
- •Навчальна програма дисципліни
- •Модуль I. Потреби людини та їх історичний розвиток
- •Розділ 1. Людина, природа та соціум
- •Тема 1. Людина як біосоціальний феномен
- •Тема 2. Природа і суть потреб людини
- •Тема 3. Становлення теорії потреб у суспільно-історичному розвитку
- •Розділ 2. Система базових потреб людини
- •Модуль II. Система сервісного обслуговування та його аспекти
- •Розділ 3. Задоволення потреб людини як різновид сервісного обслуговування
- •Тема 8. Туристичний сервіс і його форми
- •Тема 9. Ресторанний сервіс і його специфіка
- •Тема 10. Готельний сервіс і його особливості
- •Тематичний план дисципліни
- •Методичні поради щодо вивчення дисципліни
- •Модуль і. Потреби людини та їх історичний розвиток Розділ 1. Людина, природа та соціум
- •Тема 1. Людина як бісоціальний феномен
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Практичне заняття 1. Вхідний контроль знань студентів та вивчення суті та особистості людини
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 2. Природа і суть потреб людини Методичні поради до вивчення теми
- •Практичне заняття 2. Вивчення основних потреб людини
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 3. Становлення теорії потреб у суспільно-історичному розвитку Методичні поради до вивчення теми
- •Практичне заняття 3. Історичний розвиток теорії потреб людини
- •Питання для самоперевірки знань
- •Розділ 2. Система базових потреб людини
- •Тема 4. Характеристика та класифікація потреб Методичні поради до вивчення теми
- •Практичні заняття 4–5. Вивчення потреб людини та їх класифікація
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 5. Сучасні наукові концепції потреб людини Методичні поради до вивчення теми
- •Практичні заняття 6 і 7. Вивчення та порівняльна характеристика сучасних наукових концепцій потреб
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 6. Потреби людини і рекреаційні основи сервісу Методичні поради до вивчення теми
- •Практичні заняття 8 і 9. Вивчення рекреаційних основ сервісу
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 7. Сервіс як сфера задоволення потреб людини Методичні поради до вивчення теми
- •Практичні заняття 10 і 11. Сервісне обслуговування та його особливості
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 8. Туристичний сервіс і його форми Методичні поради до вивчення теми
- •Практичні заняття 12 і 13. Вивчення особливостей туристичного сервісу
- •Питання для самоперевірки знань
- •Тема 9. Ресторанний сервіс і його специфіка Методичні поради до вивчення теми
- •Тема 10. Готельний сервіс і його особливості
- •Практичні заняття 16 і 17. Послуги, які надають заклади готельного господарства
- •Питання для самоперевірки знань
- •Термінологічний словник
- •Завдання для самостійної роботи студентів та методичні рекомендації до їх виконання
- •Загальний розподіл балів за видами навчальної роботи
- •Розподіл балів з вивчення дисципліни «Сервісологія»
- •Шкала нарахування балів за видами навчальної роботи
- •Карта самостійної та індивідуально-консультативної роботи студента
- •Порядок і критерії оцінювання знань студентів з дисципліни Загальні положення
- •Поточне оцінювання знань студентів
- •Перелік питань до поточної модульної контрольної роботи
- •Порядок та критерії оцінювання знань студентів
- •Перелік рекомендованої навчально-методичної літератури Основна
- •Додаткова
Карта самостійної та індивідуально-консультативної роботи студента
Види навчальної роботи |
Планові терміни виконання |
Форми контролю та звітності |
Максимальна кількість балів |
Усього балів |
|
1. Обов’язкові види самостійної та індивідуальної роботи студента |
|||||
Виконання домашніх завдань самостійної роботи до практичних занять |
До кожного заняття згідно з розкладом |
Письмові контрольні роботи для перевірки підготовленості до заняття (17 занять) |
1,0 |
17,0 |
|
Усього за обов’язковими видами СРС : |
17,0 |
||||
2. Вибіркові види самостійної роботи студента |
|||||
Підготовка виступу на засіданні студентського наукового гуртка кафедри |
Згідно з графіком засідань гуртка |
Оцінка підготовленої доповіді і виступу студента |
5,0 |
Не більше 30 балів |
|
Виконання підсумкової контрольної роботи з дисципліни (за необхідністю або бажанням студента підвищити свій рейтинг) |
Протягом проведення ПМК |
Перевірка і оцінка результатів виконання підсумкової контрольної роботи з дисципліни |
20,0 |
20,0 |
|
|
|
|
|
|
|
Порядок і критерії оцінювання знань студентів з дисципліни Загальні положення
За рейтинговою системою оцінювання навчальної роботи студентів кожна навчальна дисципліна, яка вивчається протягом семестру, оцінюється в 100 залікових балів. Таку кількість балів студент може отримати при повному засвоєнні програмного матеріалу дисципліни з відмінними результатами.
Загальна кількість балів, набрана студентом при вивченні матеріалу дисципліни, в кінці семестру переводиться в оцінку за традиційною
(4-х бальною) шкалою, яка і виставляється в індивідуальний план навчання студента та в облікову відомість за шкалою нарахування підсумкових балів.
Поточне оцінювання знань студентів
Поточний контроль навчальної роботи студентів має за мету стимулювання творчої самостійної роботи над матеріалом навчальної дисципліни протягом усього семестру.
На практичних заняттях обов’язково перевіряється ступінь підготовленості студентів до заняття, активність та самостійність виконання питань для обговорення на практичному занятті, а також захист результатів виконання практичних робіт. Такі перевірки можуть здійснюватися у формі усного опитування, тестування, письмових контрольних робіт, перевірки якості виконання домашніх завдань, захисту результатів виконання практичних робіт тощо.
Об’єктами поточного контролю роботи студентів є:
відвідування обов’язкових аудиторних (лекційних та практичних) занять;
виконання домашніх завдань при підготовці до практичних занять;
підготовленість студентів до практичного заняття (знання теоретичного матеріалу з теми, методики виконання запланованих робіт, правил техніки безпеки);
самостійність та активність при виконанні практичного завдання;
результати виконання вибіркових видів самостійної роботи (виконання творчих та науково-дослідних індивідуальних завдань підвищеної складності, участь в роботі студентського наукового гуртка кафедри, участь в роботі наукових студентських конференцій, олімпіад, конкурсів тощо);
участь студентів у підготовці тематичних «круглих столів», стінгазет, конкурсах знавців дисципліни тощо;
участь студентів в проведенні заходів кафедри, присвячених щорічному «Дню технолога».