1. Тепловіддача, яка супроводжується зміною агрегатного стану речовини .

У виробництві деревинних плит і пластиків такий теплообмін проходить при кипінні рідини і конденсації пари.

Інтенсивність теплообміну при кипінні визначається кількістю утворених парових бульбашок і частотою їх відривання від нагріваємої поверхні. Із збільшенням теплового потоку число парових бульбашок збільшується, їх величина виростає і при дуже великих теплових навантаженнях (біля дуже сильно нагрітих поверхонь) утворюється суцільна парова плівка. Теплопровідність водяної пари дуже низька і тому все тепло, яке підводиться іде на нагрівання та руйнування поверхні.

При бульбашковому кипінні води коефіцієнт тепловіддачі визначають по формулах:

α = 38,7 (1)

α = 3,0 (2)

Де - ; - тиск, ат; - тепловий напір, Вт/м³ .

При конденсації на вертикальних трубах і стінках насиченої пари любої речовини, яка змочує поверхню конденсації, коефіцієнт тепловіддачі розраховується по формулах:

α = 3,79 λ ; (3)

α = 2,04 ; (4)

У випадку конденсації пари на горизонтальних трубах

α = 2,02 λ ; (5)

Або

α = 1,28 (6)

У випадку конденсації водяної пари ці формули приймуть вигляд:

для вертикальної труби

α = 1,28 А

для горизонтальної труби

α = 1,28 А

Значення коефіцієнта А при різних температурах наступні:

t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	100	120	140	160	180	200
А . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	179	188	194	197	199	199

В цих формулах: 𝑟 - теплота конденсації, Дж/кг; ρ - густина конденсату, кг/м³; λ - теплопровідність конденсату, Вт/(м·К);

μ - динамічний коефіцієнт вязкості конденсату, Па·с; - ;

Н - висота вертикальної труби (стінки), м; d - діаметр труби, м; 𝑙 - довжина горизонтальної труби, м; - масові витрати пари, кг/с; 𝑛 - число труб конденсатора.

Теплота випарювання визначається при температурі конденсації, всі інші величини - при ередній температурі плівки конденсату + )/2 .

2. Критеріальні рівняння для розрахунку коефіцієнтів тепловіддачі в пластинчатих теплообмінниках.

Для рідини у випадку турбулентного режиму при 100.

Nu = А ( / (7)

і у випадку ламінарного режиму, якщо 100

Nu = В ( /

При конденсації пари = С . (8)

Значення коефіцієнтів А, В, С та m приведені в табл. 1.

Табл. 1. Параметри критеріальної залежності в пластинчатих теплообмінниках

Коефіцієнти	Тип пластини
	0,5Е	0,5М	0,5Г	0,3	0,2К
А	0,135	0,135	0,165	0,1	0,086
m	0,73	0,73	0,65	0,73	0,73
В	0,63	0,6	0,46	0,6	0,5
С	240	240	376	322	338

= ; = ,

Де - приведена довжина каналу, м; - питома теплове навантаження, Вт/м²; 𝑟 - теплота фазового перетворення, Дж/кг;

, - в’язкість, щільність, теплопровідність конденсату.