1. Теоретические основы эффективного управления запасами
1.1. Понятие и объективный характер материальных запасов. Классификация запасов
Запас – это обязательный элемент любой экономической системы, призванной сглаживать неравномерность производства, обмена, распределения и потребления материальных благ.
Многоаспектность роли и функций материальных запасов в современной экономике, многообразие их форм и видов не позволяют определить эту категорию однозначно, и в отдельных определениях, как правило, акцентируется внимание на каких-либо отдельных их ключевых характеристиках.
С позиции практической деятельности, материальные запасы – это часть материальных и товарных ресурсов, которые представляют собой находящиеся на различных стадиях производства и обращения продукцию производственно-технического назначения, предметы потребления и другие товарно-материальные ценности, ожидающие вступления в процесс производственного потребления, транспортировки или продажи.2
В логистике категория материального запаса определена как одна из форм движения материального потока при скорости его перемещения в пространстве, равной нулю. Запасы образуются в логистической системе (узлах, цепях, звеньях) вследствие несинхронности входного (входящего) и выходного (выходящего) потоков или неравенства их интенсивностей, они находятся в процессе совершения с ними ограниченного набора логистических операций. 3 (Рис. 1)
Главная цель создания запаса – обслуживание заказов потребляющего звена (потребителя, клиента, покупателя). Поэтому, если характеристики входящего материального потока полностью совпадают с характеристиками выходящего материального потока, запас не образуется. Входящие товарно-материальные ценности сразу же передаются потребителю (клиенту, покупателю). Реализуется принцип поставки «точно в срок». 4
Рис. 1 Модель формирования запаса в звене логистической системы
В экономических системах наличествует ряд причин, по которым образуются материальные запасы:5
Несоответствие объемов предложения и спроса на материальные ресурсы (промежуточные и конечные продукты) во времени пространстве.
Возможные сбои нормального хода производства, распределения и транспортировки материальных ресурсов, а также резкие изменения (колебания) величины спроса.
Сезонные колебания в производстве (предложении), потреблении (спросе), а также определяемые условия транспортировки материальных ресурсов.
Спекулятивные намерения и инфляционные ожидания.
Экономические факторы, основанные на экономии транспортных расходов, за счет скидок с цен на размер закупаемой партии, на издержках по оформлению заказа, на сведении к минимуму простоев производства, возможности немедленного обслуживания покупателей (клиентов) и т.п.
Причины, побуждающие субъектов экономики создавать и поддерживать материальные запасы, обуславливают объективный характер запасов и основные их функции в экономических процессах. Главная экономическая функция материальных запасов – обеспечение относительной (во времени и пространстве) независимости потребления (производственного и личного) от предложения промежуточных и конечных продуктов, а также других внешних факторов. Следовательно, главная функция материальных запасов заключается в обеспечении непрерывности и устойчивости кругооборота материальных потоков в воспроизводственном процессе (т.е. в производстве, распределении, обмене и потреблении).
Запасы в логистических системах принято подразделять на материальные, информационные, финансовые, трудовые и др. Все виды запасов, кроме материальных, принято называть резервами. 6
Система классификации материальных запасов по основным признакам с позиций теории запасов приведена в таблице, в приложении 1.
Общепризнанными типами материального запаса являются:
Сырье и материалы – собственное сырье, основные и вспомогательные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, топливо, горюче-смазочные материалы, тара и упаковка.
Промежуточный продукт – полуфабрикаты собственного изготовления (запасы незавершенного производства)
Готовая продукция – конечная продукция для данного предприятия, предназначенная для реализации (продажи) на сторону.
Изделия для ремонта и содержания оборудования, зданий, сооружений т.д. Сюда также относят хозяйственный инвентарь, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы.
Товары для перепродажи – промежуточные и конечные продукты в сферах распределения и обращения.
Отходы производства, подразделяемые на возвратные и безвозвратные (чистые потери). Сюда же относят и вторичные материальные ресурсы (металлолом, макулатура и пр.)
Сельскохозяйственные материалы, в составе которых выделяют семена и посадочные материалы, корма и т.п. (Приложение 2)
Структурирование общего товарно-материального запаса фирмы по типам во многом определяется отраслевой принадлежностью фирмы, типом производства или его полным отсутствием, уровнем специализации и кооперирования. В дистрибьюторских фирмах и торговых компаниях основной тип запаса – это товары для перепродажи и в незначительной степени инвентарь, изделия для поддержания в исправном состоянии оборудования и помещений.
Товарные запасы включают в себя товары готовой продукции на складах фирм-производителей, т.е. сбытовые запасы (merchandise inventory), и часть запасов, находящихся в каналах сферы обращения. Последние, в свою очередь подразделяются на запасы предприятий оптовой торговли (distribution inventory) и запасы организаций розничной торговли (trade inventory). Основная экономическая функция товарных запасов – обеспечение нормального хода процесса продаж путем компенсации колебаний в уровне спроса, который в данном случае является, как правило, стохастической величиной.7
По причинам образования и выполняемым функциям производственные и товарные запасы можно условно разделить на четыре части: текущие, подготовительные, страховые и сезонные. Иногда еще выделяют спекулятивную, рекламную и некоторые другие части, но такой подход не является общепризнанным.
Текущие (циклические, или регулярные) запасы обеспечивают непрерывность снабжения производственного процесса между двумя очередными поставками или бесперебойностью процесса реализации (продаж). Текущие запасы образуются по двум причинам: 1) из-за несоответствия объемов поставки объемам разового производственного потребления или объемов закупки – объемам продаж; 2) из-за разрыва во времени между моментом поступления материального ресурса и началом его производственного потребления или реализации.
Текущие запасы составляют основную часть производственных и товарных запасов. Они находятся, как правило, в динамике, т.е. их уровень является переменной величиной.
Страховые (гарантийные, или буферные) запасы необходимы для обеспечения непрерывного хода логистического процесса в случае непредвиденных обстоятельств: отклонений в периодичности и в объеме партии поставки от запланированной, изменения интенсивности потребления материального ресурса или при резких колебаниях величины спроса. Страховые запасы обеспечивают надежность соответствующих логистических процессов. В отличие от текущей части размер страховых запасов – величина постоянная. При нормальных условиях работы – эти запасы являются неприкосновенными.8
Количественная определенность уровней материального запаса позволяет применять к описанию их динамики методы экономико-математического моделирования.