Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Тести з с.г сировини.docx
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
97.97 Кб
Скачать

Тема 6. Лікарсько-технічна сировина тваринного походження

129. Бадяга - це:

1. Прісноводна губка, що належить до типу кишковопорожнинних

тварин.

2 Нарости губчасті рожевого кольору на деревах.

  1. Дрібна комаха, що паразитує на дереві.

  2. Гриб-трутовик, що паразитує на дереві.

130. Бодяга трапляється у вигляді:

  1. Клейкої речовин на корі дерев.

  1. Слизистих наростів жовто-бурого кольору на різних підводних предметах (сваях, стовбурах дерев, днищах лодок).

  2. Грибкових наростів на деревах.

  3. Грибів-паразитів на пеньках дерев.

131. Шпанська мушка - це:

1. Жук з витягнутою головою, яка утворює головотрубку, та булавовидними вусиками.

  1. Дрібні, яскраво забарвлені жуки.

  1. Великий жук довжиною 5-7 см, голова та крила якого коричневі, з боків – білі волски.

  1. Блискучий жук з неприємним запахом довжиною.

132. Шпанська мушка залежно від виду буває:

  1. Округла, продовгувата, овальна.

  2. Отруйна, неотруйна, умовно-отруйна.

  3. Звичайна, смугаста і жовта.

  4. Крапчаста, отруйна.

133. Мурашині яйця (кокони мурашок) збирають:

1. Один раз у сезон заготівлі (початок липня).

2. Три рази у сезон заготівлі: у червні, липні та у серпні.

  1. У квітні - травні, коли просипаються мурашки.

  2. Восени, у період підготовки до зими.

134. Мурашині яйця після збирання:

1. Сушать у сушарках за температури 60...70°С.

  1. Упаковують у поліетиленові пакети масою по 100 г і зберігають у холодильнику за температури 2±2°С.

  2. Заморожують за температури - 15...- 18°С.

  3. Обробляють окропом.

135. Бджолина отрута знаходиться у:

1. Жалоносному апараті дорослої бджоли у кількості 0,2 - 0,4 мг.

  1. «Бульбочках» новонароджених бджіл.

  2. Жалі бджоли, але з'являється там тільки після її загибелі.

  3. Крильцях бджоли у спеціальному органі-кульці.

136. Бджолина отрута у своєму складі містить білки:

1. Казеїн і альбумін, які належать до повноцінних білків.

2. Надзвичайно отруйний - мелітин, який в організмі людини розчиняє червоні кров'яні тільця і знижує кров'яний тиск.

  1. Колаген та еластин, які належать до неповноцінних.

  2. Протеїни (прості) і протеази (складні).

137. Лікувальне значення бджолина отрута мас завдяки вмісту у ній:

1.Інуліну, глікогену, галактози, пектинових речовин.

  1. Глюкози, руктози, поліцукридів, вітамінів групи В.

  1. Гістаміну, фосфорнокислого магнію, ацетилхоліну. Органічних кислот, жироподібних речовин, зольних елементів.

138. Чистий бджолиний віск при кімнатній температурі нагадує:

1. Пластичну масу.

2.Тверду речовину, яка при ударі легко кришиться.

  1. Загуслу масу.

  2. Рідку соскоподібну суміш.

139. Віск бджолиний розчиняється у:

  1. Гліцерині.

  2. Спирті 60 - 70 %.

  3. Теплій воді.

  4. Бензині і петролейному ефірі.

140. Віск бджолиний витоплюють у посуді:

  1. Металевому і чавунному.

  2. Дерев'яному, емальованому, алюмінієвому, з білої жерсті і нержавіючої сталі.

  3. Мідному і срібному.

  4. Скляному.

141. Віск, отриманий у сонячних воскотопках, називають:

1. Сотовим.

  1. Пресовим.

  2. Капанцем.

  3. Екстракційним.

142. Віск бджолиний ділять на сорти:

  1. Не поділяють.

  2. Вищий, перший.

3. Перший, другий, третій.

4. Екстра, вищий.

143. Віск першого сорту має:

1. Білий або світло-жовтий колір, в зламі однорідний, запах медовий, приємний.

2. Світло-коричневий колір, в зламі неоднорідний, запах специфічний

3. Темно-сірий або темно-бурий колір, в зламі неоднорідний, запах неприємний, гострий.

4. Коричневий колір різних відтінків, в зламі однорідний, ніжний шар.

144. Віск другого сорту має:

  1. Янтарний колір з темними вкрапленнями, в зламі неоднорідний, запах специфічний.

  2. Світло-коричневий колір, залишки мерви, губчасту структуру, без запаху.

  3. Чорний з фіолетовим відтінком колір непрозорий, дуже твердий.

4.) Жовтий, світло-коричневий, темно чи бурий кольори, в зламі може бути неоднорідний, нижні шари темніші від верхніх.

145. Рослинний віск збирають з:

  1. Листя, стовбурів або плодів тропічних рослин.

  2. Плодових дерев (абрикос, слива, алича).

  3. Плодів кавових дерев.

  4. Дикорослих ягідних рослин.

146. До мінеральних восків належать:

1. Гліцерин, інулін.

2. Парафін, церезин, стеарин, каніфоль.

  1. Пасічний віск, пальмовий віск, каніфоль.

  2. Японський віск, стеарин.

147. Восковою сировиною є:

  1. Перга, пилок.

  2. Кокони, личинки.

3. Суш, пасічна мерва, витопки.

4. Відходи бджіл, прополіс.

148. Панти оленя поділяють на:

  1. Зрізані і лобові.

  2. Не поділяють.

  3. Черепні і нечерепні.

  4. Хребцеві і хрящеві.

149. Панти оленя зрізані отримують:

1.Спилюванням з живого оленя на віддалі 1 см від віночка пантів.

2. Спилюванням з мертвого оленя з наступним розпилюванням на шматки.

  1. Шляхом зрубування з мертвого оленя. -

  2. З вбитої тварини шляхом відрубування.

150. Панти оленя лобові отримують:

1. З живої тварини шляхом зрізування.

2. 3 вбитої тварини шляхом знімання разом з черепною коробкою, надбрівними дугами, відростками потиличної кістки і шкіри.

  1. Не отримують.

  2. З вбитої тварини шляхом відрубування від черепа.

151. Панти зрізані з оленя у віці:

  1. Шести місяців.

  2. Не менше одного року.

  1. Дев'яти місяців. .

  2. Більше двох років.

152. Панти оленя зрізані ділять на сорти:

  1. Екстра, вищий, перший, другий.

  2. Не поділяють.

  3. Вищий, перший.

  4. Перший, другий, третій, четвертий.

153. Панти оленя лобові ділять на сорти:

  1. Екстра, перший, другий.

  2. Вищий, перший. Перший, другий, третій.

4. Не поділяють.