Продавец обязан:

соблюдать правила и нормы упаковки, затаривания и маркировки товаров;

обеспечивать поставку товаров, по качеству и комплектности соответствующих нормативно-технической документации;

правильно оформить все отгрузочные документы (накладные, счета-фактуры, технический паспорт, сертификаты качества, ярлыки, кипные карты и т.д.);

соблюдать действующие на транспорте условия погрузки, крепления и перевозки грузов.

К отчёту приложены документы :

- накладная

- удостоверение о качестве

- сертификат соответствия

- декларация соответствия

- гигиенические заключения

- ветеринарное свидетельство

Ознакомление с товарно-сопроводительными документами по приемке товаров по количеству и качеству :

Акт утверждается руководителем принимающей стороны не позднее следующего для после приемки, регистрируется и хранится покупателем в установленном порядке.

Накладная — документ, используемый при передаче товарно-материальных ценностей от одного лица другому

Удостоверение о качестве -документ, подтверждающий надлежащее качество определённой партии продуктов. На предприятиях мясной пром-сти У. о к. выдают отделы производственно-ветеринарного контроля (ОПВК), а где их нет — технологий. служба. В У. о к. на особо скоропортящиеся мясные продукты указывают также предельный срок их реализации

Сертификат соответствия — документ, удостоверяющий соответствие объекта требованиям технических регламентов, положениям стандартов, сводов правил или условиям договоров

Декларация о соответствии — документ, в котором производитель удостоверяет, что поставляемая им продукция соответствует требованиям нормативных документов.

Гигиеническое заключение – это документ, который удостоверяет соответствие, либо несоответствие хозяйственной и иной деятельности, продукции, работ, услуг, проектов нормативных актов, проектов строительства объектов и эксплуатационной документации государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам факторов среды обитания.

Ветеринарное свидетельство - сопроводительный документ, удостоверяющий безопасность груза, подконтрольного госветнадзору. Выдаются все формы только в государственных ветеринарных учреждениях! Всего существует четыре формы ветеринарных свидетельств.

Правильная организация хранения товаров, сохранность их количества и качества обеспечивает максимальное вовлечение в реализацию товаров, ввозимых в розничную торговую сеть, снижение материальных издержках ат и затрат труда, повышения рентабельности торговли.

Хранить товары в магазинах нужно с учетом их физико-химических свойств, сроков хранения и реализации, очередности поступления в магазин и подачи в торговый зал, соблюдая правила товарного соседства с тем, чтобы не допускать вредных воздействий одних товаров на другие (передача запаха, влажности.

В магазине « Магнит-Косметик» разработано ряд рекомендаций по оптимизации процесса приемки товаров в магазине:

- Поставка товаров должна осуществляться строго по графику Соблюдение графика прибытия автомобилей с товаром - обязанность поставщика Руководители магазина должны обеспечить, чтобы к моменту прибытия автотранспорта на месте находились специально выделенные и соответственно обученные работники, ответственные за приемку товаров Для обучения нужно проводить специальную профессиональную подготовку в форме сем Инари, разовых тематических занятять.

- Руководители магазина обязаны периодически проверять организацию приема способом личного контроля Рекомендуется время от времени проводить повторные контрольные проверки (перепроверять уже при ийняту партию) Одновременно контролируется соблюдение санитарно-гигиенических требований, чистота, не захламление территории, свобода подъездных путей и маневрирования автотранспортау,

- Для приема товаров должна быть выделена специальная зона

- Применение при приемке товаров технологии сканирования машино-считываемых штриховых символов маркировки и этикеток (не на поверхности потребительской тары, а на транспортной (как правило - гофрокартонные ящы ики) таре.

- Применение при приемке товаров дисплеев, связанных с внутренне магазинной АСУ: на их экран можно выводить данные о заказанных магазином товары и те, которые фактически доставлены, позволяющий немедленно выявить все излишки и недостачи.

- Доставленные товары должны быть сгруппированы в том порядке, в котором они перечислены в грузо-сопроводительных документах Это упрощает и ускоряет проверку при приеме

- Приемка товаров в магазинах значительно упрощается также при поставке с централизованных распределительных складов торговой системы за счет сокращения количества рейсов автомобилей, их более полного в загрузки, соблюдение графиков завоза и унификации грузо-сопроводительной документации.

Хранение товаров в магазине необходимо организовать так, чтобы при этом обеспечивалась четкость и скорость выполнения последующих операций технологического процесса, эффективность использования площади п помещений (зон) для хранения товаров и емкости торгово-технологического оборудования, выделенного для этой цели, и создавались оптимальные условия труда для торгового персонала Ответственность за соберет ния количества и качества товаров в процессе хранения их в магазинах возлагается на материально ответственных осиб.