее время для изучения интерьера используют физио¬логический, химиче-ский, цитомолекулярный, биохимический, ана¬томический, рентгеноскопический, генети-ческий и иммуногенетический методы.

Интерьерные показатели в зоотехнии необходимы для более глубокого познания конституции, для уточнения племенной оценки, отбора, подбора и рационального ис-пользования живот¬ных. При этом исследуют иммунологические свойства крови, анато-мию и гистоструктуру внутренних органов, костяка, молоч¬ные, потовые и сальные желе-зы, нуклеиновые кислоты, ферменты и др. Так, при изучении морфологического и гисто-логического строения молочной железы многими учеными было выявлено, что у высоко-молочных коров в вымени на долю железистой ткани приходится 75—80 %, а на долю жировой — 20—25 %.

Установлена положительная корреляция между числом потовых желёз уха и молоч-ностью у коров.

У крупного рогатого скота установлены тесные взаимосвязи между биохимическими показателями крови телок в возрасте 15 дней и последующей их молочной продуктивно-стью. Коэффи¬циенты корреляции с удоем за первую лактацию составили: общего белка — плюс 0,61; общего иода — минус 0,52, белковосвячанного иода — минус 0,58; связь между количеством уксус¬ной кислоты с жирномолочностью составляет плюс 0,66. Био-химические показатели крови с успехом используются для раннего прогнозирования удо-ев молочных коров.

У быстрорастущего молодняка птицы в раннем возрасте отмечается повышенная ак-тивность ферментов сыворотки крови, что и обеспечивает ему возможность быстрого ро-ста. Молодняку птицы, отличающемуся минимальными затратами корма на при¬рост мас-сы в возрасте 35- 60 дней, свойственна несколько сни¬женная амилазная и повышенная трансаминазная активность сыворотки крови. При спаривании кур и петухов, контрастных по уровню биохимических показателей сыворотки крови, осо¬бенно если в качестве мате-ринской или отцовской формы исполь¬зуются особи со средним уровнем белковосвязан-ного иода сыво¬ротки крови и щелочной фосфатазы, получают потомство с высокой скоростью роста, жизнеспособностью и хорошими мясными каче¬ствами (живая масса молодняка повышается на 20 %).

У свиней активность свободного инсулина и уровня сахара в сыворотке крови нахо-дится в прямой связи с энергией роста. Коэффициенты корреляции между этими показа-телями находятся ка уровне 0,41 и 0,66. В последние годы изучение групп крови у живот-ных приобретает особую роль. Группы крови наслед¬ственно обусловлены, не меняются в течение жизни животного, поэтому они могут служить генетическими маркерами в реше-нии ряда теоретических и практических вопросов селекции. По группам крови устанавли-вают происхождение животных, анализи¬руют генетическую структуру популяции, опреде-ляя в ней уровень гетерозиготности.

На практике наряду с группами крови изучается и полимор¬физм белков.

Например, по полиморфным признакам установлены особен¬ности структуры попу-ляций у различных видов сельскохозяй¬ственных животных и выявлены зависимости меж-ду генотипиче- ским состоянием животных и их продуктивными и воспроизводи¬тельными показателями.

Таким образом, оценки конституции, экстерьера и интерьера дополняют и уточняют характеристики животных, что, в конечном итоге, дает возможность более полно выявить их племенные и продуктивные качества.

Экстерьер — это внешний вид животного, обусловленный конституциональными особен-ностями организма.

Оценку экстерьера проводят путем наружного осмотра животного (глазомерный метод), фотографирования, измерения отдельных частей тела и определения их соотношения, строят экстерьерный профиль. При оценке экстерьера учитывают общее развитие живот-ного, тип его конституции, породу, пол, возраст, физиологическое состояние, производ-ственное назначение, а также уровень продуктивности. Форму и строение частей тела (статей) обычно оценивают по пропорциональности развития отдельных частей тела с учетом хозяйственного назначения животного.

Одной из важнейших статей при оценке экстерьера коров является вымя, а при оценке экстерьера лошадей — конечности.