
- •Навчальна програма дисципліни
- •Модуль I. Потреби людини та їх історичний розвиток
- •Розділ 1. Людина, природа та соціум
- •Тема 1. Людина як біосоціальний феномен
- •Тема 2. Природа і суть потреб людини
- •Тема 3. Становлення теорії потреб у суспільно-історичному розвитку
- •Розділ 2. Система базових потреб людини
- •Модуль II. Система сервісного обслуговування та його аспекти
- •Розділ 3. Задоволення потреб людини як різновид сервісного обслуговування
- •Тема 8. Туристичний сервіс і його форми
- •Тема 9. Ресторанний сервіс і його специфіка
- •Тема 10. Готельний сервіс і його особливості
- •Тематичний план дисципліни
- •Методичні поради щодо вивчення дисципліни
- •Модуль і. Потреби людини та їх історичний розвиток Розділ 1. Людина, природа та соціум
- •Тема 1. Людина як бісоціальний феномен
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Практичне заняття 1. Вхідний контроль знань студентів та вивчення суті та особистості людини
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 2. Природа і суть потреб людини Методичні поради до вивчення теми
- •Практичне заняття 2. Вивчення основних потреб людини
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 3. Становлення теорії потреб у суспільно-історичному розвитку Методичні поради до вивчення теми
- •Практичне заняття 3. Історичний розвиток теорії потреб людини
- •Питання для самоперевірки знань
- •Розділ 2. Система базових потреб людини
- •Тема 4. Характеристика та класифікація потреб Методичні поради до вивчення теми
- •Практичні заняття 4–5. Вивчення потреб людини та їх класифікація
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 5. Сучасні наукові концепції потреб людини Методичні поради до вивчення теми
- •Практичні заняття 6 і 7. Вивчення та порівняльна характеристика сучасних наукових концепцій потреб
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 6. Потреби людини і рекреаційні основи сервісу Методичні поради до вивчення теми
- •Практичні заняття 8 і 9. Вивчення рекреаційних основ сервісу
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 7. Сервіс як сфера задоволення потреб людини Методичні поради до вивчення теми
- •Практичні заняття 10 і 11. Сервісне обслуговування та його особливості
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 8. Туристичний сервіс і його форми Методичні поради до вивчення теми
- •Практичні заняття 12 і 13. Вивчення особливостей туристичного сервісу
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 9. Ресторанний сервіс і його специфіка Методичні поради до вивчення теми
- •Тема 10. Готельний сервіс і його особливості
- •Практичні заняття 16 і 17. Послуги, які надають заклади готельного господарства
- •Питання для самоперевірки знань
- •Термінологічний словник
- •Завдання для самостійної роботи студентів та методичні рекомендації до їх виконання
- •Загальний розподіл балів за видами навчальної роботи
- •Розподіл балів з вивчення дисципліни «Сервісологія»
- •Шкала нарахування балів за видами навчальної роботи
- •Карта самостійної та індивідуально-консультативної роботи студента
- •Порядок і критерії оцінювання знань студентів з дисципліни Загальні положення
- •Поточне оцінювання знань студентів
- •Перелік питань до поточної модульної контрольної роботи
- •Порядок та критерії оцінювання знань студентів
- •Перелік рекомендованої навчально-методичної літератури Основна
- •Додаткова
Порядок та критерії оцінювання знань студентів
Усі види самостійної роботи студентів з дисципліни оцінюються за 10-бальною шкалою, прийнятою в ПУЕТ. Залежно від виду, кількості та складності виконуваних робіт оцінка може змінюватися від 0 до 10 балів.
Результати поточного модульного контролю та підсумкової контрольної роботи (в разі потреби або за бажанням студента) переводяться в оцінки за традиційною шкалою i проставляються у заліково-екзаменаційній відомості.
При оцінюванні за традиційною шкалою виконання модульної контрольної роботи, індивідуальних завдань та самостійної роботи студентів використовуються такі критерії:
оцінка 5 балів («відмінно») – виставляється за ґрунтовні повні знання, вільне володіння термінологією, знання сучасних потреб людини. У відповідях можуть бути лише несуттєві помилки або неточності;
оцінка 4 бали («добре») – виставляється за правильні, але неповні відповіді або такі, в яких можуть бути окремі помилки, чи допускається неправильне тлумачення термінів і понять;
оцінка 3 бали («задовільно») – виставляється за неповні відповіді, або такі, в яких допускаються суттєві помилки, відсутність системності знань, незнання або нерозуміння термінів;
оцінка 2 бали («незадовільно») – виставляється у випадках, коли у студента відсутні знання з основних питань теми, допускається плутанина в поняттях і термінах, має місце значна кількість грубих помилок.
Якщо за результатами поточного контролю студенти не набирають необхідних балів для задовільної оцінки або мають бажання покращити свій рейтинг, вони виконують підсумкову контрольну роботу з дисципліни. Максимальна кількість балів за відповіді на завдання цієї роботи становить 20 балів. Критерії оцінювання відповідей за підсумкову контрольну роботу такі:
20 балів – виставляється за ґрунтовні повні знання, вільне володіння термінологією, знання сучасних потреб людини. У відповідях можуть бути лише несуттєві помилки або неточності;
15 балів – виставляється за правильні, але неповні відповіді або такі, в яких можуть бути окремі помилки чи допускається неправильне тлумачення термінів і понять;
10 балів – виставляється за неповні відповіді або такі, в яких допускаються суттєві помилки, відсутність системності знань, незнання або нерозуміння термінів;
5 балів – виставляється у випадках, коли у студента відсутні системні знання з основних питань теми, допускається плутанина в поняттях і термінах, має місце значна кількість грубих помилок.
За умов, коли сума набраних студентом балів за поточним контролем і підсумковою контрольною роботою буде 60 і більше, йому в індивідуальний навчальний план та екзаменаційну відомість виставляється оцінка «зараховано» і проставляється набрана сума балів.
Якщо ж сума балів буде менше 60, студент за рішенням деканату факультету повторно виконує модульну контрольну роботу, підсумкову контрольну роботу або повторно вивчає дисципліну протягом літнього семестру.