Лек сырьё животн происх-я: продукты пчеловодства.

Пчелиный воск - Сега а1bа. Сега flavа. П в получ на пасеке путем вытапл из стар сотов. Загряз сырье разварив в кипят и отжим на воскопрессах, качес сырье перетап в спец воскотопках. Воск отбел либо действием УФ-лучей, либо подверг воск возд сол света. П в - это тв хруп масса с мелкозер изломом. Цв бел (Сега а1Ьа) и желто-корич (Сега flavа). Мед, пыльца цветочная, перга - это прод пит, обладающие ярко выраж лечебно-профилак и лечебно-диет св-ми. Мед. Натур мед - продукт переработки мед пчелами некта­ра цветов или пади. Падь - слад выд листьев, стеблей и некот насек. М - слад сиропообраз жид или закристал масса различ консис и размеров кристал, б/цв (бел цв) или с окр желт, корич тонов состоит из углев; фрукт, глюк, мальт; витам, гр А и В, ферм, орган к-ты яблоч, лимо и др.), минеральные и красящие в-ва. Оц кач М проводят по ГОСТ. Опред внеш приз и органолепт показ (цвет, вкус, аромат). Для подтверж подл меда проводят пыльцевой анализ. Пыльцевой анализ провод микроскоп. Он заключ в иденти­ф зерен пыльцы данного вида нектароноса. Метод применяется при раз­ногласиях между поставщиком и приемщиком. Для опред доброкач меда опред содер са­харозы и восстан сахаров (ФЭК) не допуск присут примесей: меха­н, крахмала (р-ция с р-ром йода) и желатина (р-ция с тани­ном). оказыв укрепл и иммуностиму. в составе комплекс лп общетонус «Апимикроэлфит» и «Кедровит». оказ потогонное и противовоспол; при забол верх дых путей и при простуде. М усил секреторную ф-цию слиз жел и сниж повыш кис-ть жел с, при гастрите и язв бол жел. При наруж М использ для леч вяло зажив ран и язв. в составе «Мази Конькова» и «Мази Конькова с дегтем». Пыльца цветочная (обножка). Перга (пчелиный хлеб). П Ц - это не продукт пчелы, а продукт растений. В ПЦ содер белки и амк-ты, углеводы, жиры, фермен­ты, минер в-ва, вит (гр В, А, Е, D, К и др.) и орган к-ты. ПЦ исключительно богата рутином (вит. Р) и каротин. Качество ГОСТ Опред внеш­ признаки, в том чис консис и размер пыльц зерна, органол показ (цв, вк, зап).Колич опред содер воды и золы (гравиметр мет), окис в-в (перманганатомет мет), флавоноидов (ФЭК метод) и механ прим (гравиметр мет). Не допуск пораж пыльцы патоген микроорг, плесенью, личин моли, не должно быть ядов прим, пестицидов и тяж метал. Перга - это цвет пыльца, смоч слюн пчел, смеш с ме­дом, подверг спец обработке, уложенная в ячейки сотов. хим сост: углев, молоч к-ты, белк, жир, минер в-в. ПЦ и П оказ общетониз, повыш аппетит и работос, увел содер гемогл и эритр в крови при анемиях, сниж дав кр, нормал деят кишеч. ПЦ и П - хороший биостимулятор при лечении преж­девременного одряхления организма у пожилых людей.перга вход «Винибис» (таб) адапт.действия. на основе П «Аденопростал» (капсулы), котор прим при леч доброкач гиперплазии предстательной железы, хроническом простатите, учащенном мочеиспускании. Маточное молочко - секрет глот и верхнечелюст желез пчел. Это пастообраз, непрозрач масса молочно-бел или слабо крем цв, слегка жгуче-кислого вкуса. Водный р-р неопределенного цвета, слабощелочной раствор - прозрачен. При комнатной температуре оно высыхает, приобретая желтоватый оттенок. В ММ содер белки, нукл к-ты, ферменты, жиры, углеводы, минер в-ва и вит (пантотеновая и никот к-та, вит гр В и Е). В ММ содер ацетилхолин, холинэстераза, кислая фосфатаза, гонадотропный гормон и т.д. Оц кач М М пров по ГОСТ . Опред соответствие опис НД, консистенцию, органолептические показатели (цвет, вкус, запах). Подлин ММ опред по наличию в нем деценовой к-ты и биоптерина. Деценовая к-та - ненасыщенная. Ее присутствие опред перманганатометрически. Натуральный продукт обесцвечивает окраску КМп04. Биоптерин - компонент секрета одной из аллотрофических желез рабочих пчел. Биоптерин в водном р-ре флюоресцирует светло-голубым цв. Для установ доброкачест ММ опред биологич (на личинках) и антимикроб активность, окисляемость продукта и рН водного р-ра, содер деценовых к-т, сырого протеина, сахарозы, восстанав сахаров, сухих в-в. Указанные показатели опред титриметрически, гравиметрически, ФЭК.Для установ чистоты ММ опред отсутствие механ примесей, массовую долю воска и обсемененность непатогенны­ми микробами. Прополис - это продукт жизнедеят пчел, вырабатываемый ими для укреп сот, покрытия стенок ульев, уменьшения летка, изоляции мерт­вых пчел и мелких животных, попавших в улей. П - тв в-во. Тв обусл воском и механ примесями. желто-зел до черного. Вкус про­полиса горький, терпкий и жгучий. Запах пряный, характерный; для большин­ства образцов характерен запах корицы. П лишенный механ прим и воска, в основном, пред­ собой бальзам, т.е. смесь смол с эфирными маслами и др актив­ными компонентами, в том числе, орган к-ми, флав, дуб в-вами, спиртами, макро- и микроэлементами. Оц кач П проводят по ВФС и ГОСТ. Опред соответ опис НД, структуру, консистенцию, органол показ (цвет, запах, вкус), р-римость. подлин П проводят кач р-ции на сумму фенольных соед с р-ром ацетата свинца основного (образуется желтый осадок) и на флавоноиды с конц. НСL (раствор окрашивается в красный цвет). доброкач П опред кол-во флавоноидных и др фенол соед (СФ методом по соб­ственному поглощению р-ра прополиса в 95% этаноле), кол-во окис в-в, йодное число, антимикробную актив, содер механ примесей, содержание воска.П облад св-вами: бактерицидным, бактериостат, фунгицидным, нтивир, мумифицирующим, дезодорирующим, противовос, ротивоболевым, локально анестезирующим и успокаивающим, цитостатическим, регенеративным, эпителизирующим и дерматопластическим,витам, антиоксидантным, антитоксическим, закрепляющим (свойством прекращать поносы). П используют для лечения воспалительных заболеваниях уха, горла, носа, слизистой оболочки полости рта и кожи, при ожогах, трудно заживающих ранах, заболеваниях органов дыхания и пищеварения, хронических заболеваниях предстательной железы, при эрозиях шейки матки. таб «Прополин» - гепатопротект, аэрозоли «Пропосол» - противовос, дезинфицирующее и болеутоляющее средство,Пчелиный яд. Пч яд - это продукт секр деят яд желез пчелы и является средством защиты. П яд предст собой бесцв, густую жид с резким характ запахом, напом запах меда и горьким жгучим вкусом. хим с яда входят белки, ферменты, своб аминок-ты, ацетилхолин, гистамин, липиды, стерины, минер соед.Пч яд для мед целей получ путем раздр пчел электр током: пчела попадает на ядоотборную рамку прибора и замы­кает на себе ток. Пч яд оказ местное и общее действие на организм больно­го: его используют при леч ревмат забол (артритов), ради­кул, невралгии, троф язв, вяло гранулирующих ранах, облитерирующем эндартериите, тромбофлебите, атеросклер ниж конеч, за­бол тройнич, седал нервов, при аллер забол (крапивница, сеная лихорадка и др.) л ф, содер пч яд — это ма­зи для втирания «Апизатрон»,«Унгапивен» и таб для приготов р-ра для электрофореза «Апифор».