Описание торговой марки:

Средства против комаров под маркой Gardex были выведены на рынок компанией Upeco в 2001 году.

Их отличает высокая эффективность, подтвержденная Роспотребнадзором РФ, и безопасность, так необходимая в наш век повсеместного использования бытовой химии.

Безопасность Gardex для человека достигается использованием только высококачественного сырья, приобретаемого в странах Европы и в США, которое проходит строгий контроль в международных и российских инстанциях. Итоговое заключение дано НИИ Дезинфектологии РФ. Под брендом Gardex выпускаются три линии средств: для взрослых и детей старше 12 лет – Family, для детей – Baby и для мест с большим скоплением насекомых – Extreme.

Средства Gardex представлены в форме крем-геля, аэрозоля, спрея, карандаша и бальзама после укусов. Детская версия содержит также ингридиенты, защищающие от солнца.

Название бренда: Tefal

Страна, где основан торговый знак: Франция

Год основания: 1956

Слоган: Tefal. Ты всегда думаешь о нас

Категория: бытовая техника

Ценовая категория: средний

Адрес центрального офиса: Москва, Старомонетный переулок, д.14,

стр.2

Описание торговой марки:

История бренда Tefal началась в 1956 году, когда была создана одноименная компания. Первым и самым знаменитым изделием компании Tefal стала сковорода с антипригарным покрытием, спрос на которые в течение пяти лет достиг 1 000 экземпляров. Впоследствии Tefal стала ведущим производителем посуды во Франции.

Новая жизнь марки началась с момента ее приобретения Groupe SEB в 1968 году. С этого момента начинается выпуск бытовой техники и приборов для дома под брендом Tefal.

Производитель подчеркивает, что друзья и семья – важнейшая часть жизни и поэтому стремится сделать процесс приготовления пищи и другие домашние дела максимально удобными и приятными.

Tefal гордится высокими экологическими стандартами своей продукции и гарантирует отсутствие в ней кадмия и свинца. Под маркой Tefal выпускаются также скороварки, хлебопечки, фритюрницы, мясорубки, кухонные комбайны, блендеры, кофеварки, соковыжималки, утюги, весы и другая мелкая техника.

В России продукция Tefal впервые появилась в 1982 году, а с 1994 года работает постоянное представительство компании-производителя.

В 2000-х годах Tefal четырежды удостаивался звания «Народная марка».

Тема 4. Организация торгово-технологического процесса в магазине

4.1 В торговой практике используют две формы товароснабжения:

- транзитную

- складскую.

При снабжении мелких, неспециализированных магазинов как «Мир чудес » часто более предпочтительной оказывается складская форма товароснабжения.

Складская форма товароснабжения образуется при движении товаров от производителей или от оптовых предприятий до магазинов через собственные склады розничной торговой организации. Такие склады имеют возможность отправлять в торговую сеть товары укрупненными партиями, включающими самые разнообразные товары, требуемые магазинами, и производить при этом дробную подсортировку.

Но достигнуть полной эффективности снабжения с собственного склада можно лишь при условии, если сам склад получает товары не в порядке их перевозки с местных, одногородних предприятий оптовой торговли, а непосредственно от производственных предприятий, а также иногородних поставщиков.

Во всех случаях, когда товары поступают с одногородних складов, на них должны выполняться все необходимые операции по подготовке товаров к продаже - распаковка, подсортировка, проверка по качеству, а при необходимости фасовка и укладка в тару - оборудование.

Розничные организации могут централизовать товароснабженческие функции своих мелких и средних предприятий и выполнять их экономически более рационально, используя ту или иную форму товароснабжения.

Важное значение для рациональной организации товароснабжения розничной торговой сети имеет выбор метода завоза товаров. Основными являются два метода.

Первый метод предполагает, что завоз товаров осуществляется силами и средствами розничных предприятий и называется децентрализованным (самовывоз). Этот метод отвлекает работников магазинов от их непосредственной работы по торговому обслуживанию населения, приводит к неэффективному использованию транспорта, в итоге увеличиваются издержки по завозу товаров.

Второй метод - централизованный, предусматривает завоз товаров силами и средствами поставщика. Он более экономичный, позволяет улучшить управление процессом товародвижения, повысить эффективность использования автотранспорта. Работники магазинов не отвлекаются для поездки за товаром. При этом методе отборка товаров может быть осуществлена лично или по заявке (письменной или по телефону).

4.2 При выполнении закупки, которая требует подтверждения поставщика, в первую очередь, оформляется специальный документ- заявка поставщику. В «Мир чудес » заявка регистрируется в электронном виде. Для регистрации заявки используется режим «Документы по закупкам - Заявки поставщикам». Заявка исполняет роль извещения поставщику о намерении приобрести совокупность товаров в указанном количестве и в указанные в заявке сроки. Никаких финансовых последствий заявка не имеет. При входе в режим на экране отображается список заявок отправленных ранее. Работа с реестром осуществляется по стандартам правилам системы БЭСТ-4+. Документ имеет стандартную форму многострочного документа системы БЭСТ. В заголовке документа вводятся следующие реквизиты: номер, дата поставки, поставщик(код поставщика),ФИО составляющегося заявку, примечания.

После чего сформированный описанным образцом документ распечатывается и направляется поставщику товара.

4.3 Завоз должен осуществляться по графикам.

Разрабатываются графики отборки и завоза товаров. Для их обоснования необходимы следующие данные:

• тип магазина;

• его ассортиментный профиль;

• месторасположение;

• однодневный товарооборот магазина;

• фактические товарные запасы;

• режим работы магазина.

На основе этих данных рассчитывается размер партии единовременной поставки и частота завоза.

Графики составляются, как правило, на квартал. На более длительный срок их составление нецелесообразно, так как в процессе работы ситуация меняется. Практика свидетельствует, что наиболее приемлемая частота завоза непродовольственных - 7-9 дней, но это зависит от однодневного товарооборота и размера единовременной партии завоза. В графике целесообразно указывать не только дни завоза или числа месяца, но и время. Дню завоза должны предшествовать отборка или поступление заявки от магазинов.

4.4 В договоре предусматривается, каким видом транспорта и на каких условиях осуществляется доставка товаров. В противном случае право выбора вида транспорта или определения доставки товаров принадлежит поставщику, если иное не вытекает из закона, иных правовых актов или обычаев делового оборота. Графики поступления товаров от поставщиков в магазине соблюдаются.

Возможны причины несоблюдения графиков завоза товаров:

• Необходимого товара нет у поставщиков в наличии;

• Нет определенного вида транспорта для поставки товаров(если он оговорен в договоре);

• Стихийные бедствия.

4.5 Проведем анализ приемки товаров по количеству и качеству на примере поставки косметики, от поставщика ООО «Косметика».

10 апреля 2014г. На основании договора №47 и заказа магазина «Мир чудес» № 3П000540 от 10 апреля 2014г. Поставщику ООО«Косметика» поступила партия косметики, оформленная одним документом о качестве, изготовленная по ГОСТ . Косметика (Тени для век, губные помады, туши). Технические условия. Основанием для приемки продукции по количеству товароведом-приемосдатчиком магазина Фатхутдиновой Л.В «Мир чудес» послужила накладная №1596 от 10.04.2014г и счет фактура 32053 от 05.04.2014г. Приемка по количеству осуществлялась в соответствии с договором купли продажи, в котором оговорен порядок приемки, а также в соответствии с Инструкцией.

Наборы косметики были упакованы в пакеты из картонной бумаги. На первом этапе была проведена проверка целостности тары партии косметики. Тарные места упакованы правильно. Ящики имели чистый и сухой вид, были прочными, без постороннего запаха. Дно и стенки ящиков были выстланы оберточной бумагой, выступающими концами которой косметика накрыты сверху.

Следующим этапом стал контроль маркировки ящиков и приклеенных к ним бумажных ярлыков. Оценка маркировки показала, что транспортная данные тары являются полной и соответствуют ГОСТУ. После полноты транспортной маркировки был произведен контроль массы нетто продукции, указанной в транспортной маркировки и накладной. Для этого случайным образом была отобрана выборка из неповрежденной транспортной тары.

 При проверке массы нетто партии косметики оказалось, что масса соответствует тому что написано в маркировке.

Из данных потребительской маркировки была представлена полная информация потребителю о своих продуктах, маркировка является достоверной и полной.

Следующим этапом была органолептическая оценка качества. Косметика имела сухую поверхность, по виду цельными. Запах соответствующий данной продукции, цвет совпадал

Таким образом, косметика по качеству показало, что продукция является доброкачественной. Следовательно, по расхождению данных по количеству и качеству магазин «Мир чудес» имеет право продолжить приемку товаров с представителем незаинтересованной стороны.

4.6 Основными товарно-сопроводительными документами являются товарная накладная, счет-фактура, транспортная накладная.

В основе приема товаров должны лежать сопроводительные документы. Транспортными документами являются товарно-транспортная накладная (ТТН), счет, сет-фактура, а также некоторые другие документы, зависящие от особенностей товара.

Товарно-транспортная накладная используется при доставке товаров автомобильным транспортом. Выписывается поставщиком в четырех экземплярах и состоит из двух разделов - товарного (определяющего взаимоотношения поставщика и получателя) и транспортного (определяющего взаимоотношения поставщика с транспортными организациями). Один экземпляр накладной остается в магазине и служит основанием для оприходования товаров.

Товарная накладная применяется для оформления продажи товаров и составляется в двух экземплярах, один из которых остается у поставщика, а другой - в магазине и служит для оприходования товаров.

Счет для магазина является документом, на основании которого производится оплата товара.

Счет-фактура содержит подробное описание и цену товара, номер транспортного документа, сумму счета и иные реквизиты.

Качественная приемка товаров, проверка их маркировки, правильности цены, актирование недостач и дефектов производится в порядке и в сроки, предусмотренные договорами поставки.

4.7 После того как товар доставлен в магазин производит разгрузку и перемещение товара в зону приемки.

Проверяется соблюдение санитарных условий, температурный режим при транспортировке.

Зарегистрировать накладную в приходном журнале без суммы. Продавец осуществляют приёмку по количеству и качеству (образцы нумеруются по накладной). После приёмки накладная регистрируется в журнал прихода, делаются исправления, если есть ошибки. Образцы товара + накладная счет- фактурой передают МТД, для заведения товара.

МТД после заведения накладной, погружает кассы. Продавец забирает образцы + ценники заведённого товара.

Дальше она же делает заявку.

Я принимала штучный товар.

Приёмка товаров по количеству заключается в сверке количества фактически поступивших товаров с показателями счетов фактуры, товарно-транспортных накладных и других сопроводительных документов.

В случае выявления расхождения по количеству в магазине Мир чудес оформление акт о расхождении не производят. Делают соответствующую отметку в документе и в кротчайшие время поставщик доставляет не достающее количество товаров. Не качественные товары выявленные в ходе приемки не принимаются а возвращаются сразу поставщику.

4.8 Приемка товаров по качеству и количеству производится в момент поступления от поставщика. Все вопросы относительно качества и количества решаются сразу на месте.

4.9. В торговый зал магазина товары поступают полностью подготовленными к продаже. Подготовка товаров к продаже в магазине включает ряд операций по доведению товаров до полной готовности для продажи покупателям.

К основным подготовительным операциям для всех товаров относят:

·   распаковку;

·   сортировку;

·   проверку правильности маркировки;

·   придание товарного вида, перемещение в торговый зал, к местам размещения товаров.

Распаковка — это освобождение товаров от внешней транспортной тары, оберточных и перевязочных материалов. В магазине происходит силами продавцов и грузчиков на этапе выгрузки товаров и отправки их на хранение.

Сортировка предусматривает группировку товаров по ассортиментным признакам; также происходит на этапе отправки на хранение.

Маркировка включает прикрепление к товарам ярлыков с указанием наименования товара, его артикула, сорта, цены.

Пополнение торгового зала магазина товарами со складских помещений производится ежедневно в начале рабочего дня и тогда, когда в этом есть необходимость (заканчивается товар). Эти функции выполняют: продавцы.

Важное значение в организации обслуживания покупателей имеет и выкладка товаров, которая в современных условиях является не только частью технологического процесса, но также выступает действенным средством стимулирования продаж, может являться элементом образа предприятия и постоянной составляющей культуры обслуживания. Под выкладкой товаров, следует понимать определенные способы укладки и показа товаров на демонстрационной площади торгового зала.

 Размещение каждой товарной группы в магазине «Мир чудес» происходит в соответствии с местом расположения того или иного отдела, реализующего товар данной товарной группы, а отдельные виды товаров – внутри группы.

Используется товарная выкладка вертикальным и горизонтальным способом. Вертикальная выкладка обеспечивает хорошую обозримость товаров, что позволяет покупателям быстро ориентироваться в ассортименте и совершать покупку. При горизонтальном способе определенный товар занимает одну или две полки, которые находятся в поле зрения покупателей.

Также немало важно правильно и грамотно расставить ценники. Ценник должен хорошо читаться, его расположение не должно вызывать сомнения относительно того, к какому товару он относится. При этом необходимо, чтобы размер ценника соответствовал габаритам товара и не закрывал его. Директор магазина и продавцы контролируют правильно ли установлены ценники.

 

4.10. Метод продажи в магазине «Мир чудес» самообслуживание.

Продажа товаров на основе самообслуживания – один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределять функции между работниками магазина. Отобранные товары оплачиваются в узлах расчета, обслуживаемых контролерами-кассирами. При самообслуживании изменяются технологическая планировка торгового зала и других помещений магазина, организация материальной ответственности, товароснабжение, а также функции работников магазина.

Этот метод применяется при продаже большинства продовольственных и непродовольственных товаров. Исключение составляют бытовые электроприборы и машины, холодильники, ковры и ковровые изделия, сервизы и хрусталь, велосипеды, мотоциклы, моторы, лодки, палатки, радио- и телевизионная аппаратура, радиодетали, ювелирные изделия, часы, сувениры и некоторые другие товары, требующие других методов продажи, поскольку при выборе указанных товаров покупателям, как правило, необходимы индивидуальная помощь и консультация продавцов. Товары, требующие нарезки, упаковки и т. д., продают в магазинах самообслуживания через прилавок индивидуального обслуживания.

В магазинах самообслуживания функции работников торгового зала сводятся в основном к консультированию покупателей, выкладке товаров и контролю за их сохранностью, выполнению расчетных операций. Процесс  продажи здесь состоит из следующих основных операций:

- встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о реализуемых товарах, оказываемых услугах и т. д.;

- получение покупателем инвентарной корзины или тележки для отбора товаров;

- самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в узел расчета;

- подсчет стоимости отобранных товаров и получение чека;

- оплата купленных товаров;

- упаковка приобретенных товаров и укладка их в сумку покупателя;

- возврат инвентарной корзины или тележки для отбора товаров на место их концентрации.

Перечень этих операций может быть расширен при продаже технически сложных товаров, когда требуется помощь продавца-консультанта (его консультация, проверка исправности товаров и т. д.).

Организация и техника торговли по методу самообслуживания в промтоварных магазинах заключается в следующем.

Весь ассортимент товаров размещают по группам, видам и назначению, выкладывают на специальных прилавках островного типа и в пристенных шкафах. Для выкладки обуви и штучных текстильных товаров применяют, как правило, наклонные полки, а для посудохозяйственных товаров — горизонтальные.

Все товары снабжают ценниками; в необходимых случаях в торговом зале устанавливаются специальные щиты, на которых указываются назначение и способы употребления товара.

Покупатель может подойти ко всем товарам, имеющимся в магазине, самостоятельно осмотреть и отобрать нужный ему товар. Взяв отобранный товар, покупатель идет к рабочему месту контролера-кассира, находящемуся обычно у выхода из магазина. На рабочем месте контролера-кассира устанавливаются кассовые аппараты. Контролер-кассир выбивает чек, упаковывает товар и вручает его вместе с чеком покупателю.

Процесс продажи товаров в магазине самообслуживания требует четкой организации, а именно:

- в торговом зале необходимо постоянно иметь широкий ассортимент товаров. Все товары, имеющиеся в магазине, должны быть в продаже;

- на оборудовании для выкладки и показа товаров не должны находиться декоративные украшения. Выкладка должна обеспечить покупателю свободный отбор нужного товара;

- оборудование для выкладки и показа товара должно всегда быть заполненным, для этого выставочные и рабочие товарные запасы должны систематически пополняться;

- при совершении покупки товара покупателю должна быть предоставлена максимальная самостоятельность.

- в магазине самообслуживания значительно сокращается время, затрачиваемое покупателем на приобретение товара. Поскольку потребитель обслуживает себя сам, быстрая покупка товаров обеспечивается при любом потоке покупателей.

- в магазинах самообслуживания требуется меньший штат работников, следовательно, сокращаются расходы на заработную плату. Более рационально используются площади магазинов, так как освобождается место, ранее занимаемое прилавками и проходами для продавцов.

Ускорение процесса продажи товаров дает возможность увеличить пропускную способность магазина в несколько раз. Подсчитано, что перевод на самообслуживание одной тысячи действующих магазинов равнозначен строительству 200 новых магазинов обычного типа на 4—5 рабочих мест каждый.

Расширяется и совершенствуется послепродажное обслуживание. На этот вид услуг приходится до 5% оборота торговой фирмы. Создаются и получают широкое распространение специализированные фирмы послепродажного обслуживания технически сложной продукции. В торговле этих стран наблюдается процесс укрупнения магазинов как за счет строительства на новых местах, так и за счет закрытия мелких малоэффективных лавок.

Торговый персонал должен обеспечивать строгое соблюдение установленных правил торговли. Так, не разрешается требовать от покупателей, входящих в торговый зал магазина самообслуживания, предъявления приобретенных ими в других магазинах товаров, ставить на них штампы или какие-либо отметки, а также обязывать оставлять личные вещи. При желании покупатель может оставить у входа в торговый зал хозяйственную сумку, портфель и т. д., при этом магазин обязан обеспечить их сохранность.

Отобранные товары покупатели укладывают в инвентарную корзину или тележку и доставляют в узел расчета. Здесь происходит расчет как за товары, отобранные покупателем, так и за товары, отпущенные ему через прилавок обслуживания (в магазинах, где не все товары продают по методу самообслуживания). В узле расчета покупателю вручают кассовые чеки, служащие подтверждением правильности расчетов, а в случае необходимости – основанием для обмена товаров. Запрещено устраивать двойной контроль при расчетах с покупателями. Администрация магазина имеет право проводить лишь выборочную проверку правильности оплаты и контролировать работу кассира.

Для того чтобы ускорить расчетные операции с покупателями, в магазине рекомендуется оборудовать единый узел расчета. Напряженность работы контролеров-кассиров в часы пик следует регулировать. Для расчетов с покупателями, совершившими мелкие покупки (1-2 предмета), выделяют "экспресс-кассы". Ускорению расчетов с покупателями способствует также применение быстродействующих и автоматизированных кассовых машин, а также механизированных расчетных узлов с механизмом для автоматической выдачи сдачи, конвейером для перемещения товаров и другими устройствами, облегчающими и ускоряющими расчетные операции с покупателями.

4.11. Товарные потери - потери, вызванные частичной или полной утратой количественных и качественных характеристик товара в натуральном выражении.

В зависимости от характера утраты товарные потери подразделяют на 2 вида: количественные и качественные. Количественные потери имеют 2 разновидности: естественную убыль и предреализационные потери. Обе указанные разновидности количественных потерь относятся к нормируемым, так как на них устанавливаются нормы естественной убыли и нормы предреализационных отходов, утвержденные в 1980-1987 гг. Министерством торговли СССР. Установление таких норм является объективной необходимостью, так как количественные потери вызываются естественными, свойственным конкретным товарным группам процессами (усушкой, распылом, улетучиванием, дыханием, боем и т.п.) или операциями подготовки товаров к продаже (резкой, рубкой, удалением упаковочных материалов и (или) несъедобных частей продукта). Такие потери возникают в основном у нефасованных, развесных пищевых продуктов, реже - у непродовольственных товаров (например, электроламп, зеркал и т.п.).

Меры по снижению потерь.

Меры по предупреждению и снижению потерь подразделяются на организационные, технологические и информационные.

Организационные меры направлены на выявление причин возникновения потерь с целью их предупреждения или снижения. Они могут носить профилактический или текущий характер.

Профилактические меры связаны с приемочным контролем качества, но уже на первой стадии закладки товаров на хранение позволяет прогнозировать их сохраняемость, возможные сроки хранения независимо от того, существуют или отсутствуют на конкретные товары сроки годности.

К текущим относятся меры по обеспечению своевременной поставки товаров в установленные сроки, морального и материального стимулирования работников за сокращение потерь, а также действующий порядок их учёта и списания, формы ответственности за сохраняемость товаров.

Технологические меры - меры по учёту факторов внутренней среды и регулированию факторов внешней среды, позволяющие предупредить или снизить товарные потери.

Предложения по сокращению товарных потерь

1)Производителям изменить требования к упаковке, укладке товаров и др.