Содержание

Введение………………………………………………………………..2

Приём, регистрация и размещение гостей (с заполнение необходимых документов): организация рабочего места службы приема и размещения; регистрация гостей (VIP-гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан)………………................................................................................3

Организация рабочего места службы приема и размещения……………………………………………………………………5

Регистрация гостей (VIP-гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан)………………………………………………………………………..6

Заключение договоров об оказании гостиничных услуг: подготовка проектов договоров в соответствии с принятыми соглашениями и заключение их с турагентствами, туроператорами и иными сторонними организациями…………………………………………………………………9

Контроль и оказание услуг, предоставляемых в гостиницах ( по договору)………………………………………………………………………11

Проведение ночного аудита и передача дел по окончании смены: поддержка информационной базы данных о наличии занятых, свободных мест, о гостях ( проживающих, выписавшихся, отъезжающих); составление обработка необходимой документации ( по загрузке номеров, ожидаемому заезд, состоянию номеров, начислению на счета гостей за дополнительные услуги)…………………………………………………………………………12

Список литературы………………………………………………………….....13

Введение

Целью прохождения практики является: ознакомление с профессией менеджер по бронированию гостиничных услуг, сбор материалов и получение практических навыков.

Задачи:

1.Приём, регистрация и размещение гостей

2.Заключение договоров об оказании гостиничных услуг

3.Контроль и оказание услуг, предоставляемых в

4.Проведение ночного аудита и передача дел по окончании смены

Приём, регистрация и размещение гостей (с заполнение необходимых документов): организация рабочего места службы приема и размещения; регистрация гостей (VIP-гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан)

Расселение состоит из:

Встречи;

Регистрации;

Вручение ключа;

Сопровождение номера;

Демонстрация номера гостю;

1)Встреча

На вокзале ( если гость заказывает трансфер), около входа в гостиницу или в вестибюле. Встреча гостя производится стоя. Время на регистрацию не регламентировано, но сама и должна быть быстрой. Различают я типа гостей, которые прибывают для регистрации:

С бронью;

Без брони;

С гостем с бронью регистрация проходит быстро, так как в базе данных он уже есть. Гость заполняет только регистрационную карту.(Регистрационная карта гостя находится в «Приложении 1» )

У гостя, у которого нет брони, администратор уточняет характер размещения (Стоимость номера, сроки размещения, порядок оплаты). Предлагает и информирует гостя о дополнительных услугах.

2)Регистрация.

Согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ» исполнитель обязан заключить с потребителем договор на предоставление услуг. Договор на предоставление услуг заключается при предъявлении потребителем паспорта, военного билета, водительских прав.

Если подтверждение на размещение получено, гость заполняет регистрационную карту (анкету), которая является договором между исполнителем и потребителем. (Регистрационная карта гостя находится в «Приложении 1» )

Анкета, как правило, записывается в двух экземплярах: один экземпляр гостиница сдает в центральное адресное бюро, для контроля прибывающих в город, второй экземпляр хранится в паспортном столе гостиницы.

3)Вручение ключа

4)Сопровождение до номера.

По окончании оформлении коридорный провожает гостя до предоставляемого для него номера, предлагает донести багаж. Заходит в номер вместе с гостем. Показывает гостю оборудование и объясняет как ими пользоваться. Объясняет правило безопасности.