Алкалоиды. Хар-ка, клас-ция. Распростр. Накопление в раст. Прим-е.

Алкалоидами называют группу азотистых соединений, обладающих основными свойствами и встречающихся преимущественно в растениях; алкалоиды характеризуются в большинстве случаев сложным строением и обычно содержат в своих молекулах гетероциклы. Многие алкалоиды обладают сильным физиологическим действием: в больших дозах они являются ядами, а в малых их часто применяют как ценные лекарственные вещества. Распространение и накопление в растениях. Алкалоиды очень широко распространены в растительном мире. Некоторые семейства растений особенно богаты алкалоидами, например маковые, пасленовые и ряд других. В большинстве случаев алкалоиды встречаются группами, причем представители такой группы часто имеют сходное химическое строение. В растениях алкалоиды обычно встречаются в виде солей органических кислот – щавелевой, яблочной, виннокаменной, лимонной и др. Свободные алкалоиды ( выделенные из солей) в связи с их основными свойствами часто называют алкалоидами-основаниями. Классификация. Используют химическую классификацию. Большинство алколоидов, содержащих в своих молекулах гетероциклы, делят на группы в зависимости от присутствующих гетероциклов. Так, например, различают алкалоиды группы пиридина (в эту группу входит никотин), алкалоиды группы хинолина (в эту группу входит хинин) и т.д. К алкалоидым часто относят метилированные производные ксантина, например теобромин и кофеин, как производные пурина. Эту группу алкалоидов называют называют алкалоидами группы пурина. Применение. Сырье и препараты, содержащие дубильные вещества, применяются наружно и внутрь как  вяжущие, противовоспалительные, бактерицидные и кровоостанавливающие  средства. Действие основано на способности дубильных веществ связываться с белками с образованием  плотных альбуминатов.

Алкалоиды. Биогенез. Методы выделения. Физ-хим св. Сбор, сушка, хр. Методы выделения. При выделении алкалоидов из растений обычно пользуются тем, что многие соли алкалоидов хорошо растворимы в воде, свободные же алкалоиды-основания плохо растворимы в воде, но хорошо растворимы в спирте, эфире и хлороформе. Для выделения алкалоидов измельченные растения непосредственно обрабатывают щелочами, а затем извлекают выделенные алкалоиды-основания хлороформом, эфиром и др. Существуют и другие способы. Физико-химические свойства. Большинство алкалоидов-твердые вещества, хотя иногда встречаются и жидкие алкалоиды, например никотин. Большинство алкалоидов-оснований трудно растворяется в воде, легко в кислотах, а также в органических растворителях. Соли алкалоидов обычно хорошо растворимы в воде, за исключением некоторых. Существует ряд реакций, носящих название алкалоидных; при помощи этих реакций можно осадить алкалоиды для их обнаружения и выделения. Сбор,сушка,хранение. Заготовку лекарственного растительного сырья, содержащего дубильные вещества, проводят по общим правилам. Однако имеются некоторые исключения из правил: -корневища лапчатки заготавливают летом, во время цветения, т.к. содержание конденсированных дубильных веществ в них достаточно большое, а также учитывают то обстоятельство, что после отцветания растения и увядания его надземной части, осенью, лапчатку практически невозможно обнаружить в травостое болотистых мест. -корневища змеевика выкапывают сразу после отцветания растения; -корневища и корни кровохлебки надо выкапывать в период плодоношения, когда темно-красные соцветия легко заметны в травостое; - соплодия ольхи собирают поздней осенью или зимой, когда не мешают листья. Сушат собранное сырье в сушилках при температуре не выше 60 ºС (40-60 ºС). При естественной сушке сырье раскладывают тонким слоем на открытом воздухе или в закрытом проветриваемом помещении. Сырье можно сушить на солнце, т.к. дубильные вещества не разлагаются под действием ультрафиолетовых лучей. Хранить сырье, содержащее дубильные вещества, следует по общим правилам. Плоды черемухи и черники хранят отдельно, вместе с другими плодами. Соплодия ольхи хранят вместе со всеми видами сырья, т.к. соплодия деревянистые и, как показал опыт, не подвергаются порче амбарными вредителями. Качественный анализ. Используют качественные реакции (осаждения и цветные) и хроматографическое исследование. Специфической реакцией является реакция осаждения желатином, используют 1 % раствор желатина на 10 % растворе натрия хлорида. Появляется хлопьевидный осадок или муть, исчезающие при добавлении избытка желатина. Отрицательная реакция с желатином свидетельствует об отсутствии дубильных веществ. Реакция с 1 % спиртовым раствором квасцов железоаммонийных включена во все нормативные документы на лекарственное сырье как реакция для определения их подлинности. Реакция рекомендована ГФ XI и проводится как с отваром из сырья (кора дуба, корневища змеевика, соплодия ольхи, плоды черники), так и для открытия дубильных веществ непосредственно в сухом сырье (кора дуба, кора калины, корневища бадана).

Полисахариды (подорожник, мать-и-мачеха, алтей, лен). Полисахариды (полиозы) - прир полимерные высокомолек углеводы, в сост кот вход различные моносахариды (монозы) или олигосахариды, соединенные О-гликозидными связями и образуют линейные или разветвленные цепи. Подорожник большой - PLANTAGO MAJOR L. Семейство подорожниковые — PLANTAGINACEAE. Описание. Мелкое многолетнее травянистое растение с розеткой прикорневых длинночерешковых листьев. Листья цельные, широкоовальные, голые, с 5—9 главными выступающими жилками, расположенными дугообразно. Длинный сочный цветонос несет соцветие — густой колос из невзрачных буроватых цветков. Плод — двух-гнездная коробочка, содержащая по 8—12 семян. Сорняк; имеется и в культуре. Цветет с июня по сентябрь. Химический состав. В листьях содержатся гликозид аукубин С₁₅Н₂₂О₉, расщепляющийся на глюкозу и аукубигенин С₉Н₁₂О₄; горькие и дубильные вещества; каротин, аскорбиновая кислота, незначительное количество алкалоидов и витамин К. В семенах имеются много слизи и жирное масло, свободный углевод плантеозa C₁₈H₃₂O₁₆, состоящий из глюкозы, фруктозы и галактозы, а также олеаноловая кислота и стероидные сапонины. Применение. Препараты растения рекомендуются в качестве седативного, легкого снотворного, болеутоляющего и спазмолитического средства при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых желудочно-кишечных заболеваниях (гастриты, энтериты, энтероколиты), особенно при гастритах с нормальной и пониженной кислотностью, при лечении гипертонической болезни начальных стадий, различных воспалительных явлений, например, в области дыхательных путей, протекающих с затруднением отхаркивания.  Заготовка. Сырье заготавливают в период цветения, в мае – августе, по мере отрастания листьев, до начала их пожелтения или покраснения. Мать-и-мачеха — многолетнее трав раст сем сложноцветных (Asteraceae). Растет на насыпях, в канавах, у дорог, по берегам рек и ручьев.Лекарственным сырьем являются цветы и листья. Они содержат в себе горький гликозид туссилярин, полисахариды, инулин, декстрин, эфирное масло, дубильные и слизистые вещества.Семейство астровые (Сложноцветные) — ASTERACEAE. Химический состав. Из цветочных корзинок выделены: фарадиол С₃₀Н₅₀О₂, арнидиол С₃₀Н₅₀О₂, тараксантин С₄₀Н₅₆О₄(этилацетат) стигмастерин С₂₉Н₄₈О, фитостерин С₂₈H₄₈О, н-гептакозан С₂₇Н₅₆ и дубильные вещества. В листьях содержатся: горькие гликозиды, ситостерин, галловая, яблочная и винная кислоты, сапонины, каротиноиды, аскорбиновая кислота, а также полисахариды инулин и декстрин. Используемые органы: листья, реже цветочные корзинки. Собирают цветы этого растения ранней весной, а молодые листья - через 2-3 недели после того, как обсеменяются корзинки. Листья мать-и-мачехи и цветы хранят в деревянных ящиках, выстланных бумагой. Применение. Препараты мать-и-мачехи в основном используются при кашле Настой и отвар из листьев и цветков этого растения ,эффективны как отхаркивающее, потогонное, мягчительное и противомикробное средства. Алтей лекарственныйAlthaea officinalis L. растение сем мальвовых (Malvaceae), высотой до 150 см. Корневище короткое, тонкое, многоглавое, с крупным деревянистым главным корнем и многочисленными мясистыми и толстыми боковыми корнями. Стеблей несколько, редко одиночные, прямостоячие, цилиндрические, слабоветвистые в соцветиях, у основания грязно-пурпурные, голые, в верхней части сильно опушенные. Цветки с беловатым или розовым венчиком и двойной чашечкой. Плод - плоская, дисковидная дробная многосемянка. Семена гладкие, темно-серые. Цветет алтей со второго года, в июне - начале августа, плоды созревают в августе - октябре. Сбор и сушка сырья. Лекарственным сырьем являются корни алтея (Radix Althaeae). Заготавливают их осенью после засыхания стеблей или ранней весной. Выкапывают корни лопатами, а в обширных зарослях плугами. Затем их освобождают от земли, удаляют стебли, головчатые части корневищ и главный стержневой корень, обычно деревянистый, непригодный для использования. Неодревесневшие корни промывают, слегка подвяливают, режут на куски длиной 30-35 см (толстые мясистые расщепляют вдоль на 2-4 части). Для получения очищенного сырья с корней соскабливают ножом серую пробку. Сразу после обработки сырье сушат, раскладывая его рыхло, нетолстым слоем на сетках или натянутых полотнищах. Сушку лучше вести с искусственным обогревом в проветриваемых помещениях или в специальных сушилках при температуре 45-50 °С и хорошей вентиляции. Хим состав. В корнях алтея лекарственного обнаружено большое количество слизистых веществ, корни растения содержат крахмал, пектин, сахара, аспарагин, бетаин, каротин, лецитин, фитостерин, минеральные соли и жирные масла. В листьях содержатся также слизи, эфирное масло, каучукоподобные вещества, аскорбиновая кислота, каротин. Применение в медицине. Корни. Порошок, настой и сироп - как отхаркивающее и противовоспалительное средство при заболеваниях дыхательных путей и в составе грудных сборов. Сироп алтея, кроме того, для коррекции вкуса лекарств и в микстурах от кашля, применяемых в педиатрии. Лен посевной (Linum usitatissimum) - однолет трав раст сем льновых высотой до 120 см.Сем льновые - Linaceae.Лекарственное Сырье: Стебель одиночный, прямостоячий. Листья многочисленные, линейно-ланцетные, заостренные, сидячие, цельнокрайние, покрытые восковым налетом. Цветет в июне - августе. Цветки голубые или синие, расположены на верхушке стеблей. Плоды льна - шаровидная коробочка с 10 семенами. Семена сплюснутые, продолговатые, гладкие, блестящие. Созревает в июле - августе.Хим состав: жирное масло, в состав которого входят глицериды линолевой, линоленовой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот. Кроме масла, в семенах растения обнаружены белок, витамин А, углеводы, органические кислоты, ферменты, слизь, гликозид линамарин. Заготовка. Лекарственные препараты готовят из се­мян льна. Их собирают промышленным спосо­бом, после созревания. Применение.Семена льна посевного реко­мендуются при дисфункции толстой кишки и хронических запорах. В виде отва­ра они используются при воспалениях слизистых оболочек кишеч­ника и желудка, слизистые вещества покрывают тонким слоем слизистую оболочку желудка и пище­вода, предохраняя их от раз­дражения.Льняное масло используется в диети­ческом питании у больных с сахарным диабе­том, при нарушен­ном жировом обмене, при гепатитах и при циррозах печени.