6.Дайте характеристику технологическим картам возделывания сельскохозяйственных культур: понятие, наименование разделов и их содержание. Изложите методику разработки экономической части.

Технологической картой называется документ, в котором определены технология производства продукции, необходимая техника и рабочая сила. В ней указывается: полный перечень работ по выращиванию культуры в соответствии с требуемой технологией, начиная с подготовки почвы и кончая уборкой урожая, получением конечного продукта, объем каждого вида работ, календарные сроки и количество рабочих дней, в течение которых намечается выполнить каждый вид работы, состав агрегата и его производительность за смену, прямые затраты труда и его оплата, затраты энергетических средств, ГСМ .

Технологические карты составляют по каждой культуре отдельно, по работам под урожай будущего года, уборке сенокосов и их улучшению. В случае совпадения сроков выполнения работ и схожести технологий производства технологические карты составляют по группе однородных культур. Например, по озимым зерновым культурам. Для укрупнения расчетов технологические карты составляют в расчете на 100 га посевной площади.

По каждой культуре или по группе однородных культур подводятся итоги по основным видам затрат и определяется размер затрат в расчете на гектар посева и центнер продукции. Для целей анализа итого по основным видам затрат следует определять по периодам работ. При этом целесообразно все работы разделять на три периода: подготовка и проведение сева, уход за посевами, уборка урожая.

Технологические карты являются основанием для расчета планируемого фонда заработной платы, определения потребности в рабочей силе, тракторах, прицепных орудиях, живой тягловой силе и автомобилях, ГСМ, планирования элементов себестоимости продукции, составлении годовых производственных хозрасчетных заданий подразделениям и бизнес-плана, рабочих планов по периодам работ.

Использование данных технологических карт позволяет определить потребность в материальных, трудовых и денежных ресурсах при планировании и организации производства в разрезе культур и отраслей как в целом на год, так и по периодам работ.

Условно технологическую карту делят на 5 частей : вводную, технологическую, техническую, расчетно-экономическую и заключительную.

В вводной части указывается вид культуры, посевная площадь, плановая урожайность, нормы внесения удобрений, нормы высева и др.

В технологической – последовательность проводимых работ и объемы.

В технической – необходимая техника, состав агрегатов, потребность в рабочей силе.

В расчетно-экономической части рассчитывают затраты труда, затраты на оплату труда, расход горючего.

В заключительной части рассчитывают затраты материально-денежных средств на всю продукцию, на 1 га и на 1 ц.

Состав машинно-тракторного парка и автопарка формируют из наиболее передовой и производительной техники или имеющейся в хозяйстве для этих целей. Сроки выполнения работ должны соблюдаться самые оптимальные.

Нормы выработки берут из справочников по планированию или утвержденные в хозяйстве.

Количество нормо-смен определяют делением объема работ на норму выработки.

Оплата труда за норму выработки производится в размере тарифной ставки соответствующего разряда, за весь объем работ – произведением тарифной ставки на количество нормо-смен. Повышенная оплата труда на уборке урожая предусмотрена в «Положении об оплате труда».

Расход основного горючего определяется по нормам, утвержденным в хозяйстве.

7.Раскройте сущность организации труда. Перечислите известные вам формы организации труда на сельскохозяйственных предприятиях (в организациях). Изложите методику определения потребности в рабочей силе в сельскохозяйственном производстве.