МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РТ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«НАБЕРЕЖНОЧЕЛНИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»
Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы
для студентов специальности
100114 Организация обслуживания в общественном питании
Набережные Челны
2014
ББК
Т
Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов очной и заочной формы обучения / Составители: А.Г. Зиляева, Ю.В. Калганова, О.Г. Строкова. - Набережные Челны: НГТТИ, 2014. с.
Методические указания ориентированы на студентов, обучающихся по специальности 100114 «Организация обслуживания в общественном питании» для студентов всех форм обучения. Издание содержит общие положения, методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы, а также список рекомендуемых источников.
Рецензенты:
Печатается по решению научно-методического совета Набережночелнинского государственного торгово-технологического института
© Набережночелнинский государственный
торгово-технологический институт,
2014 год.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение |
4 |
1 Общие положения |
7 |
2 Требования к оформлению дипломной работы |
10 |
2.1 Изложение текста пояснительной записки |
10 |
2.2 Общие требования к оформлению |
11 |
2.2.1 Оформление текста |
11 |
2.2.2 Оформление иллюстраций |
12 |
2.2.3 Оформление таблиц |
13 |
2.2.4 Оформление формул |
16 |
2.2.5 Оформление приложений |
17 |
2.3 Оформление списка использованных источников и литературы |
18 |
3 Структура и содержание дипломной работы |
21 |
3.1 Структура дипломной работы |
21 |
3.2 Содержание разделов |
22 |
Рекомендуемая литература |
|
Приложения |
|
Приложение А. Форма заявления на выполнение дипломной работы |
|
Приложение Б. Образец оформления задания на выполнение дипломной работы |
|
Приложение В. Календарный план выполнения дипломной работы |
|
Приложение Г. Образец оформления титульного листа дипломной работы |
|
Приложение Д. Образец оформления титульного листа DVD или SD диска |
|
Приложение Е. Образец оформления отзыва на дипломную работу |
|
Приложение Ж. Образец оформления рецензии на дипломную работу |
|
Приложение И. Образец оформления содержания дипломной работы |
|
Приложение К. Образец оформления структуры управления предприятием |
|