1.4. Рекомендуемые формы проведения учебной практики:

- решение производственных задач по формированию практических умений;

- имитационное моделирований деятельности;

- выполнение индивидуальных профессиональных заданий;

- проведение экскурсий;

- экскурсии, встречи и беседы со специалистами.

1.5. Базы практики

Учебная практика проводится в учебных кабинетах, лабораториях и на других вспомогательных объектах учебного заведения, либо на предприятиях, в учреждениях, организациях сферы туризма и сервиса, соответствующих профилю специальности (музеях, туристических фирмах, турагентствах, гостиницах, туристских комплексах). Во время практики студентам должна быть предоставлена возможность оказывать все виды туристских услуг.

1.6. Документы для проведения практики

- Методическое пособие и рекомендации по прохождению учебной практики; - Договора с предприятиями, учреждениями, организациями о проведении учебной практики;

- Приказ ГГХПИ о назначении руководителей практики;

- Приказ ГГХПИ о распределении студентов по местам прохождения практики;

- Методические разработки;

- Отчеты студентов о прохождении практики;

- Зачетные ведомости аттестации студентов по итогам практики.

1.7. Итоговая форма отчетности

Итогом учебной практики является зачет с дифференцированной оценкой, которая выставляется руководителем практики от учебного заведения на основания наблюдений за самостоятельней работой практиканта, выполнения им индивидуальных заданий, а также характеристики и предварительной оценки руководителя от организации. По окончании практики студенты составляют дневник-отчет, в котором анализируется вся работа. Оценка по практике приравнивается к оценкам (зачетам) по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов.

2. Тематический план учебной практики

Наименование разделов и тем	Количество часов
Организация практики. Вводное занятие по определению задания, требований их выполнения.	2
Инструктаж по общим правилам техники безопасности на рабочем месте. Организация рабочего места.	4
Состав и структура предприятия.	12
Овладение первичными профессиональными навыками организатора туристских услуг.	50
Итоговая конференция.	4
Всего	72

IV. Содержание практики

Тема 1. Организация практики. Вводное замятие по определению задания, требований их выполнения. Ознакомление студентов с положением о практике. Распределение студентов по объектам практики.

Студент должен:

иметь представление:

- о роли и значении практики в процессе освоения основной профессиональной образовательной программы по специальности 100401Туризм;

знать:

- организацию работы предприятия;

- функциональные обязанности специалиста туристских услуг;

- основные виды деятельности специалиста туристских услуг;

уметь:

- планировать организацию работы;

- вести дневник практики;

- соблюдать протокол и этикет;

- контролировать организацию рабочей зоны;

- контролировать соблюдение мер техники безопасности.

Функциональные обязанности специалиста туристских услуг. Организация труда специалиста туристских услуг и технология обслуживания клиентов. Требования к санитарному содержанию помещений. Ознакомление студентов с положением о практике. Распределение студентов по объектам практики.