Перелік питань до поточної модульної контрольної роботи

1. Яка роль людини в природі?

2. Що служить істинною основою людини?

3. У чому проявляється природа людини?

4. Як з’явилась мова людини?

5. В чому протиріччя людської природи?

6. Чому людину називають соціальною істотою?

7. Назвіть основні властивості людської суті.

8. Перерахуйте основні фактори, які впливають на формування особистих людських якостей.

9. Як формувалась природа потреб людини?

10. Що лежить в основі поведінки людей?

11. Охарактеризуйте погляди кініків, софістів на природу людських потреб.

12. Які основні принципи християнської концепції існування людини і її потреб?

13. Опишіть погляди Е. Фрома на сутність потреб людини.

14. Дайте визначення феномена потреби людини.

15. Як діє закон підвищення потреб людини?

16. Що таке механізм самоуправління людини?

17. Назвіть види задоволення.

18. Чим відрізняється щастя від радості?

19. У чому полягає сутність «трудової теорії» антропосоціогенезу?

20. Що таке етологія і я к вона допомагає виявити потреби людини у первісному суспільстві?

21. Які потреби Лао Цзи вважав хибними і чому?

22. Який вплив моральної концепції конфуціанства на розробку духовних потреб людини?

23. Чим характеризується відношення до потреб у Стародавній Індії?

24. Які духовні потреби висвітлюють заповіді Декалогу?

25. До якої групи потреб належать смертні гріхи у християнстві?

26. Які роздуми про потреби людини відображені у спадщині Платона та Аристотеля?

27. У чому полягає сутність вчення про потреби Епікура?

28. Як проблематика Бога та людини у Середньовіччі вплинула на розвиток уявлення про потреби?

29. Яке значення мають погляди французьких матеріалістів ХVIII ст. для розвитку теорії потреб?

30. У чому полягає зміст і цінність класифікації потреб людини?

31. Назвіть критерії класифікації потреб людини.

32. Перелічіть основні соціальні потреби людини.

33. Що таке розумні та ірраціональні потреби людини?

34. Що таке вітальні потреби людини?

35. Чим відрізняються біологічні потреби людини від соціальних?

36. Що таке базова сукупність потреб людини?

37. Назвіть основні групи потреб людини за А. Маслоу.

38. У чому полягає значення класифікації потреб людини, яка розроблена А. Маслоу?

39. У чому полягає соціально-філософський розгляд теорії потреб?

40. Як розвивалося вчення про потреби у психології ХХ ст.?

41. Наведіть основні положення теорії З.Фрейда, пов’язані з проблематикою потреб людини.

42. Які умови характеризують виникнення потреб за З. Фрейдом?

43. Що таке проблема в само актуалізації? Чому вона є вищою потребою?

44. Які основні риси «галактики потреб» К. Обухівського?

45. Дайте розгорнуту характеристику схемі потреб людини за теорією К. Обухівського.

46. Дайте визначення поняттю «рекреація».

47. Перелічіть основні види відпочинку.

48. Яка структура вільного часу людини?

49. Назвіть основні види рекреаційної діяльності людини.

50. Що таке розвага з рекреаційної точки зору?

51. Які основні критерії туризму?

52. Що таке цикл рекреаційної діяльності?

53. Як історично формувалась сфера послуг?

54. У чому полягає особливості сфери послуг?

55. За якими ознаками та принципами прийнято класифікувати послуги?

56. Яка роль людини як споживача?

57. Як сфера сервісу впливає на інші області суспільного життя?

58. Що таке соціально-культурний сервіс?

59. Охарактеризуйте поняття сервісної діяльності.

60. Перелічіть методи сервісної діяльності.

61. Що таке невідчутні послуги?

62. Які існують форми сервісу як види людської діяльності?

63. Що таке контактні зони? Якими вони бувають?

64. Що таке туристичний сервіс?

65. Які основні особливості туризму?

66. Опишіть класифікацію туризму.

67. Що впливає на вибір виду відпочинку?

68. Для чого необхідні знання туристичної мотивації?

69. Чим відрізняється туризм від подорожі?

70. Що таке рекреаційний туризм?

71. В чому полягає вплив соціального фактора на вибір туристич­ного продукту?

72. Що таке програмне забезпечення продукту?

73. Наведіть класифікацію ресторанів.

74. Назвіть основні види банкетів.

75. Охарактеризуйте менеджмент ресторану.

76. У чому полягають основи виробничої діяльності ресторанів?

77. Коли виникли перші готелі?

78. Коли з’явився термін «отель»?

79. Що таке гостиний двір?

80. Опишіть структури готельного сервісу.

81. Наведіть класифікацію готелів.

82. Опишіть внутрішню структуру готелю.

83. Які принципи організації готельного сервісу?

84. Що таке колективні засоби розміщення туристів?

85. Як визначається показник комфорту готелів?

Зразок завдання до модульної контрольної роботи Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі» Кафедра технології та організації ресторанного господарства Дисципліна «Сервісологія» Завдання № 2 до модульної контрольної роботи 1 1. Що служить істинною основою людини? 2. Опишіть погляди Е. Фрома на сутність потреб людини. 3. До якої групи потреб належать смертні гріхи у християнстві? 4. Назвіть основні групи потреб людини за А. Маслоу. Затверджено на засіданні кафедри ТОРГ ( «___»______2011 р., протокол №___) Завідувач кафедри ________________________(проф. Манжос О.Ф.) (підпис) Провідний викладач_______________________(доц. Суткович Т.Ю.) (підпис)