Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекция БУУ.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
429.57 Кб
Скачать

4. Исчисление себестоимости продукции свиноводства, овцеводства и птицеводства

Объектами исчисления себестоимости в свиноводстве являются: по учетной группе свиней «Основное стадо» - прирост живой массы и общая живая масса поросят-отьемышей; по учетной группе «Свиньи на выращивании и откорме» - полученный прирост живой массы и общая живая масса.

Себестоимость прироста живой массы поросят-отьемышей определяется путем отнесения затрат по учетной группе «Основное стадо» (за вычетом стоимости побочной продукции) на полученный валовой прирост живой массы, включая живую массу поросят при рождении.

Себестоимость 1 ц живой массы поросят-отьемышей (до 2 месяцев) определяют следующим образом. Из общей суммы затрат по учетной группе свиней «Основное стадо» исключают стоимость побочной продукции в твердой оценке. Полученную сумму затрат на основную продукцию прибавляют к балансовой стоимости поросят, находящихся под матками на начало года, и делят на общую живую массу поросят-отъмышей (включая павших) за год. Себестоимость одной головы поросят-отьемышей определяют путем умножения рассчитанной себестоимости 1 ц живой массы на их общую живую массу и деления полученного результата на количество отнятых поросят.

В овцеводстве объектами исчисления себестоимости являются шерсть, приплод, прирост живой массы. Себестоимость ягнят на момент рождения определяют в шерстно-мясном и мясо - шерстном овцеводстве в размере 10 %, романовском - 12, в каракульском - 15 % общей суммы затрат на содержание овец основного стада.

При исчислении себестоимости основных видов продукции (шерсть и прирост живой массы) из общей суммы затрат на содержание овец исключают стоимость приплода и побочной продукции и оставшиеся затраты распределяют пропорционально расходу кормов (в кормовых единицах) на производство шерсти и прирост живой массы по установленным нормам.

Объектами исчисления себестоимости в птицеводстве являются: по родительскому стаду - инкубационные яйца, по промышленному стаду - пищевые яйца, по молодняку птицы - прирост живой массы, по инкубации - суточные птенцы. Побочную продукцию птицеводства - перо, пух, отходы инкубационного цеха (задохлики, кровяное кольцо, петушки, забитые в суточном возрасте) - оценивают по ценам возможной реализации или использования.

По учетным группам выращивания молодняка и откорма птицы объектами калькуляции являются прирост живой массы и общая живая масса.

По цеху инкубации определяют себестоимость суточных птенцов. Она складывается из стоимости заложенных яиц и затрат на инкубацию за вычетом стоимости изъятых неоплодотворенных яиц первого миража (по цене реализации) и отходов инкубации, оцениваемых по их возможному использованию. Себестоимость одной головы суточного молодняка определяется путем деления стоимости основной продукции на число выведенных здоровых птенцов за вычетом ликвидированных суточных петушков яйценоских пород.

Лекция № 11

Тема: Учет затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах

1. Объекты и задачи учета в обслуживающих производствах и хозяйствах

2. Учет расходов и доходов жилищно-коммунального хозяйства

3. Учет в производствах бытового обслуживания населения

4. Учет на предприятиях общественного питания

5. Учет затрат в детских дошкольных учреждениях

6. Учет затрат в других обслуживающих производствах и хозяйствах