Федеральное агентство железнодорожного транспорта

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«петербургский государственный университет путей сообщения»

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Кафедра «Логистика и коммерческая работа»

Пояснительная записка к курсовому проекту

«Условия перевозки скоропортящихся грузов на направлении»

Выполнил студент (И. И. Иванов)

^{(дата, подпись)}

Группа К-000

Руководитель доцент (В. В. Ефимов)

^{(дата, подпись)}

Нормоконтроль доцент (В. В. Ефимов)

^{(дата, подпись)}

Санкт-Петербург

ПГУПС

2013

Содержание

Задание на курсовой проект………………….…..………………...……….......		3
Список определений и сокращений …………………………...…..…………....		5
Список обозначений ……………………………………….……….…………....		6
Введение ……………………………………….…..………………...……….......		11
1	Приём скоропортящихся грузов к перевозке …………...….…………..	12
1.1	Требования к качеству и условия подготовки грузов к перевозке …...	12
1.2	Виды и проявления возможной порчи грузов, при которых они не допускаются к перевозке ……………………………………………….…..	16
1.3	Режимные параметры обслуживания перевозок и способы размещения заданных грузов в разных типах вагонов ………………………………	18
1.4	Сроки доставки и возможность перевозки заданных грузов в изотермических и крытых вагонах ……………………………………………..	21
1.5	Специфические сопроводительные документы, оформляемые на перевозку заданных грузов ……………………………………………...........	26
2	Разработка схемы размещения и крепления пакетированного груза в изотермическом вагоне …………………………...……………………..	28
2.1	Определение массы пакета ………………………………………...……	28
2.2	Требования к размещению пакетов с рыбными грузами в вагонах ..…	28
2.3	Расчёт схемы погрузки и количества пакетов в универсальном вагоне-термосе …………………………………..………………………………..	29
3	Теплотехнический расчёт рефрижераторного вагона для гружёного рейса со свежими гранатами …………….……………........................…...	32
3.1	Цель и метод расчёта, состав теплопоступлений ……………..…….…	32
3.2	Расчётная температура наружного воздуха на маршруте ……….......…..	32
3.3	Характеристика и основные и параметры теплообменных процессов в гружёном рейсе …………………………………………………………...	33
3.4	Мощность теплопоступлений в грузовое помещение вагона ……......…	37
3.5	Показатели работы дизель-генераторного и холодильно-отопительного оборудования ………………………..…………………………................	42
4	Нормирование технологических показателей работы грузового фронта на распределительном холодильнике ……………...……………..….	44
4.1	Порядок подачи вагонов на грузовой фронт ………………...…….…...	44
4.2	Порядок обработки вагонов на грузовом фронте ……………...……....	45
4.3	Продолжительность обработки вагонов на грузовом фронте ……......	46
4.4	Требуемое количество средств механизации ………………………….	47
Библиографический список ………………………………………………….….		49

Петербургский государственный университет путей сообщения

^{________________________________________________________________________________________________________________________________}

Кафедра «Логистика и коммерческая работа»

Задание на курсовой проект

«Условия перевозки скоропортящихся грузов на направлении»

(специальность «Коммерция»)

Студенту ________Иванову И. И.___________ уч. гр. __К-000___

^{(фамилия, и., о.)}

Исходные данные (вариант__00__)

1. Период перевозки (нужное подчеркнуть): летний, переходный, зимний.

2. Перевозимые грузы:

Наименование груза	Температура груза при погрузке, °С	Вариант пакетирования груза
Замороженный: головы свиные	–14	–
Охлаждённый: консервы рыбные	2	4
Плодоовощи свежие: гранаты	12	–

3. Среднесуточная температура наружного воздуха ______12_______ °С.

4. Расстояние перевозки грузов ____3000_____км.

5. Условная географическая широта маршрута перевозки грузов _56__град. с. ш.

6. Вероятность солнечных дней в году ______25_____ %.

7. Относительная влажность наружного воздуха _________60__________ %.

8. Среднеквадратичное отклонение температуры наружного воздуха от среднего значения _____5______.

9. Надёжность расчёта теплопритоков ____0,80____.

Необходимо

1. Определить условия приёма заданных скоропортящихся грузов к перевозке.

1.1. Определить условия подготовки грузов к перевозке.

1.2. Определить признаки и виды возможной порчи грузов.

1.3. Определить условия и возможность перевозки заданных грузов в изотермических и крытых вагонах.

2. Разработать схему погрузки пакетированного груза в изотермическом вагоне.

2.1. Определить массу пакета, приняв плотность укладки груза в пакете ____400_____кг/м³.

2.2. Привести требования к размещению и креплению пакетов в вагоне заданного типа.

2.3. Рассчитать схему погрузки и количество пакетов в вагоне типа (нужное подчеркнуть): РС-4 (БМЗ), РС-4 (Дессау), АРВ-Э, ИВТ-19, ИВТ-21, УВТ грузоподъёмностью __60__ т.

2.4. Привести схему размещения и крепления пакетов на бланке вагона заданного типа и определить показатели использования изотермического вагона пакетированным грузом.

3. Выполнить теплотехнический расчёт одного рефрижераторного вагона в гружёном рейсе с плодоовощами.

3.1. Определить цель и метод расчёта, состав теплопоступлений.

3.2. Определить расчётную температуру наружного воздуха на маршруте.

3.3. Определить основные характеристики теплообменных процессов в гружёном рейсе.

3.4. Определить все теплопоступления в рефрижераторный вагон в гружёном рейсе. Дополнительно принять:

тип вагона (нужное подчеркнуть): РС-4 (БМЗ), РС-4 (Дессау), АРВ-Э;

грузоподъёмность вагона _____49________ т;

срок эксплуатации вагона _____20_______ лет;

масса груза в вагоне: ___45____  т брутто, _____40_____ т нетто.

При пакетировании плодоовощей использовать расчётные сведения о количестве груза в вагоне из раздела 2 пояснительной записки.

3.5. Определить показатели работы дизель-генераторного и холодильно-отопительного оборудования и потребность в дополнительной экипировке РПС.

4. Выполнить нормирование технологических показателей работы грузового фронта многоэтажного распределительного холодильника для условий, указанных ниже:

перерабатываемый тарно-штучный груз (нужное подчеркнуть): мясо, рыба, фрукты, овощи;

грузопоток _____60_________ тыс. т/год;

вместимость грузового фронта _________4_________ ваг.;

средняя статическая нагрузка вагона ______40_________ т;

вариант грузопереработки (общий для всех вариантов): вагон – вилочный погрузчик на вагонной и передаточной операциях (ВП-1) – лифт (Л) – вилочный погрузчик на складской операции (ВП-2) – склад;

производительность отдельных операций на технологической линии, т/ч, при использовании:

вилочного погрузчика-1	вилочного погрузчика -2	лифта
20	40	30

количество вестибюлей на первом этаже холодильника: ____2_____.

Задание выдал _________________________________________________

(подпись преподавателя, дата)

Список учебно-методической литературы

1. Ефимов В. В. Требования к оформлению курсовых и дипломных проектов : учебно-метод. пособие / В. В. Ефимов. – СПб. : Петербургский гос. ун-т путей сообщения, 2012. – 46 с.

2. Ефимов В. В. Хладотранспорт и доставка скоропортящихся грузов : учебник [Электронный ресурс] / В. В. Ефимов [и др.]. – Электрон. текстовые дан. – СПб. : Петербургский гос. ун-т путей сообщения, 2012. – 380 с.

3. Ефимов В. В. Условия подготовки и перевозки скоропортящихся грузов во внутреннем железнодорожном сообщении : учеб. пособие [Электронный ресурс] / В. В. Ефимов [и др.]. – Электрон. текстовые дан. – СПб. : Петербургский гос. ун-т путей сообщения, 2013. – 217 с.

4. Теплотехнический расчёт изотермических транспортных модулей : метод. указания [Электронный ресурс] / Сост. В. В. Ефимов. – Электрон. текстовые дан. – СПб. : Петербургский гос. ун-т путей сообщения, 2013. – 73 с.

5. Условия перевозки скоропортящихся грузов на направлении : метод. указания [Электронный ресурс] / Сост. В. В. Ефимов, Н. А. Слободчиков. – Электрон. текстовые дан. – СПб. : Петербургский гос. ун-т путей сообщения, 2013. – 63 с.