Список литературы
1 Ксенобиотики (от греч. ξένος — чуждый и βίος — жизнь) — условная категория для обозначения чужеродных для живых организмов химических веществ, естественно не входящих в биотический круговорот.
2 Дрессинги (от английского dressing - убранство, украшение) - соусы и продукты, предназначенные для придания салатам дополнительных вкусовых качеств (пикантности, сочности, сладости, кислоты) и соединения ингредиентов салата между собой. Используются для украшения блюда, придавая ему желаемый цвет и новый оттенок вкуса. Появились в странах Запада еще в 30-е годы прошлого столетия, но стали особенно популярны в последние десятилетия XX века.
3 Мальабсорбция — (от лат. malus — плохой и лат. absorptio — поглощение) — потеря одного или многих питательных веществ, поступающих в пищеварительный тракт, обусловленная недостаточностью их всасывания в тонком кишечнике.
4 Стеаторея - (steatorrhoea) - выделение избыточного количества жира с каловыми массами (более 5 г/день) вследствие нарушения всасывания жиров в кишечнике.
5 Атакси́я (греч. ἀταξία — беспорядок) — нарушение координации движений; одно из часто наблюдаемых расстройств моторики. Генетическое, нервно-мышечное заболевание. Сила в конечностях может быть сохранена полностью, однако движения становятся неловкими, неточными, нарушается их преемственность и последовательность, равновесие при стоянии и ходьбе.
6 Тетания (др.-греч. τέτανος — напряжение, оцепенение, судорога) — судорожные приступы, обусловленные нарушением обмена кальция в организме.
1. Захарова И.Н., Звенигородская Л.А., Яблочкова С.В. Метаболический синдром: взгляд педиатра // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2010. - № 7 - С.84-91.
2. Родионов Л.Я., Цику И.В. Сорбционная способность растворов гликопротеидов // Новые технологии. - 2011. - № 3. - С. 55-58.
3. Родионова Л.Я., Соболь И.В., Степовой А.В. Научные основы конструирования функциональных пектинсодержащих сухих продуктов целевого назначения // Новые технологии. - 2010. - № 2. - С.73-77.
4. Чазова И.Е., Мычка В.Б. Метаболический синдром. - М.: Медиа Медика, 2008. - 324 с.
5. Немцов В.И. Нарушения состава кишечной микрофлоры и метаболический синдром // Клинико-лабораторный консилиум. - 2010. - № 1. - С. 4-12.
6. Белов В.А., Шестопалов Е.А. Энтеросорбция в комплексном лечении гнойно-воспалительных заболеваний органов брюшной полости. Проблемы интенсивной терапии в клинике // Тез. докл. научной конф. — М., 1985. — С. 120 – 121.
7. Штрапов А. А., Рухляда Н. В. Энтеральная детоксикация у больных с перитонитом и острой кишечной непроходимостью // Вестн. хир.. — 1986. — № 5. — С. 32 – 35.
8. Кирковский В. В. Детоксикационная терапия при перитоните. — Минск, Полифакт-Альфа, 1997. — С. 68 – 70.
9. Емельянов С.И., Брискин Б.С., Демидов Д.А., Демидова Т.И. Возможности энтерособрции и эволюция энтеросорбентов для лечения хирургического эндотоксикоза // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2010. - № 11 - С.84-89.
10. Мацейчик И.В., Добрыдина Е.С. Разработки новых рецептур и технологий продуктов функционального назначения на основе пектинсодержащего сырья. // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2009. - № 4 - С.208-213.
11. Иванов Е.М., Антонюк М.В. Многофакторная немедикаментозная профилактика атеросклероза // Бюллетень СО РАМН. - 2006. - № 2. - С.147-154.
12. Виноградова А.В., Паклина О.В., Анашкина Е.Н. Топинамбур – перспективное сырье биотехнологии // Вестник Пермского национального исследовательского политехнического университета. Химическая технология и биотехнология. - 2010. - № 11 - С.137-142.
13. Гурьянов Ю.Г., Васильева О.А., Позняковский В.М. Разработки и оценка качества нового функционального продукта пробиотического назначения // Новые технологии. - 2011. - № 3 - С.22-25.
14. Киселева Е. С., Жихарева Н. С. Олигосахариды - пребиотики в детском питании. По материалам зарубежной печати // РМЖ. - 2003. - Т. 11, № 3. - С.146 -156.
15. Маличенко С.Б., Волкова В.А., Халидова К.К. Системные изменения в климактерии. Роль дефицита кальция и витамина D в формировании постменопаузального симптомокомплекса // Современная ревматология. - 2008. - № 1. - С.19-31.
16. Костылева М.Н. Профилактика дефицита кальция у детей // Вопросы современной педиатрии - 2008. - Т. 7, № 5. - С.76-81.
17. Стенникова О.В., Левчук Л.В., Санникова Н.Е. Профилактика дефицитных по витаминам и минеральным веществам состояний у детей // Вопросы современной педиатрии. - 2012. - Т. 11, № 1. - С. 56-60.
18. Санникова Н.Е., Стенникова О.В. Современные возможности диетотерапии для профилактики и коррекции дефицита кальция у детей раннего возраста // Вопросы современной педиатрии. - 2007. - Т.6, № 1. - С. 29-34.
19. Ляшенко Е.А. Роль калия и магния в профилактике инсульта // Русский медицинский журнал. - 2012. - Т. 20, № 19. - С. 960-962.
20. Буданова М.В., Асланова П.А., Буданов П.В. Клинические проявления и эффекты коррекции дефицита магния у детей. // Трудный пациент. - 2009. - Т. 7, № 1-2. - С. 50-54.
21. Котова О.В. Профилактика инсультов: неучтенные возможности. // Русский медицинский журнал. - 2012. - Т. 20, № 10. - С. 514-516.
22. Schimatschek H.F., Rempis R. Prevalence of hypomagnesemia in an unselected German population of 16,000 individuals // Magnes. Res. - 2001. - Vol.14(4). - P.283-290.
23. «Биологический энциклопедический словарь» Гл. ред. М.С. Гиляров; Редкол.: А.А. Бабаев, Г.Г. Винберг, Г.А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.
24. Вахрушев А.И., Максимова С.Н., Сафронова Т.М., Полещук Д.В. Перспективы производства продуктов из гидробионтов, сбалансированных по аминосахарам. // Научные труды Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета. - 2010. - № 22. - С.338-343.
25. Парахонский А.П., Ногтев В.Л. Диетическое питание в профилактике травматизма профессиональных спортсменов. // Современные наукоемки технологии. - 2007. - № 10. - С. 96-97.
26. Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ: Методические рекомендации. - М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2004.
27. Hans T. Beck. Caffeine, Alcohol, and Sweeteners, Cultural History of Plants // Sir Ghillean Prance and Mark Nesbitt.. — Нью-Йорк: Routledge, 2004. — С. 179.
28. da Costa Miranda V, Trufelli DC, Santos J, et al. Effectiveness of guarana (Paullinia cupana) for postradiation fatigue and depression: results of a pilot double-blind randomized study // J Altern Complement Med. – 2009 - № 15 – P.431-433.
29. Alraei, R.G. Herbal and dietary supplements for weight loss // Topics in Clinical Nutrition/ - 2010. - Vol. 25 (2). - P. 136-150.
30. Smith N, Atroch AL. Guaraná's journey from regional tonic to aphrodisiac and global energy drink // Evid Based Complement Alternat Med. – 2007. – Vol. 5(10). – P.5.
31. Ashihara H, Sano H, Crozier A. Caffeine and related purine alkaloids: biosynthesis, catabolism, function and genetic engineering // Phytochemistry. - 2008. – Vol. 69 (4). – P. 41–56.
32. Bennett Alan Weinberg и Bonnie K. Bealer. The World of Caffeine: The Science and Culture of the World’s Most Popular Drug. — Нью-Йорк: Routledge, 2001. — С. 259—260.
33. Jones G. Caffeine and other sympathomimetic stimulants: modes of action and effects on sports performance // Essays Biochem. – 2008. – Vol. 44(1). – P.109-123.
34. Clauson K.A., Shields K.M., McQueen C.E., Persad N. Safety issues associated with commercially available energy drinks // J Am Pharm Assoc. – 2008. – Vol. 48(3) – P.e55-e63.
35. Calamaro C.J., Mason T.B., Ratcliffe S.J. Adolescents living the 24/7 lifestyle: effects of caffeine and technology on sleep duration and daytime functioning // Pediatrics. – 2009 – Vol. 123(6). – P.e1005-e1010.
36. Ganio M.S., Klau J.F., Casa D.J., Armstrong L.E., Maresh C.M. Effect of caffeine on sport-specific endurance performance: a systematic review // J Strength Cond Res. – 2009 – Vol.23(1) – P.315-324.
37. Sokmen B., Armstrong L.E., Kraemer W.J., et al. Caffeine use in sports: considerations for the athlete // J Strength Cond Res. – 2008 – Vol. 22(3). – P.978-986.
38. Clarkson P.M. Nutrition for improved sports performance: current issues on ergogenic aids // Sports Med. – 1996 – Vol. 21(6). – P.393-401.
39. Blanchard J., Sawers S.J. The absolute bioavailability of caffeine in man // Eur J Clin Pharmacol. – 1983. – Vol. 24(1). – P.93-98.
40. Laurent D., Schneider K.E., Prusaczyk W.K., et al. Effects of caffeine on muscle glycogen utilization and the neuroendocrine axis during exercise // J Clin Endocrinol Metab. – 2000 – Vol. 85(6). – P.2170-2175.
41. Piirainen H., Ashok Y., Nanekar R.T., Jaakola V.P. Structural features of adenosine receptors: from crystal to function // Biochim Biophys Acta. – 2011. – Vol. 1808(5). – P.1233-44.
42. Mayo Clinic Staff Nutrition and healthy eating: caffeine: how much is too much? MayoClinic.com Web site. Published March24, 2009. http://www.mayoclinic.com/health/caffeine/NU00600# Accessed September 3, 2010.
43. Neuhäuser-Berthold B., Beine S., Verwied S.C., Lührmann P.M. Coffee consumption and total body water homeostasis as measured by fluid balance and bioelectrical impedance analysis // Ann Nutr Metab. – 1997 – Vol. 41(1). – P. 29-36.
44. Maughan R.J., Griffin J. Caffeine ingestion and fluid balance: a review // J Hum Nutr Diet. – 2003. – Vol. 16(6). – P.411-420.
45. Robertson D., Wade D., Workman R., Woosley R.L., Oates J.A. Tolerance to the humoral and hemodynamic effects of caffeine in man // J Clin Invest. – 1981 – Vol. 67(4). – P. 1111-1117.
46. Fisher S.M., McMurray R.G., Berry M., Mar M.H., Forsythe W.A. Influence of caffeine on exercise performance in habitual caffeine users // Int J Sports Med. – 1986 – Vol. 7(5). – P. 276-280.
47. Armstrong L.E., Pumerantz A.C., Roti M.W., et al. Fluid, electrolyte, and renal indices of hydration during 11 days of controlled caffeine consumption // Int J Sport Nutr Exerc Metab. – 2005. – Vol. 15(3). – P. 252-265.
48. Silvestrini, G.I., Marino, F., Cosentino, M. Effects of a commercial product containing guaraná on psychological well-being, anxiety and mood: A single-blind, placebo-controlled study in healthy subjects // Journal of Negative Results in BioMedicine. – 2013. – Vol. 12 (1). - art. no. 9.
49. Haskell C.F., Kennedy D.O., Wesnes K.A., Milne A.L., Scholey A.B. A double-blind, placebo-controlled, multi-dose evaluation of the acute behavioural effects of guaraná in humans // J Psychopharmacol. – 2007 – Vol. 21(1). – P. 65-70.
50. de Oliveira Campos M.P., Riechelmann R., Martins L.C., Hassan B.J., Casa F.B., Del Giglio A. Guarana (Paullinia cupana) improves fatigue in breast cancer patients undergoing systemic chemotherapy // J Altern Complement Med. – 2011 – Vol. 17(6). – P.505-12.
51. Iyadurai S.J., Chung S.S. New-onset seizures in adults: possible association with consumption of popular energy drinks // Epilepsy Behav. - 2007 – Vol. 10(3). – P.504-8.
52. Умнягина И.А., Бобоха М.А., Рахманов Р.С., Кувшинов М.В. К вопросу об оптимизации лечения профессиональных больных натуральными витаминно-минеральными комплексами // Бюллетень Восточно-Сибирского научного центра СО РАМН. - 2010. - № 4. - С.143-146.
53. Higgins J.P., Tuttle T.D., Higgins Ch.L. Energy Beverages: Content and Safety // Mayo Clinic Proceedings - 2010. - V.85, № 11. - P.1033–1041.
54. Opala T., Rzymski P., Pischel I., Wilczak M., Wozniak J. Efficacy of 12 weeks supplementation of a botanical extract-based weight loss formula on body weight, body composition and blood chemistry in healthy, overweight subjects--a randomised double-blind placebo-controlled clinical trial // Eur J Med Res. – 2006. – Vol.11(8). – P.343-50.
55. Harrold J.A., Hughes G.M., O'Shiel K., Quinn E., Boyland E.J., Williams N.J., Halford J.C. Acute effects of a herb extract formulation and inulin fibre on appetite, energy intake and food choice // Appetite. – 2013. – Vol. 62. – P.84-90.