Род гикори или кария(Carya).

 Род деревьев семейства Ореховые (Juglandaceae).

«Гикори», или «хикори» — индейское название ореха. Название «кария» произошло от др.-греч. κάρυον — «орешник» и под ним чаще всего понимался грецкий орех.

Род насчитывает до двадцати видов, произрастающих в восточной части Северной Америки, и два вида в Азии (кария катайская и кария тонкинская), в умеренно тёплом и влажном климате.

Растут в широколиственных лесах, в долинах рек, зачастую в местах заливаемых водой на долгое время или с проточным увлажнением, на плодородных почвах, лишь некоторые виды растут на минеральных почвах с нормальным увлажнением. Теневыносливы. Дают обильную поросль от пня.

Плоды карии, даже те, которые не употребляются в пищу человеком, поедаются утками, индюками, куропатками, рябчиками,фазанами, лисами, кроликами, бурундуками, белками, вирджинским оленем.

Виды: Carya alba (L.) Nutt. ex Elliott — Кария белая, или Гикори белое, Carya aquatica (F. Michx.) Elliott — Кария водная, или Пекан водяной, или Горький пекан, или Водный гикори, Carya × brownii Sarg. — Кария Броуна, Carya carolinae-septentrionalis (Ashe) Engl. et Graebn. — Кария северо-каролинская, Carya cathayensis Sarg. — Кария катаянская, Carya cordiformis (Wangenh.) K.Koch — Кария сердцевидная, или Гикори горький, Carya floridana Sarg. — Кария флоридская, или Гикори флоридское, или Кустарниковый гикори, Carya glabra (Mill.) Sweet — Кария голая, или Гикори голое, Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch — Кария пекан, или Пекан обыкновенный, или Кария иллинойсская, или Гикори пекан, Carya laciniosa (F. Michx.) W.P.C. Barton — Кария бахромчатая, или Большой косматый гикори, Carya myristiciformis (F. Michx.) Elliott — Кария мускатниковидная, Carya ovalis (Wangenh.) Sarg. — Кария овальная, Carya ovata (Mill.) K.Koch — Кария яйцевидная, или Гикори яйцевиднолистное, или Гикори лохматый, Carya pallida (Ashe) Engl. et Graebn. — Кария бледная, или Гикори песчаное, Carya palmeri W.E. Manning — Кария Палмера, Carya texana Buckley — Кария техасская, Carya tomentosa (Lam.) Nutt. — Кария войлочная, или Гикори войлочное, или Кария опушённая, или Кария белая, Carya tonkinensis Lecomte — Кария тонкинская, или Гикори тонкинское.

Кария сердцевидная или гикори горький (Carya cordiformis).

 Вид растений из рода Гикори (Carya) семейства Ореховые (Juglandaceae), произрастающий в Северной Америке (США, Канада). Культивируется также в Европе.

Дерево высотой до 30 метров. Кора ствола коричневатая, покрытая глубокими бороздками, отслаивается небольшими пластинками. Почки жёлтые (один из отличительных признаков вида). Листья длиной 15—25 см, непарноперистые, с 5—9 узко-яйцевидными или ланцетовидными листочками.

Цветки раздельнополые, тычиночные в растущих вместе по 3 штуки серёжках длиной до 2,5 см, пестичные цветки — по два на одной цветоножке.

Плоды длиной около 3,5 см, обратнояйцевидной формы. Перикарп желтовато-опушённый, раскрывается при созревании четырьмя створками почти до середины. Эндокарп (орех) круглый или обратнояйцевидный, с заострением на верхушке, скорлупа тонкая. Ядро красно-коричневое, горькое на вкус.

Кария сердцевидная культивируется в качестве декоративного растения. Кроме того, как и другие виды рода Гикори, она обладает ценной твёрдой и прочной древесиной, применяемой в строительстве и для изготовления различных столярных изделий.

КАРИЯ ГОЛАЯ (Carya glabra).

Вид растений из рода Гикори (Carya) семейства Ореховые (Juglandaceae), произрастающий в Северной Америке (США, Канада). Культивируется также в Европе.

Дерево высотой до 40 метров с узкой кроной и серой трещиноватой корой. Листья длиной до 20—30 см, непарноперистые, с 5 (реже — 3 или 7) ланцетовидными, заострёнными к вершине листочками. Молодые листочки точечно-железистые и опушённые, затем голые. Главный стержень листа и черешки листочков также голые.

Цветки раздельнополые, тычиночные в длинных (до 20 см) серёжках, растущих вместе по 3 штуки.

Плоды длиной около 2,5 см, обратнояйцевидной формы, сжатые к вершине. Перикарп плода коричневый, раскрывается при созревании четырьмя створками до половины. Эндокарп эллипсоидальный или обратнояйцевидный, неясно-четырёхгранный, с заострением на верхушке. Ядро светло-коричневое, обычно имеет вяжущий и горьковатый вкус.

Как и другие виды этого рода, кария голая обладает ценной твёрдой и прочной древесиной, применяемой в строительстве и для изготовления различных столярных изделий.

Применяется в декоративном садоводстве и для озеленения городов.