
МИНИСТЕРСТВО ТРУДА, ЗАНЯТОСТИ И ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Новосибирской области
«НОВОСИБИРСКИЙ ТОРГОВО - ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
(ГБПОУ НСО «Новосибирский торгово-экономический колледж»)
Цикловая комиссия коммерческих дисциплин
Отчет
По производственной практике по ПМ 01
«Управление ассортиментом товаров».
Студентки Полозниковой Марии
Дмитриевны
Специальность 100801
«Товароведение и экспертиза
качества потребительских товаров»
Группа Т-21
Дата подпись_________________
Руководители:
Кономанина Валентина Федоровна,
Пятова Елена Юрьевна
Смирнова Галина Владимировна
Хуснутдинова Лилия Камильевна
Оценка______________________
Дата подпись_________________
Пm.01. Управление ассортиментом товаров.
ПM.01. Управление ассортиментом товаров. |
Э 1. Разработать анкету по изучению ассортимента товаров |
Э 2. Провести анкетирование и сделать выводы |
|
Э 1. Проанализировать договор поставки (купли-продажи) |
Э 2. Разработать проект договора поставки (купли-продажи) |
ПК 1.3 Управлять товарными запасами и потоками. |
Э 1. Формирование ассортимента по группам однородных товаров.(ПТ,НТ) |
Э 2. Определение номенклатуры показателей ассортимента(ПТ,НТ) |
Э 3. Расчет средних показателей ассортимента, сравнение с базовыми и определение Кп., Кш., структуры(ПТ,НТ) |
Э 4. Определение тенденции развития современного ассортимента потребительских товаров на рынке.(НТ) |
Э 5. Выбор номенклатуры показателей ассортимента. Определение действительных показателей ассортимента.(НТ) |
Э 6. Определение структурных элементов маркировки . Определение видов информации, групп и видов информационных знаков.(ПТ) |
Э 7. Расшифровка информационных знаков. Определение соответствия штрих-кода установленным требованиям.(НТ) |
Э 8. Распознавание товаров по ассортименту принадлежности.(ПТ) |
Э 9 Идентификация товара по классификационным признакам (прайс-листы, каталог, натуральные образцы).(ПТ) |
Э 10. Составление товароведной характеристики (ассортиментной, качественной, количественной).(НТ) |
Э 11. Анализ ассортимента товаров по различным показателям (полнота, устойчивость, новизна) |
Э 12. Анализ товарных запасов |
ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров. |
Э 1. Проверка соблюдения требований к оформлению сопроводительных документов. |
Э 2. Работа с документами по подтверждению соответствия. |
Э 3. Контроль за работой с Н.Д. по подтверждению соответствия условий и сроков хранения товаров. |
Э 4. Контроль за температурой и О.В.В.(ПТ) |
Э 5. Определение нормируемых товарных потерь при транспортировании и реализации товаров. |
Э 6. Определение условий и сроков хранения для однородных групп товаров по Н.Д.(ПТ) |
Э 7. Анализ сопроводительных документов, актов приемки |
Э 8. Ознакомление с типами торгово-технологического оборудования, правилами эксплуатации и требованиями по охране труда |
Э 9. Подготовка к работе торгово-технологического оборудования, устранение мелких неисправностей с соблюдением требований по охране труда. |
Э 10. Приобретение навыков работы на торгово-технологическом оборудовании |
Э 11. Выполнение заключительных операций на торгово-технологическом оборудовании в конце рабочей смены |