Контрольне завдання № 3

Скільки сировини і екстрагенту необхідно для приготування А мл настоянки, методом реперколяції з відповідним коефіцієнтом спиртопоглинання К_п. Вкажіть за якими показниками стандартизують настоянки згідно ДФУ.

№п/п	Назва сировини	А,мл	Кп
3.1	Трава полину	200	2,0
3.2	Трава собачої кропиви	180	2,1
3.3	Листя евкаліпту	150	1,8
3.4	Квіти календули	250	3,2
3.5	Листя беладонни	300	1,8
3.6	Трава конвалії	340	1,3
3.7	Трава звіробою	200	1,9
3.8	Плоди глоду	280	2,4
3.9	Листя евкаліпту	250	1,8
3.10	Листя беладонни	150	1,8
3.11	Квіти календули	90	3,2
3.12	Трава конвалії	130	1,3
3.13	Трава грициків	140	2,0
3.14	Кукурудзяні рильця	260	2,6
3.15	Плоди глоду	400	2,4

Контрольне завдання № 4

Розрахуйте швидкість перколяції в краплях за хвилину, якщо діаметр перколятора d, см, висота шару рослинного матеріалу H ,см, а кількість крапель в одному мл настоянки становить а. Які методики використовують для визначення міцності спирту етилового в настоянках?

№п/п	d, см	H ,см	а
4.1	6	12	50
4.2	8	15	48
4.3	5	18	46
4.4	7	25	47
4.5	11	21	51
4.6	5,5	33	52
4.7	4	27	55
4.8	12	16	44
4.9	10	14	53
4.10	9	16	50
4.11	12,5	24	44
4.12	13	30	45
4.13	15	36	47
4.14	6,5	40	48
5.15	8	27	54