40

Тема 1. Гігієна як наука, цілі, завдання, методи

Гігієна — одна із старих областей медичних знань, наука, мета якої — охорона здоров'я і профілактика захворювань людини. Це наука про збереження, зміцнення і підвищення здоров'я суспільства.

З цією метою необхідно вивчати вплив різних чинників зовнішнього середовища, зокрема фізичних навантажень, на функціональний стан організму людини, стан його здоров'я і працездатність. Англійський учений Е.А. Парксе вважав, що «основне завдання цієї науки полягає в тому, щоб зробити розвиток людини найбільш досконалим, занепад життя — найменш швидким і смерть — найбільш віддаленою».

Під зовнішнім середовищем розуміється складний комплекс природних, соціальних, побутових, виробничих і інших чинників, в яких протікає життя, праця і відпочинок людини впродовж всього його життя.

Несприятливі зміни умов зовнішнього середовища, що перевищують по своєму рівню і якості пристосовні можливості організму людини, можуть порушити що сформувалися в процесі онто- і філогенезу взаємовідношення організму людини із зовнішнім середовищем і привести до формування різних функціональних відхилень або розвитку патологічних процесів в організмі.

Різкі коливання метеорологічних умов, значне забруднення повітря, несприятливі побутові і виробничі умови, недоброякісна вода, тривале фізичне і психічне перенапруження, недостатній або надмірний рівень рухової активності, нераціональне живлення — основні чинники, які можуть привести до короткочасного оборотного або стійкого порушення стану здоров'я людини.

Один з провідних методологічних принципів гігієни — принцип єдності організму і середовища: організм і середовище розглядаються як нерозривне ціле, основні елементи єдиної системи «організм — середовище».

Методи вивчення зовнішнього середовища і її впливу на здоров'ї населення

Умовно вони діляться на дві основні групи: методи, за допомогою яких вивчається гігієнічний стан чинників зовнішнього середовища, і методи, що дозволяють оцінити реакцію організму на дію того або іншого зовнішнього чинника.

Метод санітарного обстеження або опису. На підставі його результатів об'єктивно оцінюється санітарна ситуація, формується робоча гіпотеза про можливий вплив гігієнічних чинників на здоров'ї населення. Об'єктом спостереження може бути санітарний стан населеного пункту, спортивних споруд, дошкільних і шкільних загальноосвітніх учбових установ, джерел водопостачання і так далі Зазвичай користуються картами санітарного обстеження, в яких перераховуються головні питання, що підлягають з'ясуванню. Проте санітарний опис не дозволяє отримати кількісну і якісну оцінку чинників зовнішнього середовища. У зв'язку з цим широко застосовується комплекс фізичних, хімічних, бактеріологічних, радіологічних, соціологічних, токсикологічних, клінічних, фізіологічних, біохімічних і санітарно-статистичних, математико-статистических методів дослідження.

Результати досліджень зіставляються з відповідними гігієнічними нормами і правилами, і на підставі цього дається гігієнічний висновок про санітарний стан об'єкту, що вивчається.

Фізичні методи дослідження дозволяють оцінити мікрокліматичні умови навколишнього середовища: рівень освітленості, шуму, температури і вологості, напряму і швидкості руху повітря і так далі

Хімічні методи дослідження необхідні для оцінки хімічного складу повітряного середовища і грунту, якості води, біологічній цінності продуктів харчування і так далі

Бактеріологічні методи дослідження використовуються для оцінки бактерійної обсемененности повітря, води, грунту, харчових продуктів і інших об'єктів, які можуть служити джерелом або переносником збудників інфекційних захворювань.

Токсикологічні методи дослідження застосовуються для оцінки дії різних хімічних речовин на організм людини і встановлення їх гранично допустимих концентрацій (ГДК) у воді, повітрі, грунті.

Клінічні і фізіологічні методи дослідження дозволяють виявити найбільш ранні несприятливі функціональні зміни в організмі людини, що виникають при дії на нього різних чинників зовнішнього середовища.

Соціологічні і санітарно-статистичні методи дослідження дають можливість оцінити кількісні взаємодії між чинниками зовнішнього середовища і здоров'ям і фізичним розвитком різних груп населення: народжуваність, захворюваність, тривалість життя, смертність і інші показники.

Метод гігієнічного експерименту дозволяє вивчити вплив чинників навколишнього середовища на організм людини або тварин як в природних, так і в лабораторних умовах.