- •Организация и управление производством на предприятии
- •Тема 1. Теоретико-методологические основы организации и управления производства
- •1.1. Сущность и основные понятия организации производства
- •1.2. Функции и задачи организации производства
- •1.3. Системный подход к организации и управлению производством
- •Тема 2. Производственный процесс и организационные типы производства
- •2.2. Классификация производственных процессов в зависимости от
- •2.3. Классификация производственных процессов
- •2.4. Основные принципы рациональной организации производственного процесса на предприятии
- •2.5. Организационные типы производств
- •2.6. Порядок определения типа производства для участка
- •2.7. Методы организации производства:
- •Тема 3. Организация производства во времени и в пространстве
- •3.1. Производственный цикл и его составляющие
- •3.2. Расчет длительности технологического цикла с учетом различных видов движения предметов труда
- •3.3. Построение производственной структуры предприятия в пространстве
- •3.3.1. Характеристика производственной структуры предприятия
- •3.3.2. Состав и классификация основных производственных звеньев
- •3.3.3. Особенности специализации производственных звеньев предприятия
- •3.4. Организационная структура управления предприятием
- •Тема 4. Планирование и управление в серийном производстве
- •4.2. Внутрицеховое оперативное планирование.
- •Тема 5. Сетевое планирование и управление
- •5.1. Основы сетевого планирования
- •5.2. Порядок и правила построения сетевого графика
- •5.3. Расчет параметров сетевого графика
- •Тема 6. Управление подготовкой производства по выпуску новой продукции
- •6.1. Суть и задачи подготовки производства
- •6.2. Научно-исследовательская подготовка производства
- •6.3. Конструкторская подготовка производства
- •6.4. Технологическая подготовка производства
- •6.5. Организационная подготовка производства и переход на выпуск новой продукции
- •Тема 7. Логистические системы управления производством
- •7.1. Основные понятия логистики
- •7.2. Основные логистические стратегии
1.2. Функции и задачи организации производства
Организация производства направлена на достижение эффективного взаимодействия отдельных элементов производства: предметов труда, средств труда и самого труда. Организация этих элементов производства предусматривает их эффективное совмещение во времени и размещение в пространстве. Организация производства должна обеспечить рациональное соединение этих элементов для эффективного решения задач по выпуску продукции и получению прибыли. Основные элементы организации производственной деятельности человека изображены на рисунке 1.1.
Рисунок 1.1 – Схема организации производственной деятельности
В производственной сфере действуют определенные производственные силы, которые обеспечивают производство материальных благ. Главным элементом производственных сил является человек (работник), который приводит в движение средства производства, которые состоят из:
средств труда – это орудия труда, которые используются для производства товаров и услуг. Активные орудия – машины и оборудование, пассивные – здания и сооружения;
предметы труда – это сырье, материалы и энергия.
Производство – это процесс потребления (использования) средств производства и рабочей силы, который возможен при следующих условиях:
сосредоточение необходимого количества и качества средств производства и рабочей силы в производственных подразделениях;
соответствующее создание и регулирование самого производственного процесса;
управление производственными подразделениями и производственными процессами.
В процессе производства возникают производственные отношения между людьми. Эти отношения необходимо спланировать, организовать, мотивировать, поддерживать и контролировать их действие.
Комплекс таких функций выполняется в процессе управления производством. Специализация управленческого труда углубляет и расширяет операции, которые принадлежат к функциям организации производства и выделяет их в отдельную специализированную группу.
Все функции организации производства можно свести к четырем общим функциям (рисунок 1.2).
Организация производства выполняет системообразующую функцию, сущность которой сводится к интеграции всей совокупности различных элементов, обеспечивающих процесс производства, в целостную производственную систему. Она является одним из факторов ускорения научно-технического прогресса, способствует наиболее полному использованию трудовых, материальных и финансовых ресурсов предприятия, увеличению продуктивности труда и эффективности производства.
Рисунок 1.2 – Основные функции организации производства
Организация производства формирует связи между исполнителями производственных процессов. Такое создание связей обеспечивает налаживание производственно-технических отношений как внутри производственной системы, так и с внешней средой. Производственно-технические отношения устанавливаются в процессе разделения труда и кооперации труда, которые происходят в результате организационных воздействий.
Третьей функцией организации производства является создание организационных условий для взаимодействия всех звеньев единой производственной системы. В основе такого взаимодействия лежит единство экономических интересов. Т.е. социально-экономические отношения, отображающие экономические интересы участников производственного процесса, тоже формируются с помощью организационных отношений.
Четвертой функцией организации производства является создание экономических условий для реализации экономических интересов собственников, трудового коллектива и членов общества. Эти интересы удовлетворяются при изготовлении и реализации конечного продукта путем получения определенного размера прибыли, установления определенного уровня мотивации труда и использование продукции конечным потребителем.
Организация производственной деятельности выполняет много задач и играет значительную роль в обеспечении эффективности хозяйствования предприятия. Каждое предприятие имеет свою конкретную цель и особенности производства, которые выделяют определенные задачи его организации.
Основные задачи организации производства можно свести в три группы. Задачи первой группы направлены на осуществление организации предприятия, определение принципов его функционирования и включают:
формирование производственной и управленческой структур предприятия;
обоснование пропорций между элементами производственной системы;
обоснование режимов работы предприятия и его подразделений;
установление общих принципов и конкретных параметров взаимодействия трудовых ресурсов, предметов и средств труда.
Решение задач второй группы обеспечивает эффективную текущую работу предприятия. Эти задачи направлены на организацию производственного процесса и включают:
рациональное размещение и обеспечение наилучшего взаимодействия машин, механизмов и оборудования в текущий период;
организационное обеспечение основного производства сопутствующим и дополнительным оборудованием, процессами, работами;
создание гибких производственных систем;
установление последовательности выполнения отдельных работ в текущем периоде.
Решение задач третьей группы способствует усовершенствованию конечного продукта:
разработке нового продукта;
разработке новых технологических процессов;
сокращение времени запуска новой продукции в производство;
достижение высокого качества продукции;
повышение конкурентоспособности продукции и т.д.
Общая (обобщенная) задача организации производства состоит в познании законов и закономерностей, присущих организации производства, установление причинно-следственных связей с целью определения и осуществления на практике форм, методов и условий производственной деятельности.
Разные аспекты организации производства (теоретические, методологические и методические) можно свести к определенной концепции.
Такая концепция дает возможность реализовать комплексный подход к изучению организации производства, обеспечивает его определенную направленность и обогащает содержание организации производства. Организация производства осуществляется по определенным законам и закономерностям, которые из них вытекают. При организации производства используют общеэкономические законы, законы технических и природных наук, в частности, теории систем, теории управления и т.д. Существуют и специальные законы организации и свойственные ей закономерности.
Законы в организационной сфере отражают существенные и сущностные (смысловые) отношения между элементами систем и производственных процессов, объясняют и определяют поведение, функционирование и развитие производственных систем. Законы организации оказывают влияние на элементы, и в этом проявляется их объективное действие. Характер и механизм действия законов организации проявляется через конкретные формы, способы, технологии производства, которые и обеспечивают конечный результат труда.
Закономерности, которые возникают в сфере организационных отношений, показывают тенденции взаимодействия всех факторов процесса производства и производственной системы.
Рисунок 1.3 – Общая концепция организации производства
Принципы организации дают возможность более рационально обеспечивать функционирование и развитие производственных систем и процессов.
Факторы влияния являются внутренними и внешними силами, которые способствуют развитию системы производства и ее процессов или тормозят его. Эффективный механизм организации производства обязательно должен учитывать факторы влияния на систему. При этом внешние и внутренние факторы влияют на определение параметров развития производственной системы.
Методы организации производства характеризуют способы соединения отдельных элементов производственного процесса в определенном временном периоде.
Формы организации производства показывают способы размещения отдельных составляющих производственного процесса в пространстве.
Итак, организацию производства как процесс, с одной стороны, протекает во времени, что указывает на динамичный характер производственного процесса. Производственный процесс состоит из определенных производственных циклов, динамичными характеристиками которых является время.
С другой стороны, организация производства совершается в пространстве и в каждый момент времени имеет определенную статичную структуру системы, состояние которой отражает структуру производственного цикла, и которая является статичной характеристикой организации.
