2. Крахмал

3. гликоген

4. фруктоза

+5. пектин

39. Қаныққан май қышқылдарына қайсысы жатады?

+1. пальмитин

+2. миристин

3. линоль

4. арахидон қышқылы

5. линолен

40. Адам организмі үшін Д витаминінің физиологиялық маңызы қандай?

1. қан ұю процесіне қатысады

2. май қышқылдарының тотығуынан сақтап, антиоксиданттық қасиет көрсетеді

3. нерв қозғыштығына қатысады

+4. кальций мен фосфордың алмасуын реттеп, сүйек тінінің

қалыптасуына қатысады.

5. тін мен клетканың осмостық қысымына қатысады.

41. Цинга ауруының себебі :

+1. С авитаминозы

2. В авитаминозы

3. А гиповитаминозы

4. С гипервитаминозы

5. Д гипервитаминозы

42. Бери-бери ауруының себебі:

1. Д авитаминозы

+2. В1 авитаминозы

3. А гиповитаминозы

4. С гипервитаминозы

5. Д гипервитаминозы

43. Гипервитаминоз дегеніміз бұл-

1. организмге витаминдердің жеткіліксіз түсуімен байланысты

патологиялық жағдай.

+2. организмге витаминдердің артық түсуімен байланысты

патологиялық жағдай.

3. организмде витаминдердің болмауы.

4. витаминдер сіңуінің бұзылуы

5. тұз-су балансының бұзылуы.

44. Авитаминоз дегеніміз бұл-

4. 1. тұз-су балансының бұзылуы

2. витаминдер сіңуінің бұзылуы

+3. организмге ұзақ уақыт витаминнің мүлдем түспеуінен

туындайтын жағдай.

4. организмге витаминдердің артық түсуімен байланысты

патологиялық жағдай.

5. организмге көмірсулардың жеткіліксіз түсуімен байланысты

патологиялық жағдай.

45. Гиповитаминоз дегеніміз бұл-

1. витаминдер сіңуінің бұзылуы

2. организмге кальцидің жеткіліксіз түсуімен байланысты бұзылыстар

3. тағамда витаминдердің болмауынан туындайтын жағдай

4. организмге витаминдердің артық түсуімен байланысты

патологиялық жағдай.

+5. организмге витаминдердің жеткіліксіз түсуімен байланысты

патологиялық жағдай.

46. Қалқанша без гормондарының синтезіне қай биомикроэлемент қатысады?

1. кобальт

2. темір

3. мыс

4. фтор

+5. йод

4. 47. Тағаммен бірге фтордың жеткіліксіз түсуінен туындайтын ауру?

5. 1. көздің қасаң қабағының ауруы

6. 2. Уров ауруы

7. 3. рахит

8. +4. Тіс жегі

9. 5. флюороз

10. 48. Рахит ауруының себебі:

+1. Д гиповитаминозы

2. В1 авитаминозы

3. С гиповитаминозы

4. К гипервитаминозы

5. Д гипервитаминозы

49. Қан түзуге қатысатын биомикроэлементтерді көрсетіңіз:

+1. темір

+2. мыс

2. никель

3. магний

4. натрий

50. Әйелдер үшін темірдің тәуліктік қажеттілігін көрсетіңіз:

1. 5мг

2. 10мг

+3. 18мг

4. 20мг

5. 35мг

51. Ерлер үшін темірдің тәуліктік қажеттілігін көрсетіңіз:

1. 5мг

+2. 10мг

3. 18мг

4. 20мг

5. 35мг

52. Энергия шығыны қалай бөлінеді?

1. Оң және теріс

+2. реттелінетін және реттелмейтін

3. Негізгі және қосымша

4. Алмасу процестеріне әсер ететін

5. Қолайлы және қолайсыз

53. Заттек алмасу – түсінігінің дұрыс анықтамасын беріңіз:

1.Ассимиляция процесінің диссимиляция процесінен басым болуы;

2. Организм үшін қажетті тағамдық заттектердің қолданылуын

қамтамасыз ететін және пластикалық, энергетикалық қажеттілікті

қанағаттандыратын биохимиялық процестер жиынтығы;

3. Энергия түзілу процестерінің қарқындылығын арттыру;

+4. Организмнің өсіп дамуы мен тіршілігіне қолданылатын қажет

заттектердің түзілуі мен сіңіріліп қорытылуы;

5. Организмнен ыдырау өнімдерінің тотығып шығарылу процесі;

54. Реттелінбейтін энергия шығынына қайсысы жатады?

1. Еңбекке жұмсалатын;

2. Спортпен айналысқанда жұмсалатын;

3. Ойлауға жұмсалатын;

+4. Белсенді дем алу барысында жұмсалатын;

5. Негізгі алмасуға жұмсалатын;

55. Қандай азық-түлік фруктозаның көзі болып табылады?

1. Сүт

2. Балық

3. Ет

4. Жарма

+5. Жеміс-жидек

56. Минералдық элементтердің жіктемесіне қайсысы жатады?

1. суда еритін минералдық элементтер

+2. қышқылдық сипаттағы минералдық элементтер

3. майда еритін минералдық элементтер

4. спиртте еритін минералдық элементтер

+5. сілтілік сипаттағы минералдық элементтер

57. Бір мезгілде жүретін заттек алмасудың процестерін көрсетіңіз:

1. Гормондардың синтезі мен ыдырауы;

2. Ферменттердің синтезі мен ыдырауы;

3. Көмірсулардың синтезі мен ыдырауы;

+4. Катаболизм және анаболизм;

5. Белоктардың синтезі мен ыдырауы;

58. Теріс энергиялық баланс қандай заттектің жеткіліксіздігімен тығыз байланысты?

+1. Белок

2. Амин қышқылдары

3. Көмірсу