
- •Навчальна програма дисципліни
- •Модуль 1. Системні дослідження технологій продуктів харчування
- •Тема 1. Системні дослідження технологій продуктів харчування
- •Тема 2. Фізико-хімічні і структурно-механічні методи дослідження
- •Тема 3. Математичне планування експерименту
- •Модуль 2. Методи обробки результатів дослідження
- •Тема 4. Обробка матеріалів експериментальних досліджень
- •Тема 5. Наукова публікація (тези, стаття, магістерська робота): методологічні підходи щодо написання та викладення наукового тексту
- •Тема 6. Патентні дослідження. Технічна, інтелектуальна творчість та її правовий захист
- •Тематичний план дисципліни
- •Методичні рекомендації до вивчення дисципліни
- •Харчування
- •Тема 1. Системні дослідження технологій продуктів харчування Методичні рекомендації до вивчення теми
- •Практичні завдання та методичні рекомендації до їх виконання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Інформаційні джерела
- •Тема 2. Фізико-хімічні і структурно-механічні методи дослідження Методичні рекомендації до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Практичні завдання та методичні рекомендації до їх виконання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Інформаційні джерела
- •Тема 3. Математичне планування експерименту Методичні рекомендації до вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Термінологічний словник
- •Практичні завдання та методичні рекомендації до їх виконання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Інформаційні джерела
- •Модуль 2. Методи обробки результатів дослідження
- •Тема 4. Обробка матеріалів експериментальних досліджень
- •Методичні рекомендації до вивчення теми
- •План практичних занять
- •Термінологічний словник
- •Практичні завдання та методичні рекомендації до їх виконання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Інформаційні джерела
- •Тема 5. Наукова публікація (тези, стаття, магістерська робота): методологічні підходи щодо написання та викладення наукового тексту Методичні рекомендації до вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Термінологічний словник
- •Практичні завдання та методичні рекомендації до їх виконання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Інформаційні джерела
- •Тема 6. Патентні дослідження. Технічна, інтелектуальна творчість та її правовий захист Методичні рекомендації до вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Термінологічний словник
- •Практичні завдання та методичні рекомендації до їх виконання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Інформаційні джерела
- •Індивідуальні завдання та методичні рекомендації до їх виконання
- •Тематика рефератів
- •Карта самостійної роботи студентів
- •Порядок і критерії оцінювання знань студентів Поточне оцінювання знань студентів
- •Форми проведення поточного контролю
- •Нарахування балів за поточну навчальну діяльність з дисципліни
- •Модульний контроль
- •Перелік питань, що виносяться на модульний контроль 1 Системні дослідження технологій продуктів харчування
- •Приклад побудови завдань для модульного контролю 1
- •Перелік питань, що виносяться на модульний контроль 2 Методи обробки результатів досліджень
- •Приклад побудови завдань для модульного контролю 2
- •Приклад побудови екзаменаційного білета
- •Загальна підсумкова оцінка з дисципліни
- •Основні критерії оцінки знань студентів з дисципліни
- •Додатки Додаток а Коефіцієнти Стьюдента
- •Додаток б
Додаток б
Таблиця критичних значень f-критерію для рівня значущості 0,05
f2\f1 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1 |
161,45 238,88 |
199,50 240,54 |
215,71 241,88 |
224,58 245,95 |
230,16 |
233,99 |
236,77 |
|
2 |
18,51 19,37 |
19,00 19,38 |
19,16 19,40 |
19,25 19,43 |
19,30 |
19,33 |
19,35 |
|
3 |
10,13 8,85 |
9,55 8,81 |
9,28 8,79 |
9,12 8,70 |
9,01 |
8,94 |
8,89 |
|
4 |
7,71 6,04 |
6,94 6,00 |
6,59 5,96 |
6,39 5,86 |
6,26 |
6,16 |
6,09 |
|
5 |
6,61 4,82 |
5,79 4,77 |
5,41 4,74 |
5,19 4,62 |
5,05 |
4,95 |
4,88 |
|
6 |
5,99 4,15 |
5,14 4,10 |
4,76 4,06 |
4,53 3,94 |
4,39 |
4,28 |
4,21 |
|
7 |
5,59 3,73 |
4,74 3,68 |
4,35 3,64 |
4,12 3,51 |
3,97 |
3,87 |
3,79 |
|
8 |
5,32 3,44 |
4,46 3,39 |
4,07 3,35 |
3,84 3,22 |
3,69 |
3,58 |
3,50 |
|
9 |
5,12 3,23 |
4,26 3,18 |
3,86 3,14 |
3,63 3,01 |
3,48 |
3,37 |
3,29 |
|
10 |
4,96 3,07 |
4,10 3,02 |
3,71 2,98 |
3,48 2,85 |
3,33 |
3,22 |
3,14 |
|
11 |
4,84 2,95 |
3,98 2,90 |
3,59 2,85 |
3,36 2,72 |
3,20 |
3,09 |
3,01 |
|
12 |
4,75 2,85 |
3,89 2,80 |
3,49 2,75 |
3,26 2,62 |
3,11 |
3,00 |
2,91 |
|
13 |
4,67 2,77 |
3,81 2,71 |
3,41 2,67 |
3,18 2,53 |
3,03 |
2,92 |
2,83 |
|
14 |
4,60 2,70 |
3,74 2,65 |
3,34 2,60 |
3,11 2,46 |
2,96 |
2,85 |
2,76 |
|
15 |
4,54 2,64 |
3,68 2,59 |
3,29 2,54 |
3,06 2,40 |
2,90 |
2,79 |
2,71 |
|
16 |
4,49 2,59 |
3,63 2,54 |
3,24 2,49 |
3,01 2,35 |
2,85 |
2,74 |
2,66 |
|
17 |
4,45 2,55 |
3,59 2,49 |
3,20 2,45 |
2,96 2,31 |
2,81 |
2,70 |
2,61 |
|
18 |
4,41 2,51 |
3,55 2,46 |
3,16 2,41 |
2,93 2,27 |
2,77 |
2,66 |
2,58 |
|
19 |
4,38 2,48 |
3,52 2,42 |
3,13 2,38 |
2,90 2,23 |
2,74 |
2,63 |
2,54 |
|
20 |
4,35 2,45 |
3,49 2,39 |
3,10 2,35 |
2,87 2,20 |
2,71 |
2,60 |
2,51 |
|