- •Мазмұны
- •Аннотация
- •Abstract
- •1 Әдеби шолу
- •2 Қонақ үйдегі қызмет сапасының орны мен ролі
- •2.1 Қызмет көрсету сапасының моделі
- •2.2 Қонақ үй шаруашылығына қарасты мәліметтерді жинау тәсілдері
- •2.3 Қонақтың қонақ үй қызметін қабылдауы мен бағалауы
- •3 «Пірімқұл және Ко» қонақ үйінің нарықтағы жағдайын бағалау
- •3.1 «Пірімқұл және Ко» қонақ үйінің басқару құрылымы
- •3.2 Қонақ үй қызметкерлерінің міндеттері
- •3.3 «Пірімқұл және Ко» қонақ үйінің сапа көрсеткіштерін эксперттік бағалау
- •4 Қонақ үй секторындағы сапа менеджменті жүйесін талдау
- •4.1 Қонақ үйдегі қызмет көрсету сапасы мен жұмыстың тиімділігі
- •4.2 Сапа функцияларын құрастыру негізінде қызмет көрсету сапасын талдау
- •4.3 Қонақ үй қызметкерлерін және қызмет нәтижелерін бағалау
- •4.4 Қонақ үй секторында сапа менеджменті жүйесін ұйымдастыру
- •4.5 Сапа менеджменті жүйесін жетілдіру бойынша ұсыныстар
- •5 Еңбекті қорғау бөлімі
- •Қорытынды
- •Қолданылған әдебиеттер
Мазмұны
бет
|
КІРІСПЕ ............................................................................................... |
|
1 |
ӘДЕБИ ШОЛУ …...............………………………………………… |
|
2 |
Қонақ үйдегі қызмет сапасының орны мен ролі |
|
2.1 |
Қызмет көрсету сапасының моделі ……………………………. |
|
2.2 |
Қонақ үй шаруашылығына қарасты мәліметтерді жинау тәсілдері …...............………………................................................ |
|
2.3 |
Қонақтың қонақ үй қызметін қабылдауы мен бағалауы …….... |
|
3 |
«Пірімқұл және Ко» қонақ үйінің нарықтағы жағдайын бағалау…............................................................. |
|
3.1 |
«Пірімқұл және Ко» қонақ үйінің басқару құрылымы ......... |
|
3.2 |
Қонақ үй қызметкерлерінің міндеттері ……………… |
|
3.3 |
«Пірімқұл және Ко» қонақ үйінің сапа көрсеткіштерін эксперттік бағалау ………………………........................................ |
|
4 |
Қонақ үй секторындағы сапа менеджменті жүйесін талдау………………………........................... |
|
4.1 |
Қонақ үйдегі қызмет көрсету сапасы мен жұмыстың тиімділігі |
|
4.2 |
Сапа функцияларын құрастыру негізінде қызмет көрсету сапасын талдау……………................................................................. |
|
4.3 |
Қонақ үй қызметкерлерін және қызмет нәтижелерін бағалау |
|
4.4 |
Қонақ үй секторында сапа менеджменті жүйесін ұйымдастыру………....................................................…………........ |
|
4.5 |
Сапа менеджменті жүйесін жетілдіру бойынша ұсыныстар……...............………………................................................ |
|
5 |
ЕҢБЕКТІ ҚОРҒАУ БӨЛІМІ……………………………………… |
|
|
ҚОРЫТЫНДЫ ……………………………………………………… |
|
|
Қолданылған әдебиеттер ………………………………… |
|
Аннотация
Дипломная работа выполнена на тему «Анализ системы менеджмента качества в секторе гостиницы».
В дипломной работе проведен литературный обзор и методы оценки качества гостиничных услуг и персонала гостиницы «Примкул и Ко», а также дан анализ деятельности предприятия. В работе были проведены экспертная оценка показателей качества и анализ СМК гостиницы.
Дипломная работа состоит из ____пояснительных страниц, _____ листов графической части.