Себестоимость.
Индивидуальные издержки производства (издержки отдельного предприятия) соответствуют себестоимости продукции.
Себестоимость – это текущие затраты (издержки) на производство и сбыт продукции.
Формулировка понятия себестоимость продукции (работ, услуг) приведена в «методических рекомендациях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве.
Себестоимость продукции представляет собой оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, е производство и реализацию.
В нашей стране в себестоимости учитываются только прямые (явные) издержки, непосредственно связанные с выпуском и реализацией продукции.
В сельскохозяйственных предприятиях определяют себестоимость валовой продукции и себестоимость единицы продукции.
Себестоимость валовой продукции – это сумма всех затрат на производство продукции.
Себестоимость единицы продукции определяется делением всех затрат на производство продукции на количество данного вида продукции.
Цели исчисления себестоимости:
полное и достоверное отражение фактических затрат на производство продукции, а также контроль за экономным использованием ресурсов;
обоснование цен;
определение прибыли и исчисление налогов.
В состав себестоимости продукции (работ, услуг) сельском хозяйстве включаются следующие затраты:
затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг);
затраты на обслуживание производственного процесса;
расходы по изобретательству и рационализации;
затраты по обеспечению нормативных условий труда и техники безопасности;
затраты по охране труда;
затраты, связанные с управлением производством (содержание аппарата управления, командные расходы, содержание вычислительных центров, узлов связи, оплата услуг банка, аудиторских услуг и др.);
затраты по подготовке и переподготовке кадров (оплата отчетных отпусков, стипендии, плата за обучение по договорам и др.);
оплата очередных и дополнительных отпусков и др.;
отчисления на государственное социальное страхование, пенсионное обеспечение, медицинское страхование и др.;
износ по нематериальным активам предприятий и другие затраты;
платежи по процентам за кредиты банков;
амортизация на полное восстановление;
потери от брака.
2. Виды себестоимости
В зависимости от этапа формирования себестоимость делится на:
- технологическую (цеховую);
- производственную;
- полную.
Технологическая себестоимость – включает затраты, обусловленные технологией производства продукции, а также затраты по управлению и организации производства в отделениях, бригадах, цехах(……).
Производственная себестоимость – включает все затраты, связанные с получением сельскохозяйственной продукции и ее транспортировкой к месту хранения плюс затраты, связанные с организацией и управлением предприятия в целом, т.е. технологическая себестоимость + общехозяйственные расходы.
Полная (коммерческая) себестоимость – все затраты по производству продукции плюс затраты по сбыту, т.е. производственная себестоимость + затраты по реализации продукции.
Полную коммерческую себестоимость определяют по товарной части продукции.
Производственную и полную себестоимость по времени формирования делят на:
- плановую
- фактическую
Плановая себестоимость определяется по нормативным данным расхода средств производства (материалов, износа основных средств, расходов по управлению), заработной платы и планового выхода продукции.
Разновидность плановой себестоимости – это расчетная (ожидаемая) или как еще называют провизорная себестоимость – она составляется на 1 октября отчетного года на основании фактических данных о затратах и выходе продукции за 3 квартала и ожидаемых затратах и выхода за 4-й квартал.
Фактическая (отчетная) себестоимость – основывается на фактически произведенных затратах и количестве полученной продукции. Рассчитывается при подведении итогов хозяйственной деятельности.
Отклонение фактической себестоимости от плановой позволяет выявить допущенный перерасход труда и средств, установить его причины и наметить мероприятия по снижению себестоимости продукции.