5. Клевер луговой

Русское название – Клевер луговой (Клевер красный).

Украинское название - Конюшина лучна. (Конюшина червона).

Латинское название – Trifolium prаtense L.

Семейство бобовые - Fabaceae.

История и распространение культуры. В диком виде клевер широко произрастает на умеренно влажных и сухих лугах всей Европы, Западной и Восточной Сибири, Средней Азии, Кавказа, Ирана. Начали культивировать в Западной Европе в Х1У веке.

Кормовое значение клевера было известно еще древними греками и римлянами. В настоящее время его культивируют по всей Европе и США, как кормовую траву. Его высевают в областях с достаточным увлажнением. Урожай собирают до 150 – 400 ц / га, сена – 30 – 80 ц/га и семян до 3 ц/га. Клевер играет большую роль в севооборотах, обогащая почву азотом, как предшественник культур, предъявляющих повышенные требования к азоту. Считается, что 1 т клеверного сена оставляет в почве 10 кг азота.

Морфология. Многолетнее травянистое растение высотой 20 – 70 см. Стебли, разветвленные от основания, прямостоячие, восходящие или полулежащие. Листья трехдольные на длинных черешках, листочки эллипсовидной формы, яйцевидные или эллиптически – ланцетные, часто с белым рисунком, как и у других видов клевера, складываются кверху на ночь. Цветки неправильные, розовые или красные. Тычинок 9 сросшиеся и 1 свободная. Соцветие – шаровидная головка, снабженная оберткой. Цветет с апреля до октября. Плод – боб, обычно односемянной, яйцевидный. Семена мелкие, желтые или фиолетовые.

Особенности биологии и выращивания. Сеют клевер весной вместе с яровыми культурами или под озимые. В первый год растет под покровом хлебных злаков. Раннеспелый клевер в год посева успевает отцвести и отплодоносить, позднеспелый дает только розетку. Вегетационный период у первого - 45 – 55 дней, на семена 75 – 95 дней; у второго - на 12 – 15 дней позже. После скашивания раннеспелого клевера успевает отрасти отава. Убирают на сено в период бутонизации, как правило, на второй и третий годы. Раннеспелый клевер, который отличается малой морозостойкостью, обычно выращивается в западных и юго-западных областях (Белоруссия, Украина, Молдавия), более морозостойкий позднеспелый одноукосный – в восточных и северных областях. Оба вида требовательны к влаге, поэтому если выпадает меньше 400 – 500 мм осадков, клевер орошают. Хотя избыточного увлажнения не переносит. Плохо растет на песках и сильнокислых почвах (их известкуют), хорошо чувствует на богатых гумусовых. Резко увеличивает урожайность, если применять фосфорно – калийные удобрения в сочетании с бормагниевыми и молибденовыми. Это делают каждую весну и после укосов.

Для получения семян делают специальные посевы или выбирают лучшие участки первого – второго годов пользования. Семенные участки обязательно подкармливают борными удобрениями, а на торфяно – болотных и сильноподзолистых ещё и медным купоросом.

Химический состав и применение. Клевер содержит дубильные вещества, флавоноиды, гликозиды, органические кислоты, витамины, протеин, минеральные вещества, кальций и фосфор.

Соком из свежего растения промывают глаза при аллергических воспалениях. Разбавленным соком полощут рот при ангине, воспалительных процессах ротовой полости и гортани.

Наружно сок или кашицу из листьев клевера используют в виде припарок, при нарывах, ожогах, золотухе, хроническом ревматизме.

Отваром из цветков клевера делают спринцевания при воспалительных заболеваниях влагалища и прямой кишки. Для этого 2 столовых ложки цветков заливают стаканом воды. Кипятят на малом огне. Настаивают.

Этот же отвар используют при почечной колике, болях в кишечнике и желудке, малокровии, головных болях и одышке. Применяют по полстакана 3 раза в день.

В народной медицине отвар употребляют при легочных заболеваниях, лихорадке и простуде, при кашле, бронхиальной астме и туберкулезе как отхаркивающее.

20 г цветков клевера заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 10 мин. Настаивают 45 мин в теплом месте. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день за 15 мин до еды при желтухе, как болеутоляющее и противоглистное средство.

В Средней Азии отвар травы клевера применяют как вяжущее средство при слабом пищеварении, как мочегонное при заболеваниях почек, малярии.

При атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся головными болями и шумом в ушах принимают спиртовую настойку из цветков клевера. 40 г цветков заливают 500 мл 40^о спирта, настаивают 7 – 10 дней, взбалтывая. Принимают по 20 мл перед обедом и перед сном, запивая водой. Курс лечения 3 месяца, с перерывами между месяцами 10 дней.

Соцветия красного клевера употребляют в пищу, добавляя в суп. Молодые стебли и листья в свежем виде используют как салат, в вареном – как шпинат.