- •Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы
- •100114 Организация обслуживания в общественном питании
- •Введение
- •Характеристика профессиональной деятельности выпускников:
- •Требования к результатам освоения основной профессиональной образовательной программы.
- •1 Общие положения
- •2 Требования к оформлению дипломной работы
- •2.1 Изложение текста пояснительной записки
- •2.2 Общие требования к оформлению
- •2.2.1 Оформление текста
- •2.2.2 Оформление иллюстраций
- •2.2.3 Оформление таблиц
- •2.2.4 Оформление формул
- •2.2.5 Оформление приложений
- •2.3 Оформление списка использованных источников и литературы
- •Гост р 7.05-2008 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления
- •3 Структура и содержание дипломной работы
- •3.1 Структура дипломной работы
- •3.2 Содержание разделов
- •1. Теоретический раздел
- •2. Практический раздел
- •2.1 Концепция предприятия
- •2.2 Структура управления предприятия
- •2.3 Расчет площади основных производственных помещений
- •2.4 Организация обслуживания и расчет помещений для потребителей
- •2.5 Организация проведения банкета
- •3 Экономический раздел
- •3.1. План производства и реализации продукции, покупных товаров, валовой доход
- •3.2. Труд и заработная плата
- •Форма заявления на выполнение дипломной работы
- •Заявление
- •Образец оформления задания на выполнение дипломной работы
- •Задание по дипломной работе
- •Образец оформления титульного листа дипломной работы
- •Дипломная работа
- •Образец оформления рецензии на дипломную работу
- •Рецензия
- •Образец оформления содержания дипломной работы
- •Образец оформления структуры управления предприятием
Образец оформления рецензии на дипломную работу
Министерство образования и науки РТ
Государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт»
Факультет среднего профессионального образования
Рецензия
на выпускную квалификационную работу
Студента_______________________________________________
(Ф.И.О.)
Наименование темы:____________________________________
_______________________________________________________
Рецензент ______________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
(Ф. И. О., место работы, должность, ученое звание, степень)
Актуальность темы_______________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Основные поставленные и решенные задачи _________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Полнота раскрытия темы _________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Качество выполнения ____________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Достоинства работы _____________________________________
_______________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________
значимость ____________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
прочие _________________________________________________
_______________________________________________________
Недостатки работы ______________________________________
______________________________________________________________________________________________________________
Дипломная работа ______________требованиям, предъявляемым ФГОС СПО соответствует (не соответствует)
по направлению подготовки 100114 «Организация обслуживания в общественном питании» и заслуживает оценки _______________________________________________________
(отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно)
а его (ее) автор __________________________________________
(Ф.И.О.)
присвоения квалификации «менеджер».
Рецензент: _________________/______________________________________
(Ф.И.О.)
«___»________________20 ____г.
Приложение И