Робочі записи під час практики

Дата

Тема практики (за програмою)

Місце виконання роботи

Короткий запис виконаної роботи

Відмітка керівника практики про якість виконаної роботи.

17.11.12

Прослухала(прослухав) інструктаж щодо проходження технологічної практики

НККЕП

Ознайомилась(ознайомився)з порядком відпрацювання тем практики, оформленням звітної документації (щоденник, звіт).

19.11.12

Тема 1. Характеристика суб'єкта

господарювання, його форма власності. Охорона праці на підприємстві, санітарний стан, дотримання вимог протипожежної безпеки. Зробити висновки.

Підприємство ресторанного господарства «…………»

Ознайомилася з:

• характеристикою суб’єкта господарювання;

• формою власності підприємства;

• охороною праці, санітарним станом,

дотримання вимог протипожежної безпеки.

Тема практики (за програмою)

Місце виконання роботи

Короткий запис виконаної роботи

Відмітка керівника практики про якість виконаної роботи.