2.3 Характеристика предприятия

Компания «ОЧАКОВО» это крупнейшее 100 % российское предприятие пиво-безалкогольной отрасли без участия иностранного капитала. Лидер рынка натурального кваса и слабоалкогольных коктейлей.

Суммарные мощности всех пиво-безалкогольных заводов «Очаково» рассчитаны на выпуск 260 миллионов декалитров напитков ежегодно.

Пивоваренные заводы в нескольких городах России — в Москве, Краснодаре, Тюмени, Пензе. Десять предприятий, построенных «с нуля».

Собственные солодовенное и сельскохозяйственные предприятия.

Собственные виноградники на Таманском полуострове и завод по производству натурального вина «Южная винная компания» - ведущее предприятие Краснодарского края.

На пивном рынке компания представлена такими брендами как «Очаково», «Stolichnoe Premium», «Stolichnoe Black», «Ячменный колос», «Kaltenberg», другими марками и рядом региональных сортов.

Над созданием напитков работают профессиональные технологи высшей квалификации и современные специалисты европейского класса.

Напитки компании поставляются в 60 регионов России и более чем в 30 зарубежных стран, таких как США, Канада, Япония, Германия, Греция, Израиль, страны СНГ и другие.

МПБК «Очаково» существует на рынке более тридцати лет, и все это время эффективно работает и развивается. На сегодняшний день в состав компании более 10 предприятий.

Комбинат был основан в 1978 году в преддверии Олимпиады-80, предприятию поручили утолять жажду спортсменов всего мира. Сегодня «Очаково» стремится формировать новый рынок продуктов – натуральных, полезных, без добавления консервантов, искусственных добавок и других, вредных для организма веществ. «Очаково» - это исключительно натуральные напитки, производимые на экологически-чистом сырье, именно поэтому продукцию компании украшает знак «100% натуральный продукт».

Компания «Очаково» – это одно из самых современных предприятий не только в России, но и в Европе. Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково», как и все региональные заводы, оснащены самым современным оборудованием от ведущих европейских фирм: "SIG Simonazzi" (Италия), "Sidel" (Франция) "Buhler" (Швейцария-Германия), "Steinecker" (Германия), "Holvrieka" (Бельгия), "Filtrox" (Швейцария).

В ассортименте компании «Очаково» широкий выбор продукции, среди которой: пиво, квас, безалкогольные и слабоалкогольные напитки, питьевые и минеральные воды, вино, водка, бальзамы и ликеры.

Все без исключения квасы изготовлены по технологии двойного брожения: дрожжевого и молочно-кислого. Только такой квас полезен для здоровья и соответствует традициям приготовления известным на Руси испокон веков.

В ЗАО МПБК «Очаково» все сорта пива изготавливаются по классической технологии. Не приемлемо высокоплотное пивоварение и добавление несоложеных материалов более 20%.

Компания «Очаково» на пивном рынке представлена такими брендами как «Очаково», «Ячменный колос», «Kaltenberg» и другими. Среди квасов - «Очаковский», «Очаковский окрошечный с хреном», «Очаковский. Брусника-клюква», «Очаковский. Сладкий», «Квасёнок». И новый уникальный тренд – белый деревенский квас «Семейный секрет». На рынке слабоалкогольных коктейлей широко известен «Джин Тоник».

Продукция «Очаково» признана как в России, так и за ее пределами: очаковские напитки поставляются в 60 регионов России и более чем в 30 зарубежных стран, таких как США, Япония, Германия и другие.

Краснодарский филиал.

Филиал № 1 ЗАО МПБК «Очаково» в г. Краснодаре.

Первое на Кубани и одно из первых пищевых предприятий на Юге России, прошедших сертификацию системы качества на соответствие международным стандартам ISO 9001:2000.

Активно развивающееся предприятие, уделяющее большое внимание социальной политике и благотворительности.

Величина инвестиций, вложенных в строительство Филиала №1 ЗАО МПБК «ОЧАКОВО» - около $200 млн.

Сумма налоговых отчислений в бюджеты всех уровней за время работы филиала (с 2000 года)– более 4 млрд. рублей.

Новейшее оборудование от ведущих европейских фирм-производителей.

Территория комбината составляет 17 Га.

Использование только натуральных компонентов высшего качества в процессе производства пива и напитков.

Экологически чистая вода, добываемая из собственной артезианской скважины глубиной 370 метров.

История Филиала.

Освоив Московский рынок, «Очаково» начинает экспансию в регионы – сначала торговую, а затем и производственную. Так в 1999 года началось строительство филиала компании в Краснодаре.

7 октября 2000 года в Краснодаре был открыт крупнейший на Юге России завод по производству напитков: Филиал № 1 компании «Очаково». В этот день с конвейера сошла первая партия лимонадов «АХ!» и «Дюшес».

В декабре 2000 года было запущено слабоалкогольное производство, через год был сдан пивоваренный корпус мощностью 450 млн. литров пива в год.

В 2003 году «Очаково» продолжает развивать производство. На Филиале в два раза увеличены мощности по производству кваса (с 4 до 8 млн. литров в месяц), установлены 8 линий по розливу напитков (6 линий для розлива напитков в пластиковую (ПЭТ) упаковку, одна линия – в стеклобутылку и одна линия – в кеги).

Оборудование для пивного производства поставляют всемирно известные европейские компании:

- варочное оборудование, оборудование для фильтрации – фирма A.STEINECKER /Германия/.

- оборудование приемки и подработки зерна и солода – фирма BUHLER /Германия/.

- емкостное оборудование для брожения, дображивания и хранения – фирма HOLVRIEKA /Бельгия/.

- оборудование розлива - фирма KHS /Германия/, Sidel /Франция/, Chriwa /Германия/, SigSimonazzi, Sipa /Италия/.

Награды.

Филиал №1 в г. Краснодаре неоднократно был удостоен дипломами за высокое качество производимой продукции. Гарантией стабильности качества напитков является сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ России и международным стандартам ИСО 9001-2001 (ИСО 9001:2000).

Ежегодно с 2002 года, Филиал признается лучшим предприятием пищевой отрасли на краевом конкурсе «Лучшее предприятие отрасли». В 2003 году по инициативе администрации города Краснодара предприятие было удостоено награды «За большой вклад в развитие города» в связи с присуждением Краснодару ордена «За честь и доблесть», премии «Российский национальный Олимп» и титула «Город России-2002».

Филиал является дипломантом краевой целевой программы «Качество» и имеет право ставить на своей продукции знак «Качество Кубань».

Социальная ответственность.

Филиал № 1 в Краснодаре особое внимание уделяет благотворительности. За годы работы предприятия поддержку получили образовательные учреждения, ветеранские и военные организации, детские дома. Ежегодно в День Победы и другие значимые праздники ветераны г. Краснодара, герои Советского союза никогда не остаются без внимания руководства Филиала.

Регулярно помощь от филиала №1 получают военнослужащие Краснодарского края и Юга России.

С мая 2005 г. по решению администрации Краснодарского края «Очаково» шефствует над детским домом в поселке Ахтырский Краснодарского края. Благодаря усилиям профсоюзного комитета Филиала ребята теперь живут в комфортных условиях, летом отдыхают на Черном море.

Бренды Филиала.

Пиво «Очаково»: Классическое, Специальное, Оригинальное, Оригинальное нефильтрованное. Пиво «Ячменный колос»: Светлое, Крепкое, Золотое, Живое, Живое нефильтрованное. Пиво «Жигулевское». Пиво «Южный город».

Безалкогольные напитки - лимонады «АХ!»: «Дюшес», «Экстра-ситро», «Крем-сода», «Саяны».

Безалкогольные сокосодержащие напитки «Джустим»: апельсиновый, апельсиново-морковный, персиковый, грейпфрутовый, ананасовый.

Квасы «Очаковский» и «Квасёнок».

Слабоалкогольные коктейли «ОЧАКОВО»: «Джин-тоник», «Сидор», «Оранж».

Минеральная вода «Лучезарная газированная», минеральная вода «Лучезарная негазированная» (из собственной артезианской скважины глубиной 370 метров).