6. Агропромышленный комплекс Украины

Агропромышленный комплекс (АПК)- это один из наибольших и важнейших секторов экономики Украины. От уровня его развития, стабильности функционирования, особенно сельского хозяйства, зависит состояние внутреннего и внешнего рынка, уровень жизни населения.

Агропромышленный комплекс является результатом развития агропромышленной интеграции (АПИ) - синтеза сельского хозяйства и промышленности.

Агропромышленная интеграция – это органическое объединение сельского хозяйства и областей промышленности, транспорта, торговли и т.п., которые обслуживают сельское хозяйство, поставляют ресурсы и доказывают его продукцию к потребителю.

Агропромышленная интеграция развивается вертикально и горизонтально. Вертикальная интеграция означает межотраслевое кооперирование предприятий и производств разных областей, технологически и организационно связанных между собой. Она обеспечивает единство и непрерывность производственного и технологического процессов, то есть оптимальное прохождение товарной массы от производства сырья к выпуску и доставки потребителю готовой продукции, а также предопределяет снижение затрат, повышение эффективности производства и качества продукции.

Горизонтальная интеграция - это система взаимосвязей между предприятиями одной области. Она обеспечивает углубление специализации отдельных звеньев единого технологического процесса, снижение затрат производства.

В АПК Украины сосредоточено 30% основных производственных фондов, занято около 40% численности работников народного хозяйства. Отрасли АПК формируют 1\3 национального дохода страны. Кроме этого, в общем объеме товарооборота на продукцию АПК приходится более 50%. а отдельные виды продукции комплекса являются одной из основных статей экспорта Украины.

Агропромышленный комплекс - сложный комплекс, где экономично, технологично и организационно взаимосвязаны между собой многие отрасли и производства. АПК имеет достаточно сложную функциональную и отраслевую структуру. В его состав входят более 100 отраслей и подотраслей народного хозяйства, которые можно сгруппировать в следующие отдельные функциональные блоки (звенья):

Производство сельскохозяйственной продукции (растениеводство и животноводство).

Промышленная переработка сельскохозяйственной продукции (пищевкусовая, мясная и молочная, табачная промышленность и т.д., а также легкая промышленность по переработке сельскохозяйственного сырья).

Производство средств производства для всех отраслей АПК (тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, производство оборудования для пищевой промышленности, производство минеральных удобрений и др. химическихсредств и т.д.).

Производственная и социальная инфраструктура (заготовка, хранение, перевозка и реализация сельскохозяйственной продукции и т.д.).

Для развития АПК Украина имеет исключительно благоприятные условия и факторы:

•Украина обладает колоссальными запасами ценнейших, плодородных в естественном состоянии, земель (33 млн. га - черноземы из 42 млн га сельскохозяйственных угодий).

Благоприятный климат - средняя и южная часть умеренного пояса -позволяет выращивать все культуры этого пояса, плюс климат ЮБК, где выращивают инжир, хурму, ценнейшие сорта винограда и т.д.

•Исторически сложившиеся кадры, национальный менталитет населения,

•Развитое сельскохозяйственное машиностроение.

•Производство удобрений и средств защиты растений, мелиорация и орошение земель.

•Развитые перерабатывающие отрасли (овоще-, фруктоконссрвная и т.п.).

•Высокий уровень развития сельскохозяйственной науки (Никитский сад, Одесский НИИ зерновых и масличных культур и т.п.).

•Наличие естественных лугов и пастбищ в Полесье и Карпатах.

В состав АПК входят два основных производственных подкомплекса- продовольственный и непродовольственный; в зависимости от вида сырья- на животноводческий и растительный подкомплексы.

Территориальная организация АПК направлена па постоянное усовершенствование его функционально-компонентной и территориальной структуры. По территориальным масштабам аграрно-промышленные комплексы делятся на аграрно-промышленные предприятия (это органичное соединение в одном предприятии производства сельскохозяйственной продукции и современной промышленной её переработки) и аграрно-промышленные территориальные комплексы (делятся на специализированные (соединяют отдельные циклы производства на территории области, экономического района, всей страны) и интегральные или многоотраслевые (соединяют сельскохозяйственное и промышленное производства и отрасли хозяйства, которые участвуют в производстве, переработке и реализации сельскохозяйственной продукции на территории области, экономического района и всей страны)).

Основными территориальными формами организации АПК являются локальные и региональные АПК. Локальные АПК формируются на относительно небольших территориях на основе объединения АП производств по переработке малотранспортабельной сельхоз. продукции и имеют наименьшую степень интеграции.

Территориальные АПК могут включать территорию страны, экономического района, автономной республики, области, территориально-хозяйственного или административного района. В пределах природно-экономических зон выделяют зональные АПК, сформированные под влиянием природных условий соответствующей агроклиматической зоны. Они представлены интегральными АП зонами и АП районами, а также специализированными АП зонами и районами.

На территории Украины сформировались три основные крупные сельхоз. Зоны (крупные региональные АПК) с определённой специализацией сельского хозяйства, а также предприятий перерабатывающей промышленности и производственные структуры- Полесский АПК, Лесостепной АПК, Степной АПК, а также локальные специфические АПК горных и предгорных районов Карпат и Крыма с ярко выраженной вертикальной зональностью производства.

Сельское хозяйство включает в себя две основные отрасли: растениеводство и животноводство. Для развития растениеводства важнейшими условиями являются технико-технологическое обеспечение производства, а также поставки для нужд производителей сельхоз. продукции топлива, современных удобрений, средств защиты растений, а также семян. Развитие и размещение отраслей животноводства определяется в значительной мере наличием кормовой базы, которую формирует полевое кормоводство, природные кормовые угодья, а также питательные отходы и комбикормовая промышленность.

Интенсивное развитие сельскохозяйственного производства предусматривает прежде всего снижение затрат живого труда на производство единицы продукции. Однако, формирование АПК сейчас происходит в условиях обострения проблемы трудовых ресурсов, роста дефицита рабочей силы. Среднегодовая численность сельскохозяйственных работников уменьшилась почти на 30 %.

На территории Украины в зависимости от природных, экономических и исторических условий сложились такие основные зоны специализации сельского хозяйства: Полесье, Степь, предгорные и горные районы Украинских Карпат и предгорные и горные районы Крыма.

Доля отраслей растениеводства в стоимости всей продукции сельского хозяйства составляет 56.5%. Благоприятными для развития растениеводства являются степная и лесостепная зоны. Посевные площади Украины составляют 28.8 млн. га., в том числе под зерновыми 13.7, техническими- 3.7, картофелем и овощебахчевыми- 2.1, кормовыми культурами- 9.2 млн. га. Площадь чистых паров составляла 3 млн. га.

Зерновые культуры занимали в последние годы 42-47 % посевных площадей. Основные зоны производства зерна- Степь и Лесостепь, где соответственно производят 45 и 40 % его общего объёма. В Украине выращивают почти все зерновые культуры, однако структура посевов разная в зонах, что объясняется неодинаковыми природно-климатическими условиями. Из хлебных зерновых культур основными в Украине являются озимые пшеница и рожь, крупяных - просо, гречка и рис, зернофуражных- ячмень, кукуруза и овес, зернобобовых- горох. Озимая пшеница - основная продовольственная зерновая культура. Самая высокая концентрация посевов её в степной (50 %) и лесостепной (30 %) зонах, значительно меньше в Полесье. Основные посевы озимой ржи сосредоточены в Полесье (более 60%), в районах Карпат и некоторых лесостепных районах. Яровая ячмень- вторая после пшеницы зерновая культура по площади посевов и валовым сборам зерна. Посевы его размещены в Северной Степи, Лесостепи, а также в предгорных и горных районах Крыма. Основные посевы кукурузы сосредоточены в Степи и южной части Лесостепи. Овес в структуре посевных площадей наибольшую площадь занимает в Полесье и районах Карпат. Рис в Украине начали сеять в 30-х годах. В 2003 г. его посевы занимали 22 тыс. га. и были размещены в Херсонской, Николаевской, Одесской областях и АР Крым.

Пищевая промышленность включает в себя производства, обеспечивающие население продуктами питания. Она больше чем другие отрасли связана с сельским хозяйством, так как получает от него сырье. Большое значение имеют межотраслевые связи пищевой промышленности с машиностроением, энергетикой и другими отраслями промышленности.

В состав пищевой промышленности входят более 40 специализированных отраслей, подотраслей и отдельных производств. Все их объединяет, прежде всего, единство потребительского назначения производимого специфического продукта - продукта питания, что, в свою очередь, определяет специфические требования к сходному сырью, применяемой технологии, системе машин и всей материально-технической базе и к персоналу.

Одна группа производств пищевой промышленности - предприятия сахарной, маслодельной, винодельной, крупяной, а также чайной, консервной и рыбной промышленности - размещается ближе к источникам сырья (сельскохозяйственному сырью). Так, например, предприятия по консервированию овощей, фруктов находятся в Центре Украины, где расположен крупный Приднепровский Агропромышленный комплекс, в Приазовье и Крыму, где сосредоточены, например виноградные угодья. Мясокомбинаты создаются в местах, где развито скотоводство, так как выгоднее перевозить мясо, а не живой скот и т. д. Заводы по производству рыбных консервов размещаются в крупных Районных и областных центрах, таких как Харьков, Луганск, Киев, Днепропетровск, Винница и т.д.. Ценные сорта рыбы, крабов, икру в Украину импортируются и лишь малая доля запасов рыбы сосредоточена непосредственно в Крыму и Приазовье где Украина имеет выход к морю. Однако в последние годы вылов морепродуктов значительно сократился.

Другая группа производств пищевой промышленности - предприятия хлебопекарной, макаронной, кондитерской, пивоваренной и другой промышленности - размещаются в основном в местах потребления продукции (в крупных населенных пунктах).

Таким образом, развитие и размещение предприятий пищевой промышленности определяется: размещением населения (потребители), специализацией сельского хозяйства (источники сырья), и, конечно, условиями транспортировки готовой продукции.

Сахарная промышленность Украины сосредоточена преимущественно в лесостепной зоне и имеет свои производства в 13 областях. Наибольшая концентрация предприятий сахарной промышленности имеет место в Винницкой, Хмельницкой и Тернопольской областях.

Мясная промышленность обеспечивает население свежим и мороженым мясом, колбасными изделиями и мясными полуфабрикатами. Крупнейшие мясокомбинаты расположены в Киеве, Днепропетровске, Полтаве, Одессе, Харькове, Запорожье, Виннице, Черкассах и в ряде других населенных пунктов.

Молокоперерабатывающая промышленность включает в себя маслобойную, сыроваренную и молококонсервную отрасли. Всего на территории страны построено более 500 предприятий молокоперерабатывающей промышленности, наиболее крупные комбинаты и заводы которой расположены в Киеве, Харькове, Днепропетровске, Одессе, Львове Запорожье, Кременчуге и в ряде других городов.

Масложировая промышленность производит и перерабатывает растительные жиры (подсолнечника, сои, рапса, льна и др.) и связанные с ними продукты. Основными центрами этой отрасли являются: Запорожье, Одесса, Винница, Черновцы, Днепропетровск, Харьков, Киев, Кировоград, Львов, Донецк, Ужгород и др.

Плодоовощеконсервная промышленность сосредоточена в степной и частично в лесостепной зонах. Крупнейшие предприятия отрасли действуют в Крыму, Одесской, Херсонской и Николаевской областях.

Мукомольно-крупяная промышленность обеспечивает население мукой и крупами, отходы от производства которых идут для изготовления комбикормов. Наибольшие центры отрасли: Киев, Харьков, Одесса, Николаев, Запорожье, Львов и Тернополь.

Хлебопекарная промышленность представлена своими предприятиями почти во всех городах страны, однако в отдельных регионах существует проблема обеспечения свежим хлебом жителей «глубинки».

Винодельческая промышленность использует в качестве сырья виноград, фрукты и ягоды. Крупнейшими производителями виноградных вин и коньяков являются города Крыма, Одесской, Херсонской, Николаевской и Закарпатской областей. В Донбассе, Приднепровье и ряде других регионов, где много садов и ягодников, производятся плодово-ягодные вина.

Пивобезалкогольная промышленность – это почти 300 заводов, которые производят напитки довольно широкого ассортимента. Крупнейшими центрами отрасли являются: Киев, Харьков, Донецк, Чернигов, Николаев, Запорожье, Луганск, Одесса, Полтава и Черновцы.

Табачная промышленность Украины состоит из 11 табачных фабрик, 7 ферментационных заводов и одного завода ацетатных фильтров. Центры табачной промышленности – Киев, Черкассы, Львов, Кременчуг, Харьков, Днепропетровск, Одесса, Феодосия и др.

Из других отраслей пищевой промышленности имеются предприятия спиртового и ликеро-водочного производства, расположенные в Черкасской, Винницкой, Кировоградской, Житомирской, Киевской и других областях.

Рыбная промышленность сосредоточена в районах Причерноморья и тяготеет к портам Керчи, Бердянска, Мариуполя, Одессы, Очакова, Вилкова, Севастополя и Ильичевска.

Многие предприятия пищевой промышленности находятся на грани закрытия или банкротства. Причин этому достаточно – проблемы с поставками сырья и его дороговизна, нарушение связей с машиностроением и другими отраслями промышленности, низкая покупательная способность населения и нечистоплотная конкуренция собственных предпринимателей и зарубежных фирм и ряд других.

Общий экономический кризис, значительный спад производства сельскохозяйственной продукции, задолженность по заработной плате и пенсиям, бартеризация экономических отношений, недостаток финансовых и материальных ресурсов, их подорожание отрицательно влияют на результаты работы предприятий пищевой промышленности. Значительно уменьшилось производство сахара, масла, маргариновой продукции, хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий, муки, крупов, а также продуктов для детского питания. Вследствие этого уменьшилось потребление основных пищевых продуктов из расчета на душу населения.

Легкая промышленность Украины представлена текстильной, швейной и кожевенно-обувной отраслями, а также галантерейным производством. По выпуску продукции и стоимости основных производственных фондов лидером является текстильная промышленность. При этом главной отраслью текстильной промышленности в Украине, как и во всем мире, является хлопчатобумажная отрасль.

Хлопчатобумажное производство страны находится в большой зависимости от поставщиков сырья. Поэтому прорабатываются вопросы возрождения хлопководства в южных ее районах. Подсчитано, что благодаря этому Украина сможет обеспечить себя сырьем почти на 70 % и на столько же снизить себестоимость производства тканей. Основными центрами хлопчатобумажного производства являются: Херсон, Донецк и Тернополь. Кроме того, предприятия этой отрасли располагаются в Полтаве, Киеве, Черновцах, Ивано-Франковске, Житомире, Ровно, Черкассах, Одессе и других населенных пунктах страны.

В шерстяной промышленности осуществляется первичная переработка шерсти, изготовление пряжи, тканей и изделий из них. Предприятия шерстяной промышленности размещены в Харькове, Луганске, Одессе, Сумах, Кременчуге, Чернигове, Кривом Роге, Черкассах и т.д.

На базе натурального сырья (шелка-сырца) в Киеве действует комбинат, который производит высококачественный натуральный шелк. Более мелкие предприятия этой отрасли расположены в Черкассах, Луцке и Лисичанске Луганской области (ткани технического назначения, а также из синтетических и искусственных волокон).

Льняная промышленность обеспечивает потребителей высокопрочными тканями бытового и технического назначения. Это, прежде всего, брезент, пожарные рукава и сырье для обувной промышленности. Кроме того, льняные ткани применяются в полиграфической промышленности и в некоторых отраслях машиностроения. Естественно, что льняные ткани нужны для изготовления одежды и белья. В Украине действует более 30 льнозаводов, наиболее крупные из которых расположены в Житомире и Ривне.

В Украине имеется свыше 60 предприятий трикотажной промышленности. В структуре трикотажных изделий преобладает производство чулочно-носочных изделий и бельевого трикотажа. Основными центрами трикотажной промышленности являются: Киев, Харьков, Житомир, Львов, Одесса, Донецк, Николаев, Луганск и Кременчуг.

Швейная промышленность выпускает более 30 % всего объема валовой продукции легкой промышленности. В швейной промышленности основные предприятия отрасли сконцентрированы в таких городах, как Киев, Харьков, Одесса, Днепропетровск, Львов, Запорожье, Донецк, Черновцы, Артемовск и Дрогобыч. В последние годы появилось немало частных мелких предприятий, однако доля их в общем объеме швейного производства страны остается пока незначительной.

В кожевенно-обувном производстве занята почти пятая часть всех работников легкой промышленности. На ее предприятиях перерабатывают кожу, а также производят искусственные кожу и меха. На базе кожевенного сырья сложилась крупная отрасль – обувная промышленность, основные предприятия которой расположены в Луганске, Львове, Днепропетровске, Кременчуге, Ивано-Франковске, Одессе, Симферополе и других городах.

Меховое производство специализируется на изготовлении меховых изделий из кожи и меха диких зверей клеточного содержания (на фермах) и домашних животных. Крупные меховые объединения расположены в Харькове, Ивано-Франковске, Львове и в ряде других городов.

В состав легкой промышленности входит также галантерейное производство, развитое в Украине довольно широко. Предприятия этой отрасли размещены повсеместно по территории страны, как в больших, так и в мелких населенных пунктах.