Вопросы для самоконтроля.

1. Каковы особенности исследования на наличие минеральных кислот в биоматериале и биожидкости?

2. Какие предварительные испытания на вещества, изолируемые настаиванием с водой, вы знаете?

3. Какие объекты следует направлять на исследования при остром отравлении минеральными кислотами?

4. Какие объекты следует направлять на исследования при остром отравлении едкими щелочами?

5. Какие существуют методы изолирования и очистки извлечений при отравлениях минеральными кислотами, едкими щелочами?

6. Как проводится химико-токсикологический анализ на наличие серной кислоты?

7. Как проводится химико-токсикологический анализ на присутствие азотной кислоты?

8. Каковы особенности проведения исследования на наличие хлористоводородной кислоты?

9. Токсикологическое значение минеральных кислот, симптомы отравления, первая помощь при отравлении ими.

10. В чем заключается особенность обнаружения аммиака в биологическом материале? Интерпретация результатов исследования на наличие аммиака.

11. Как проводится химико-токсикологический анализ на наличие натрия гидроксида?

12. Химико-токсикологический анализ на присутствие солей азотной и азотистой кислот (нитритов и нитратов).

13. Как отличить едкую щелочь от растворов карбонатов (гидрокарбонатов)?

14. Как отличить минеральные кислоты от органических?

Примеры заданий входного теста.

1. ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ ИСПОЛЬЗУЮТ

1. серебра нитрат

2. дифениламин и. серную кислоту концентрированную

3. бария хлорид

4. свинца нитрат

5. пикриновую кислоту

1. ПРИ АЛКАЛИМЕТРИЧЕСКОМ ОПРЕДЕЛЕНИИ СЕРНОЙ КИСЛОТЫ, в качестве ИНДИКАТОРа, ИСПОЛЬЗУют

1. метиловый оранжевый

2. метиловый красный

3. фенолфталеин

4. бромтимоловый синий

5. тропеолин 00

1. К компонентам РЕАКТИВА ГРИССА относятся:

1. N-(α-нафтил)-этилендиамин

2. сульфаниловая кислота

3. сульфаминовая кислота

4. сульфаниловая кислота и (α-нафтиламин) в уксусной кислоте.

5. сульфаниловая кислота и (α-нафтиламин) в серной кислоте.

1. ПРИ ИЗОЛИРОВАНИИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ, ЩЕЛОЧЕЙ, СОЛЕЙ ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ВЕЩЕСТВ ИСПОЛЬЗУЮТ:

1. водоструйный насос

2. диализ

3. электродиализ

4. хроматографические методы

5. фильтрование через фильтр

1. ИЗ БИОМАТЕРИАЛА путем НАСТАИВАНИя С ВОДОЙ ИЗОЛИРуют ВЕЩЕСТВА:

1. соли металлов

2. минеральные кислоты

3. летучие яды

4. алкалоиды

5. пестициды

1. Использование ДИАЛИЗа В ХИМИКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОМ АНАЛИЗЕ проводят С ЦЕЛЬЮ

1. концентрирования

2. изолирования

3. очистки

4. выделения

5. разведения

1. ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ НА ГРУППУ КИСЛОТ, ЩЕЛОЧЕЙ В СУДЕБНО-ХИМИЧЕСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ НАПРАВЛЯЮТ

1. печень и почки

2. рвотные массы

3. кишечник

4. кровь

5. мочу

1. ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ СЕРНОЙ КИСЛОТЫ В ХИМИКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОМ АНАЛИЗЕ используют

1. марганца хлорид

2. свинца хлорид

3. цинка хлорид

4. бария хлорид

5. дифениламин

1. ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ В ХИМИКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОМ АНАЛИЗЕ используют

1. свинца ацетат

2. анилин

3. натрия родизонат

4. дифениламин

5. бария хлорид

1. ИЗОЛИРОВАНИЕ АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ ИЗ БИОЛОГИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА ПРОВОДИТСЯ МЕТОДОМ

1. диализа

2. перегонки с водяным паром

3. изолирования из щелочной среды

4. изолирования из кислой среды

5. экстракцией органическим растворителем

1. ДИАЛИЗАТ ПЕРЕД ОПРЕДЕЛЕНИЕМ ХЛОРОВОДОРОДНОЙ КИСЛОТЫ СЛЕДУЕТ ПРОВЕРЯТЬ НА НАЛИЧИЕ

1. уксусной кислоты

2. азотной кислоты

3. фосфорной кислоты

4. серной кислоты

5. азотистой кислоты

1. РЕАГЕНТ ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ ХЛОРОВОДОРОДНОЙ КИСЛОТЫ В ХИМИКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОМ АНАЛИЗЕ

1. серебра нитрат

2. дифениламин

3. калия гидроксид

4. натрия гидроксид

5. бария хлорид

Список литературы

1. Токсикологическая химия: учебник для вузов/под ред. Т.В. Плетеневой. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. - 512 с.

2. Токсикологическая химия. Метаболизм и анализ токсикантов: учебное пособие для вузов / под ред. Н.И. Калетиной. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 1016 с.

Приложение 1.

Предельно допустимые концентрации нитратов в продуктах растениеводства

Продукт	Содержание, мг/кг
Kартофель	250
Kапуста белокочанная ранняя	900
Kапуста белокочанная поздняя	500
Морковь ранняя	400
Морковь поздняя	250
Томаты	150/300
Огурцы	150/400
Свекла столовая	1400
Лук репчатый	80
Листовые овощи (салат, петрушка, укроп)	2000
Перец сладкий	200
Kабачки	400
Дыни	90
Арбузы	60
Виноград	60
Яблоки, груши	60

Приложение 2.

Приготовление реактивов и растворов

Приготовление реактива Грисса:

0,5 г сульфаниловой кислоты растворяют в 150 мл 12% раствора уксусной кислоты (раствор А);

0,1 г α-нафтиламина растворяют (при нагревании) в 20 мл дистиллированной воды, фильтруют и смешивают со 150 мл 12% раствора уксусной кислоты (раствор Б).

Перед употреблением одну часть раствора А смешивают с равной по объему частью раствора Б. Растворы А и Б хранят отдельно в холодильнике, при необходимости - в течение 6 мес.

Приготовление стандартного раствора нитрита натрия:

0,15 г высушенного до постоянной массы при температуре 80 °С NaNO₂ растворяют в 1 л дистиллированной воды, свободной от нитритов. 1 мл этого раствора содержит 0,1 мг (100 мкг) NO₂^-. Раствор хранят в холодильнике, он устойчив в течение месяца.

Приготовление рабочего раствора нитрита натрия:

25 мл полученного стандартного раствора переносят в мерную колбу на 500 мл и доводят объем до метки дистиллированной водой. Раствор должен быть свежеприготовленным, 1 мл его содержит 0,005 мг (5 мкг) NO₂^-. Раствор используют для построения калибровочной кривой.

Приготовление стандартного раствора нитрата калия:

Растворяют 1,63 г нитрата калия, высушенного до постоянной массы при 105 °С, в дистиллированной воде в мерной колбе на 1 л и доводят объем раствора до метки дистиллированной водой. 1 мл этого раствора содержит 1 мг нитрат-ионов (NO₃^- ). Раствор можно хранить в холодильнике в течение 3 мес.

Приготовление рабочего раствора нитрата калия:

В мерную колбу на 100 мл переносят пипеткой 1 мл стандартного раствора нитрата калия и доводят объем раствора в колбе до метки 12% раствором уксусной кислоты. 1 мл этого раствора содержит 0,01 мг (10 мкг) NO₃^-. Раствор должен быть свежеприготовленным. Раствор используют для построения калибровочной кривой.

Приготовление реактива для восстановления нитратов в нитриты:

а) барий сернокислый, высушенный при 100 °С до постоянной массы, - 100 г;

б) марганец сернокислый, прокаленный при 200 °С в течение часа, - 10 г;

в) цинковая пыль - 2 г;

г) лимонная кислота - 75 г;

д) сульфаниловая кислота - 4 г;

е) альфа-нафтиламин - 2 г.

Каждый реактив тщательно растирают в ступке, затем к реактиву "а" в ступке последовательно добавляют реактивы "б", "в", "д", "е", "г" и тщательно перемешивают до получения однообразной массы. Полученный реактив хранят в склянке из темного стекла, он пригоден для использования в течение 2 лет.