1.3 Мясное скотоводство. Холодное содержание. (крс)

При достаточно суровом климате на большей территории России, возникла идея ресурсосберегающего метода содержания крупного рогатого скота. В мясном скотоводстве внедрена технология беспривязного содержания:

• Здания большинства российских коровников принято располагать по направлению с севера на юг, в то же время если ширина помещения свыше 30 метров, то по продольной оси в том же направлении, как дуют местные ветры.

• Коровы прекрасно себя чувствуют при - 15 в помещении.

• Также имеет значение в зимнюю пору толщина и качество подстилочного материала. Как правило, используют торф, солому или опилки, хотя, первые два вида лучше впитывают влагу.

• Животные находятся в естественных условиях, много ходят и дышат свежим  воздухом.

• Получение необходимого количество корма  (сенаж из викоовсяной смеси по 12 кг/день на голову и сено).

• У хозяйства отсутствуют затраты на строительство  капитальных коровников, покупку оборудования и оплату труда  многочисленного обслуживающего персонала.

1.4 Инкубационные цыплята. Яйцо, импортируемое от мировых производителей, направляется в инкубатор, в котором имеется:

• участок приемки яиц;

• комната охлаждения;

• инкубационные и выводные шкафы;

• участок обработки выведенных цыплят;

• участок очистки и мойки поддонов;

• участок погрузки цыплят на транспорт.

При соблюдении условий из яиц выводятся здоровые цыплята. Основная задача в инкубаторе — не допустить развития микроорганизмов, которые затем могут погубить цыплят. Через 21 день после закладки яиц в инкубатор появляются цыплята. Цыплят в инкубаторе сортируют вручную, плохих цыплят уничтожают. Качество цыплят, полученных в инкубаторе, влияет на многие факторы роста бройлеров — сохранность, конверсию корма, вес при забое.

1.5 Пищевое яйцо.

Технология производства пищевых яиц на птицефабриках и других крупных специализированных сельскохозяйственных предприятиях представляет собой научно обоснованную систему последовательных производственных процессов. Она основана на использовании гибридной птицы высокопродуктивных яичных кроссов, содержании ее в капитальных безоконных птичниках с регулируемыми условиями среды, кормлении птицы полнорационными комбикормами, сбалансированными по комплексу питательных веществ, применении механизированного клеточного оборудования и других технических средств.

Технологический процесс производства пищевых яиц включает получение инкубационных яиц, их инкубацию, выращивание ремонтного молодняка для комплектования промышленного стада, содержание промышленных кур-несушек.

Для комплектования промышленного стада кур используют гибридных молодок 17-недельного возраста, полученных от высокопродуктивных кроссов, живая масса которых соответствует нормативам, установленным для данного кросса.

Технология разведения рыб.

Является достаточно сложным и трудоемким процессом, но результат того стоит. Итак, она включает в себя несколько этапов:

• заготовка зрелых производителей;

• получение зрелой икры и спермы;

• осеменение икры;

• подготовка икры к инкубации;

• инкубация икры;

• выдерживание предличинок, подращивание личинок и выращивание молоди;

• выпуск молоди в естественные водоемы;

• устройство искусственно отгороженных пространств, защищенных от проникновения в них посторонней рыбы, которые позволяют осуществлять строгий контроль факторов окружающей среды;

• отлов и транспортировка рыбы.

В рыбоводческих фермерских хозяйствах применяют 2 основных типа рыбоводства — прудовое и садковое. Каждый из них имеет свои преимущества, о чем и поговорим подробнее.