2.4 Методы продажи товаров и обслуживания покупателей.

2.4.1 Ознакомление с формами и методами продажи товаров, организации и видами дополнительных услуг.

В магазине действует 1 форма продажи товаров: форма самообслуживания. При самообслуживании покупатель выбирает нужный ему товар и рассчитывается на кассе, например пиво, хлебобулочные изделия, чипсы и др. Дополнительные услуги, применяемые в магазине :

1. Оказание помощи в совершении покупки: наличие камер хранения, организация доставки товаров, упаковка купленных в магазине товаров,

2.Информационно-консультационные услуги: предоставление информации о товарах и их изготовителях.

2.4.2 Изучение и применение нормативной документации

Предприятие руководствуется такими инструкциями и положениями как: инструкция по охране труда; правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания №384 от 07.04.2004; закон о защите прав потребителей от 08.07.2008; положение о порядке выдачи, регистрации, ведения и хранения книги замечаний и предложений.

В инструкции по охране труда для продавца, разработанной инженером по охране труда и утверждённой директором организации указываются:

1. Общие требования по охране труда;

2. Требования по охране труда перед началом работы;

3. Требования по охране труда во время работы;

4. Требования безопасности по окончании работы;

5. Требования безопасности в аварийных ситуациях.

В магазине используются правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания №384 от 07.04.2004 . Из этих правил для магазина используется глава 3: особенности осуществления розничной торговли продовольственными товарами. В которой указываются следующие пункты (основные): товары до их поступления в торговый зал или иное место продажи должны быть освобождены от тары, оберточных и увязочных материалов, металлических клипс, загрязнённые поверхности или части товара, верхний пожелтевший слой у жиров, масла животного и маргарина должны быть удалены. На расфасованном товаре кроме предусмотренной информации указываются его наименование, вес, цена за один килограмм, стоимость отвеса, срок годности, дата фасования (а для особо скоропортящихся товаров - время), номер или фамилия весовщика. Цена продовольственных товаров, продаваемых вразвес, определяется по величине массы нетто. Продовольственные товары надлежащего качества обмену и возврату не подлежат. Хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,4 кг и более могут разрезаться на две или четыре равные части и продаваться без взвешивания. Запрещается нарезка хлеба подсобными рабочими и покупателями. По просьбе покупателя должна быть произведена нарезка сыра, колбасных изделий и копченостей.

Закон о защите прав потребителей от 08.07.2008г. состоит из 6 глав, каждая из которых подразделяется на различные подпункты:

1. Общие положения;

2. Гражданско-правовая ответственность за нарушение прав потребителя;

3. Защита прав потребителя при реализации ему товара;

4. Защита прав потребителя при выполнении работ (оказании услуг);

5. Государственная защита прав потребителя;

6. Общественная защита прав потребителя.

Книга замечаний и предложений выдаётся налоговым органом по месту постановки на учёт организации, индивидуального предпринимателя.

Каждая книга на первой странице имеет регистрационный номер и печать налогового органа. Кроме этого, в конце книги замечаний и предложений отпечатано извлечение Декрета Президента Республики Беларусь от 14 января 2005 года 2 «О совершенствовании работы с населением» и положение о порядке выдачи, регистрации, ведения и хранения книги замечаний и предложений.

В соответствии с подпунктом 2.5. вышеуказанного Декрета Президента РБ в течение 15 дней ИП, организация (уполномоченное лицо, ответственное за ведение книги), Ф.И.О. такого лица указывается на стр. 67 книги замечаний и предложений, обязаны рассмотреть замечания и предложения, не требующие дополнительного изучения и проверки, и принимать по ним меры.

Также организация (уполномоченное лицо, ответственное за ведение книги), обязаны вносить в книгу сведения о результатах рассмотрения замечаний и предложений граждан. Кроме этого, в случае отказа в удовлетворении замечания или предложения обязаны письменно информировать об этом гражданина в 15-дневный срок с мотивацией причин отказа. Отметка о направленном гражданину ответе вносится в книгу. Копия ответа хранится вместе с книгой. При отсутствии фамилии гражданина, данных о его месте жительства или месте работы письменный ответ не направляется и соответствующая отметка о причинах отказа в удовлетворении замечания или предложения вносится в книгу.