Орех калифорнийский (Juglans californica s.Wats.).

Дерево высотой 25 метров. Листья имеют 11—19 мелкозубчатых, туповатых или несколько заострённых листочков длиной 5—10 см и шириной 3—4 см, которые опушены по стержню и жилкам. Тычинок 30—40. Серёжки длиной 5—14 см. Плод — ложная костянка круглой формы, в диаметре достигает 4—5 см, мягко опушенная. Плодов 4—5. Орех продольно-бороздчатый, круглой или яйцевидной формы, с толстой скорлупой, в диаметре достигает 2,5—3,5 см. Цветение происходит с марта по май.

Орех калифорнийский произрастает на склонах и ущельях на высоте 30—900 м. Распространён в США, в штате Калифорния^.

Орех калифорнийский входит в число уязвимых видов^. Эти растения растут изолированными группами, ареал их произрастания сужается. Угрожающими факторами являются урбанизация, выпас скота и низкая репродуктивность.

Орех гиндса (Juglans hindsii).

 Вид растений из рода Орех (род) (Орех Juglans) семейства Ореховые(Juglandaceae), произрастающий в США.

Дерево высотой до 15 метров (иногда до 25 м) с тёмно-серо-коричневатой растрескивающейся корой. Листья непарноперистые, с 15—19 ланцетовидными листочками. Цветки раздельнополые: тычиночные в серёжках, пестичные собраны в кисти по 7—8 штук. Плоды шаровидные, диаметром до 5 см, эндокарп (орех) диаметром до 3,5 см, с толстой скорлупой.

Ядра орехов съедобны, используются так же, как и ядра грецкого ореха. Орех Гиндса введён в культуру с 1878 года, особенно популярен в Калифорнии, где широко используется в качестве декоративного растения в озеленении городов.

ОРЕХ ЧЕРНЫЙ (Juglans nigra).

 Вид деревьев из рода Орех семейства Ореховые. Естественный ареал вида — Северная Америка (США и Канада). Самое крупное дерево рода.

Дерево высотой до 50 метров с тёмной, почти чёрной корой, покрытой глубокими трещинами.

Листья длиной 25—50 см, очередные, непарноперистые, с 11—23 продолговато-яйцевидными светло-зелёными листочками. Листочки длиной 6-10 см, шириной до 3 см, постепенно сужающиеся к верхушке, основание закруглённое, слегка неравнобокое, край неправильно-мелкозубчатый.

Цветёт одновременно с распусканием листьев. Тычиночные цветки собраны в многоцветковые серёжки длиной 6—15 см, пестичные — в кистях из 3—5 цветков.

Плод зелёный, шаровидный или грушевидный, диаметром 3,5—5 см, покрыт железистыми волосками. Эндокарпий (орех) круглый или яйцевидный, заострённый на вершине, с толстой скорлупой, напоминает грецкий орех.

Ядра чёрного ореха съедобны, содержат 55—66% жира.

Древесина твёрдая, тёмно-коричневая, с красивой текстурой, хорошо полируется. Из неё изготавливают мебель, различные токарные и резные изделия, фанеру для отделки мебели и помещений . За счет содержания органических кислот, эфирных масел, горьких гликозидов обладает антисептическим и антипаразитарным действием, а в отношении гельминтов действует только на половозрелые и промежуточные стадии.

Размножаетсяло орех черный семенами, черенкованием и прививками. 

ОРЕХ АЙЛАНТОЛИСТНЫЙ(Júglans ailantifolia).

 Вид деревьев рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae). Синоним: орех Зибольда (J. sieboldiana).

Орех айлантолистный — один из весьма зимостойких представителей семейства ореховых, представляющих хозяйственную ценность. Распространен на Курильских островах, Сахалине, в горных лесах Японии. Достигает 20 м в высоту, растёт, по сравнению с менее ценным маньчжурским орехом, несколько медленнее. Листья очередные, крупные, непарноперистые, с коричневатым, железисто-опушенным черешком, на котором размещаются от 9 до 21 листочка. Плоды округлые или яйцевидные, до 5 см длиной, с волосистой, клейкой поверхностью, в свисающих кистях, до 20 штук. Орех (до 4 см) с острой вершиной и округлым основанием, схож с грецким, но намного опережает по вкусовым качествам, не горчит, из-за более простой формы ядра намного легче очищается, однако ядро уступает грецкому ореху по размерам. В дикой форме занесён в Красную Книгу РФ, однако культивируется в средней полосе легко. Неудобства при культивировании — медленный рост, поздний выход на плодоношение — препятствуют массовому распространению, но при своевременной закладке сада таковое оправдано из-за высокой долговечности плодовых деревьев.